The Ultimate Bodybuilding Guide to Fast Food [2021 Edition]

Fast food e bodybuilding semplicemente non vanno d’accordo, ma cosa succede se hai un disperato bisogno di un pasto cheat? Dovresti già sapere quanto il fast food sia dannoso per il tuo corpo, ma diciamo che vuoi indulgere: cosa mangi?

Aggiornato per il 2021

C’è stato così tanto tempo che probabilmente hai saltato un pasto e stai per andare in palestra. Quindi lo farai comunque…

Sono stato nelle situazioni molte volte prima, sarò in viaggio per un po’ e mi sono reso conto che non mangio da ore. Tornare a casa a mangiare del noioso riso e pollo suona appetitoso, ma concediamoci un trattamento.

Ti mostrerò i migliori ristoranti fast food e i pasti in cui mangiare se vuoi mantenere i tuoi guadagni e diventare strafatto

Non considerando l’ovvio, i fast food sono una delle cose peggiori che puoi mettere nel tuo corpo. Ad alto contenuto di grassi saturi, colesterolo e calorie, è nutrizionalmente denso ma economico. Disponibile praticamente sempre e ovunque, il fast food è onnipresente. Non puoi entrare in un centro commerciale o percorrere la strada principale senza vedere i Golden Arches.

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Se sei in viaggio o semplicemente affamato, probabilmente hai pensato di prendere un buon hamburger delizioso, unto e pieno di formaggio ma non lo fai. Non lo fai perché è cibo di merda e il tuo semplice petto di pollo e broccoli colpisce i tuoi macro meglio di quanto potrebbe mai fare.

La composizione macro del fast food è letteralmente spazzatura, ad alto contenuto di carboidrati trasformati e basso contenuto di proteine. Il nostro obiettivo qui: ottenere la massima qualità e quantità di proteine, limitando i grassi con carboidrati medi. Certo un Whopper ha 28g di proteine, a scapito di 660 calorie.

Ma diciamo che vuoi indulgere e regalarti, cosa mangi? Facciamo un salto nelle migliori scelte di fast food che i bodybuilder mangerebbero.

La migliore scelta di cibo da McDonald’s per il bodybuilding

Sandwich al pollo croccante

470 calorie

20g di grassi

27g di proteine

45g di carboidrati

McDonald’s ha quell’odore oh-odore così buono che puoi sentirlo a un miglio di distanza e sapere che ristorante è quello. L’obiettivo qui è quello di rimanere il più magro possibile, quindi evitiamo il manzo e tutto ciò che è deliziosamente croccante. L’impanatura, per esempio, è solo calorie extra (e carboidrati!) e più superficie per l’olio da assorbire.

Quello che abbiamo qui è un pezzo di carne magra, pollo alla griglia, e alcune verdure vere e proprie come il cavolo rosso e verde e le carote. È la scelta migliore, con più proteine che grassi e una quantità ragionevole di calorie.

Per il 2021, McDonald’s USA si è sbarazzato delle opzioni di pollo alla griglia (wtf) e sono tornati al croccante. Siamo passati da 37g di proteine a 27 grammi. Se sei fuori dagli USA, potresti avere opzioni di pollo grigliato, quindi mangia quello invece di quello impanato! Meno superficie per l’impanatura per assorbire l’olio fritto (bleah).

Taco Bell

Oh, potrei continuare a parlare del mio amore per Taco Bell ma lo conserveremo per un altro giorno. È economico e salato, cosa c’è che non piace. Non c’è molta differenza macro-nutrizionale tra questi due, quindi scegliete quello che è più gustoso (hint hint, va moo!).

Taco Bell ha un ampio menu, ma le altre voci non aggiungono molti più macro (in cambio di un maggiore contenuto di grassi). Queste sono le voci “migliori” che si possono ottenere da Taco Bell mantenendo un po’ di magro.

Beef Hard Taco

170 cal

10g grassi

8g proteine

13g carboidrati

Onestamente, Pensavo che il taco morbido di manzo sarebbe stato il vincitore qui, ma era molto vicino. Un taco morbido di manzo ha 190 calorie e 4 grammi di carboidrati in più. Ma ehi, sei un bodybuilder che mangia in un fast food, diamo un po’ di spazio alla squisitezza.

Per mostrarti quanto amo Taco Bell, eccomi qualche tempo fa mentre mangio 2400 calorie di cibo.

Oh, ti piaceranno anche i macro, lascia che te li spieghi:

2480 calorie

102g di grassi

93g di proteine

304g di carboidrati

6050mg di sodio

Semplicemente, mi sono sentito malissimo dopo ma ne è valsa la pena al 100%. Per fortuna sono andato in palestra più tardi quel giorno e la pompa era irreale. Ho indagato più a fondo e sono arrivato alla realizzazione che la pompa era così buona a causa della quantità di sodio e potassio nel pasto. Questa è stata la base del mio articolo Adding Salt to Your Preworkout.

