Nutrizione dopo la chirurgia

Il vostro dietista registrato vi fornirà delle regole dietetiche dopo l’intervento. Ecco alcune linee guida che possono essere utili:

1. Le proteine sono il tuo nuovo cibo numero uno. Mangia sempre prima le proteine magre per soddisfare il tuo minimo di 60 g di proteine magre al giorno. Le proteine magre possono essere: 1 oz. di carne (pollo, tacchino, pesce, manzo o maiale), 1 oz. di formaggio magro, 2 cucchiai di burro di arachidi, 1 uovo, ¼ di tazza di ricotta a basso contenuto di grassi.

2. Non dovresti saltare i pasti. Mangiare almeno tre pasti al giorno. Fare 1-2 piccoli spuntini ad alto contenuto proteico può essere utile se si passa più di 4 ore tra i pasti. Pasti piccoli e frequenti ti aiuteranno a non riempire troppo in fretta la tua sacca e manterranno il tuo metabolismo acceso.

3. Dovresti mangiare a tavola. Usa un piatto o una pietanza e siediti. Prenditi 30 minuti per mangiare i tuoi pasti. Evita di mangiare al bancone o alla credenza, davanti al frigorifero, in altre zone della casa, o davanti alla TV o al computer.

4. Fai del controllo delle porzioni una priorità. Servire porzioni più piccole. Tagliate il pollo in pezzi più piccoli. Usare un piatto da insalata come piatto da pranzo o cucchiaini per bambini per evitare di mangiare troppo. Rallenta nel mangiare, mastica bene il cibo e fermati quando ti senti pieno. Tenere i piatti da portata fuori dal tavolo.

5. I liquidi devono essere consumati continuamente durante il giorno. Bere 6-8 tazze di bevande senza caffeina, senza calorie e non gassate al giorno è un must. Non si deve bere durante i pasti; smettere di bere 30 minuti prima del pasto, mangiare e poi aspettare 30 minuti dopo il pasto per bere di nuovo. Questo eviterà nausea e vomito. Sorseggiate liquidi tra un pasto e l’altro.

6. Prendete i vostri integratori vitaminici e minerali ogni giorno. Quando il tuo medico ti dà il permesso, prendi i tuoi integratori multivitaminici e di citrato di calcio ogni giorno. Può essere necessario aggiungere vitamina B12, vitamina D e ferro.

7. Ricorda, questo è un nuovo stile di vita. Non solo una dieta. Cerca di non pensare a questo intervento per la perdita di peso come a una dieta, ma come a un nuovo stile di vita non solo per te, ma anche per la tua famiglia e i tuoi amici. Queste abitudini sane sono un cambiamento di stile di vita per ora e per sempre.

Nutrizione

Non sarai in grado di soddisfare certi bisogni di vitamine e minerali senza integrazione. Carenze di vitamine e minerali sono state osservate in pazienti dopo un intervento chirurgico per la perdita di peso. Ferro, folato, vitamina B12, calcio e zinco sono i più colpiti dopo un intervento di bypass gastrico. Se stai facendo un intervento di bendaggio gastrico non avrai bisogno di prendere tutti gli integratori di cui sopra. Il bendaggio gastrico non causa il malassorbimento dei nutrienti dagli alimenti. Un supplemento giornaliero di multivitamine e calcio è di solito sufficiente.

Tutti gli integratori vitaminici necessari sono elencati qui sotto. Sono disponibili al banco nella vostra farmacia locale. Se avete difficoltà a trovare o tollerare uno qualsiasi degli integratori, chiamate il vostro dietologo o chirurgo per suggerimenti.

Integratori vitaminici obbligatori:

1. Multi-vitamina e minerale
Dosaggio: 1-2 al giorno con i pasti
Tipo: 2 multivitaminici masticabili per bambini O 2 multivitaminici masticabili o liquidi per adulti.
*Una volta che la dieta è regolare, può iniziare una vitamina prenatale da banco O 1 multivitaminico per adulti (non deve essere masticabile o liquido)
Funzione: Le multivitamine vi aiuteranno a garantire che stiate ottenendo abbastanza di tutti i micronutrienti di cui avete bisogno.
Interazioni: Nessuna

2. Vitamina B12
Dosaggio: 1000 microgrammi di compresse o sublinguali al giorno o 1000 microgrammi al mese di B12 iniettabile
Tipo: Qualsiasi sublinguale (si scioglie sotto la lingua), compressa o iniezione mensile (prescritta dal tuo chirurgo)
Funzione: Aiuta la funzione delle cellule del sangue e dei nervi, la digestione e l’assorbimento del cibo e la sintesi delle proteine. La carenza può causare alcuni tipi di anemia.
Interazioni: Nessuna

3. Ferro
Dosaggio: 45-60 mg di ferro elementare al giorno. Prendere con vitamina C.
Tipo: Qualsiasi compressa di solfato ferroso, gluconato o fumarato che è equivalente a 27-28 mg
di ferro elementare. Le vitamine prenatali possono avere già abbastanza ferro in ogni compressa. Leggere prima l’etichetta per vedere se è necessaria un’integrazione supplementare.
Funzione: Vitale per la formazione dei globuli rossi che forniscono ossigeno a tutto il corpo.
Interazioni: Prendere 1-2 ore prima o dopo l’assunzione di calcio. Non assumere con latte, formaggio, uova, pane integrale e cereali. Può causare diarrea o costipazione.

4. Citrato di calcio con vitamina D

Dosaggio: 1200-1500 mg al giorno. Il citrato di calcio è meglio assorbito in dosi di 500-600 mg alla volta. Prendere con i pasti.
Tipo: Tums® inizialmente, una volta tollerata la dieta regolare passare a Citracal® +D o qualsiasi altra marca equivalente con citrato di calcio. La forma di citrato di calcio è meglio assorbita in quanto non richiede l’acido dello stomaco per essere assorbita.
Funzione: Mantiene la forza delle ossa; aiuta anche il cuore a pompare correttamente e ripara i tessuti molli.
Interazioni: Prodotti caffeinati, spinaci e prodotti a base di cereali integrali possono diminuire l’assorbimento. Prendere almeno 1-2 ore prima o dopo l’assunzione di ferro, dal momento che il calcio diminuisce l’assorbimento del ferro.