Jeśli kiedykolwiek jadłeś w brazylijskim steakhouse, zgodzisz się, że podczas gdy jedzenie jest z pewnością pyszne, niekoniecznie jest zdrowe lub przyjazne dla budżetu. Pyszny, soczysty stek przyprawiony w brazylijski sposób jest jednak jednym z naszych ulubionych posiłków, dlatego też jesteśmy podekscytowani mogąc zaprezentować Ci ten przepis na stek z brazylijskiej spódnicy!
To, co nazywamy „brazylijskim” stylem przyrządzania steku, jest w rzeczywistości tym, co jest znane tradycyjnie jako churrasco, portugalskie słowo, które w przybliżeniu tłumaczy się jako „grill”! Korzenie churrasco sięgają głęboko w bogatą tradycję historyczną gaúchos – zbłąkanych jeźdźców z południowej Brazylii, Urugwaju i Wenezueli. Gaúchos są tak kultowe, że nawet po wiekach są symbolami narodowymi we wszystkich tych trzech krajach!
Keto Brazilian Style Skirt Steak Meal Prep jest łatwy posiłek prep przepis dla whole30, Paleo i Keto zgodne plany mal. Przepis ten jest wykonywany na grillu, dzięki czemu czyszczenie jest bardzo proste!
Nie wydawaj $50 lub więcej na osobę w ekskluzywnym brazylijskim steakhouse-Be your own churrasqueiro (a churrasco chef) in the comfort of your own kitchen with this Brazilian-style skirt steak meal prep recipe! Jedząc w restauracji, ryzykujesz jedzenie, które jest nieketo zgodne lub nie gotowane w sposób zgodny z przepisami. Ale gotując ten przepis na stek z spódnicy możesz być spokojny, wiedząc, że wszystko jest nie tylko keto, ale również zgodne z paleo i Whole30! To jest potrójne zagrożenie dla przygotowania posiłku!
Nie masz churrasqueira (grill churrasco)? Nie szkodzi, my też go nie mieliśmy, kiedy przygotowywaliśmy ten stek spódnicowy! Zalecamy jednak użycie standardowego północnoamerykańskiego grilla BBQ do jego przyrządzenia. Pomoże to nadać wołowinie autentyczny smak wędzonego churrasco, a także sprawi, że sprzątanie będzie dla ciebie dziecinnie proste!
Keto Brazilian Style Skirt Steak Meal Prep Składniki:
Składniki na stek:
6 średnich ząbków czosnku
1 łyżka soli koszernej
16 oz raw skirt steak, przycięty i pokrojony na 4 kawałki (daje 3 uncje gotowanych porcji)
¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
2 uncje niesolonego masła lub ghee dla whole30/paleo
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Składniki dla warzyw:
8oz czerwona papryka, pokrojona w plastry
8oz zielona papryka, pokrojona w plastry
4oz czerwona cebula, pokrojona w plastry
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz, do smaku
Informacje żywieniowe
Kochana, wartość odżywcza tego wołowego brazylijskiego bankietu jest poza zasięgiem! Na porcję przypada prawie 30 g białka, 40 g tłuszczu i ponad 6 g błonnika! Nie trzeba dodawać, że jest to idealne rozwiązanie, abyś mógł się najeść przez cały dzień! ?? Pamiętaj, że te liczby nie uwzględniają sałatki, choć zdecydowanie zalecamy jej spożywanie dla dodatkowego odżywienia! Potrzebujesz trochę inspiracji sałatki? Check out our Summer Breakfast Salad lub Salmon Cobb Salad meal prep recipes!
A note about the fat you choose to make the garlic butter with-If you want this skirt steak recipe to be paleo and Whole30 compliant, make sure you’re using ghee instead of butter! Standardowe masło jest no-no dla każdego z tych programów zdrowotnych, ponieważ oba zabraniają spożywania jakiegokolwiek nabiału. Ghee jest jednak inne, ponieważ podczas gdy jest to prawie całkowicie tłuszcz maślany, nie zawiera praktycznie żadnej laktozy ani kazeiny! Więc z umiarem, ghee jest w sam raz do użycia, a dodatkowo, jest tak samo dobre jak zwykłe masło!
Zdobądź smak południowoamerykańskiej kultury i kulinarnej legendy bez podróży lub wydatków! Uwielbiamy ten przepis na przygotowanie posiłku, ponieważ daje on wystarczająco dużo, aby cieszyć się 4 posiłkami wartymi tego, co oferuje lokalny brazylijski steakhouse za 10 razy mniejszą cenę! Rozważ domowe przyrządzenie tego brazylijskiego przysmaku kulturowego jako uroczystej kolacji zamiast jedzenia na mieście! Niezależnie od tego, czy jesteś zwolennikiem diety keto, paleo lub Whole30, czy po prostu kochasz wołowinę tak samo jak my, jesteśmy pewni, że pokochasz ten przepis na brazylijski stek!
Drukuj
Keto Brazilian Style Skirt Steak Meal Prep
Składniki
Skirt Steak
- 16 uncji skirt steak przycięte i pocięte na 4-calowe kawałki
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżka soli
- 1/4 łyżeczki świeżego czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki ghee
- 1 łyżka posiekanej płaskiej pietruszki
Warzywa
- 16 uncji papryki w różnych kolorach, w plasterkach
- 4 uncje czerwonej cebuli w plasterkach
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól & pieprz do smaku
Instrukcje
-
Obrać ząbki czosnku i rozbić je nożem szefa kuchni. Posypać czosnek lekko solą i zmielić.
-
Pokroić w plasterki paprykę i cebulę. Usunąć nasiona i żebra z papryki; pokroić wzdłuż w paski i pokroić w plastry cebulę.
-
Suchego steka osuszyć i obficie przyprawić z obu stron solą i pieprzem.
-
Podgrzać grill do wysokiej temperatury i smażyć 1 -2 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio rzadki stek.
-
Potem grilluj paprykę i cebulę.
-
Przenieś stek na talerz i pozwól mu odpocząć, podczas gdy Ty będziesz przygotowywał masło czosnkowe.
-
W 8-calowej patelni, rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj czosnek i smaż, często poruszając patelnią, aż będzie lekko złoty, około 4 minuty.
-
Pokrój stek w plastry i wymieszaj go z papryką i cebulą. Następnie, nałóż łyżką masło czosnkowe na stek i posyp pietruszką
-
Podziel pomiędzy pojemniki do przygotowywania posiłków.
-
Przechowuj do 5 dni.
Notatki
Nutrition
.
Dodaj komentarz