Burger King

Migliore opzione: Original Chicken Sandwich (purtroppo)

662 cal

39g di grassi

28g di proteine

47g di cavi

La casa dell’iconico Whopper burger quando vuoi un hamburger, vai da Burger King.

La migliore opzione che abbiamo qui è un Grilled Chicken Sandwich. Notate una tendenza qui? Il pollo senza impanatura è la scelta migliore quando si cerca un fast food. Vedi sotto

Sandwich di pollo alla griglia (senza maionese)

360 cal

7g di grassi

39g di carboidrati

36g di proteine

Aggiornato al 2021: Burger King ha deciso di eliminare le opzioni di pollo alla griglia (come McDonalds qui).

A parte le pepite di pollo (che hanno una composizione macro ok se stiamo parlando di fast food), l’Original Chicken Sandwich è la vostra scelta migliore. Per avere meno grassi, consiglierei di non avere la salsa mayo.

Ma diciamo che vuoi indulgere; cosa mangi? Se in un giorno particolare stai davvero odiando le tue interiora, l’articolo più calorico che puoi ordinare da Burger King è un Triple Whopper con tre polpette da 1/4 di libbra. Caricato con 1070 calorie, 60g di proteine, 70g di grassi e 51g di carboidrati, questo è la metà dell’apporto calorico giornaliero della maggior parte delle persone in una sola seduta.

Triple Whopper

1070 calorie

70g grassi

51g carboidrati

60g proteine

Wendy’s

I Frosty’s sono da morire, specialmente quando ci intingi le patatine. Il motto di Wendy’s è “fresco”, cioè mai hamburger congelati. Questo suona bene, considerando che la maggior parte se non tutti i ristoranti fast food congelano il loro prodotto. Ma confrontiamo due voci iconiche del menu del fast food, l’hamburger Dave’s Single di Wendy e il Big Mac di McDonalds.

Come potete vedere, non c’è una grande differenza tra i due. Io stesso ero un po’ sorpreso che il Big Mac avesse meno grassi a causa della Special Sauce, dato che è un elemento fondamentale dell’hamburger.

Grazie al cielo Wendy’s ha ancora un hamburger di pollo alla griglia con macro decenti, specialmente proteine. Di tutti i ristoranti fast food, Wendy’s è una scelta solida (ho detto che i frosty sono deliziosi?)

Sandwich di pollo alla griglia

360 calorie

9g di grassi

34g proteine

35g carboidrati

KFC

World Famous Chicken, Pollo all’osso (petto)

Petto

390 calorie

21g di grassi

39g di proteine

11g di carboidrati

Batteria

130 calorie

8g di grassi

12g di proteine

4g di carboidrati

Casa del pollo KFC Original Recipe con 11 erbe e spezie, KFC è il punto di riferimento per il pollo fritto. Il loro pollo è disponibile in un comodo secchio, così puoi sederti sul divano e guardare i video di Rich Piana mentre cerchi di raggiungere i tuoi macros per la giornata. Non c’è carne di manzo nel menu, quindi tutto quello che hai è pollo, insalate da picnic e torte di lava.

La voce migliore sul loro menu che non è troppo alta in grasso in relazione alle proteine è la loro bacchette e petti di pollo. KFC ha dei panini, ma al momento non hanno nessun prodotto alla griglia. Semmai, si potrebbe staccare la pelle croccante dalla coscia per risparmiare un po’ di grasso.

Aggiornato per il 2021: Questa è ancora la migliore opzione di KFC!

La migliore colazione del fast food per il bodybuilding

Ma che dire della colazione? La maggior parte dei ristoranti fast food ora serve la colazione (per qualche motivo…), rendendo ancora più facile iniziare male la giornata. La migliore scelta di fast food per la colazione per i bodybuilder è l’Egg McMuffin di McDonald’s. Taco Bell e Burger King servono entrambi la colazione, ma nessuno di loro può battere i macro e il contenuto calorico inferiore dell’Egg McMuffin.

Egg McMuffin

290 calorie

11g di grassi

16g di proteine

29g di carboidrati

Questo conclude la versione del 2021 del miglior fast food per bodybuilder. Non mangio pulito il 100% del tempo, quindi è un piacere avere un hamburger di manzo unto di tanto in tanto. Finché è un piacere occasionale e non una cosa quotidiana, non sarà troppo male per il tuo corpo.

Inoltre è un ottimo modo per alleviare lo stress di essere sempre a dieta. Una cosa di cui non si parla spesso è la quantità di matematica mentale e la fatica che si sopporta quando si contano costantemente i macro e le calorie.

La preparazione dei pasti è un modo per saltare il fastidio, controlla il mio articolo su Painless Bodybuilding Meal Prep.