Żywienie po operacji

Zarejestrowany dietetyk przekaże Panu/Pani zasady żywieniowe po operacji. Oto kilka wskazówek, które mogą być pomocne:

1. Białko jest twoim nowym pokarmem numer jeden. Zawsze najpierw spożywaj posiłki z chudym białkiem, aby zaspokoić swoje minimalne spożycie 60 g chudego białka dziennie. Chude białko może być: 1 oz. mięsa (kurczak, indyk, ryba, wołowina lub wieprzowina), 1 oz. niskotłuszczowego sera, 2 łyżki masła orzechowego, 1 jajko, ¼ filiżanki niskotłuszczowego twarogu.

2. Nie powinieneś pomijać posiłków. Jedz co najmniej trzy posiłki dziennie. Spożywanie 1-2 małych wysokobiałkowych przekąsek może być korzystne, jeśli przerwa między posiłkami wynosi więcej niż 4 godziny. Małe, częste posiłki pomogą zapobiec zbyt szybkiemu napełnianiu się worka i utrzymają metabolizm w stanie spalania.

3. Należy jeść przy stole. Użyj talerza lub naczynia i usiądź. Poświęć 30 minut na zjedzenie posiłku. Unikaj jedzenia przy ladzie lub szafkach, przed lodówką, w innych miejscach w domu, przed telewizorem lub komputerem.

4. Kontrola porcji jest priorytetem. Podawaj mniejsze porcje. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki. Używaj talerza do sałatek jako talerza obiadowego lub małych łyżeczek, aby zapobiec przejadaniu się. Zwolnij tempo jedzenia, dokładnie przeżuwaj pokarm i przestań, gdy poczujesz się najedzony. Trzymaj naczynia do podawania posiłków poza stołem.

5. Płyny muszą być stale spożywane przez cały dzień. Picie 6-8 filiżanek napojów bezkofeinowych, bezkalorycznych i niegazowanych dziennie jest koniecznością. Nie chcesz pić podczas posiłków; przestań pić 30 minut przed posiłkiem, zjedz, a następnie odczekaj 30 minut po posiłku, aby znów się napić. Zapobiegnie to mdłościom i wymiotom. Popijaj płyny między posiłkami.

6. Przyjmuj codziennie swoje suplementy witaminowe/mineralne. Jeśli lekarz wyrazi zgodę, przyjmuj codziennie suplementy multiwitaminowe i cytrynian wapnia. Dodatkowa witamina B12, witamina D i żelazo mogą być wymagane.

7. Pamiętaj, że jest to nowy sposób życia. Nie tylko dieta. Staraj się nie myśleć o tej operacji odchudzającej jako o diecie, ale jako o nowym sposobie życia nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twojej rodziny i przyjaciół. Te zdrowe nawyki są zmianą stylu życia na teraz i na zawsze.

Odżywianie

Nie będziesz w stanie zaspokoić pewnych potrzeb witaminowych i mineralnych bez suplementacji. U pacjentów po operacji odchudzającej zaobserwowano niedobory witamin i minerałów. Żelazo, foliany, witamina B12, wapń i cynk są najbardziej dotknięte po operacji ominięcia żołądka. W przypadku operacji opasania żołądka nie ma potrzeby przyjmowania wszystkich powyższych suplementów. Opasanie żołądka nie powoduje złego wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Dzienny suplement multiwitaminowy i wapniowy jest zazwyczaj wystarczający.

Wszystkie wymagane suplementy witaminowe są wymienione poniżej. Są one dostępne bez recepty w lokalnej aptece. Jeśli masz trudności ze znalezieniem lub tolerowaniem któregoś z suplementów, zadzwoń do swojego dietetyka lub chirurga po sugestie.

Obowiązkowe suplementy witaminowe:

1. Multiwitamina i minerały
Dawkowanie: 1-2 dziennie z posiłkami
Typ: 2 multiwitaminy dla dzieci do żucia LUB 2 multiwitaminy dla dorosłych do żucia lub w płynie.
*Odkąd na regularnej diecie można rozpocząć bez recepty witaminę prenatalną LUB 1 multiwitaminę dla dorosłych (nie musi być do żucia lub w płynie)
Funkcja: Multiwitaminy pomogą zapewnić, że otrzymujesz wystarczającą ilość wszystkich mikroelementów, których potrzebujesz.
Interakcje: Brak

2. witamina B12
Dawkowanie: 1000 mikrogramów tabletki lub podjęzykowo codziennie lub 1000 mikrogramów miesięcznie zastrzyku B12
Typ: Dowolny podjęzykowy (rozpuszcza się pod językiem), tabletka lub miesięczny zastrzyk (przepisany przez Twojego chirurga)
Funkcja: Pomaga w funkcjonowaniu komórek krwi i nerwów, trawieniu i wchłanianiu pokarmów oraz syntezie białek. Niedobór może powodować pewne rodzaje anemii.
Interakcje: Brak

3. żelazo
Dawkowanie: 45-60 mg żelaza elementarnego dziennie. Przyjmować z witaminą C.
Typ: Dowolna tabletka siarczanu żelazawego, glukonianu lub fumaranu, która jest równoważna 27-28 mg
żelaza elementarnego. Witaminy prenatalne mogą już zawierać wystarczającą ilość żelaza w każdej tabletce. Przeczytaj najpierw etykietę, aby sprawdzić, czy wymagana jest dodatkowa suplementacja.
Funkcja: Niezbędne do tworzenia czerwonych krwinek, które dostarczają tlen do całego organizmu.
Interakcje: Przyjmować 1-2 godziny przed lub po zażyciu wapnia. Nie przyjmować z mlekiem, serem, jajami, pełnoziarnistym pieczywem i płatkami śniadaniowymi. Może powodować biegunkę lub zaparcia.

4. cytrynian wapnia z witaminą D

Dawkowanie: 1200-1500 mg dziennie. Cytrynian wapnia jest najlepiej przyswajalny w dawkach 500-600 mg jednorazowo. Przyjmować z posiłkami.
Typ: Tums® początkowo, po tolerowaniu regularnej diety przejść na Citracal® +D lub inną równoważną markę z cytrynianem wapnia. Wapń w postaci cytrynianu jest lepiej wchłaniany, ponieważ nie wymaga kwasu z żołądka, aby zostać wchłonięty.
Funkcja: Utrzymuje wytrzymałość kości; pomaga również sercu pompować prawidłowo i naprawia tkanki miękkie.
Interakcje: Produkty zawierające kofeinę, szpinak i produkty pełnoziarniste mogą zmniejszać wchłanianie. Przyjmować co najmniej 1-2 godziny przed lub po zażyciu żelaza, ponieważ wapń zmniejsza wchłanianie żelaza.

.