Jako podróżnik, zapalony czytelnik, i samozwańczy foodie, chciałbym uważać się za dość otwarty umysł, i zawsze szczyciłem się moim „Spróbuję wszystkiego raz!” – zwłaszcza jeśli chodzi o wszystko, co kulinarne. To podejście musiało się trochę zmienić, kiedy zdecydowałam się odciąć mięso od mojej diety; teraz mam bardziej podejście „spróbuję wszystkiego, co nie chodzi” do jedzenia. Ale, wierzcie lub nie, bycie bezmięsnym nie przeszkodziło mi w moich kulinarnych przygodach, a czasami nawet prowadzi mnie dalej od tego, co niektórzy mogą uznać za „konwencjonalną” ścieżkę żywieniową i w końcu odkrywam coś naprawdę pysznego. W ten weekend przeglądałem kilka niezwykle smacznych wegetariańskich przepisów i zostałem zainspirowany do zbadania świata mleka bezmlecznego. To, co odkryłam, było czymś zupełnie wyjątkowym i obcym dla mnie – i czy wspomniałam, że pysznym?! – mleko migdałowe.
Z kremową konsystencję, gładką dyskretny smak i łagodnie orzechowy posmak, mleko migdałowe było cudownie pyszna niespodzianka, która poszła idealnie nad moim porannym płatków. Nie było żadnej z kredowatości lub fasoli posmak podatne na mleko sojowe i ryżowe, a nawet ma mniej kalorii i mniej cukru na porcję niż zwykłe mleko!
Po trochę badań znalazłem, że mleko migdałowe mogą być używane w wielu przepisach jako wegański substytut mleka i, choć nie jestem jeszcze gotowy, aby zastąpić mleko w mojej porannej herbaty, z jego pyszny smak i imponujące korzyści odżywcze mleko migdałowe może znaleźć sobie nowy dom – mój poranny miska płatków!
Wszystkie tematy dotyczące napojów
Nie przegap naszych najlepszych przepisów
Zdobądź to, co najlepsze w MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.
Dodaj komentarz