The Best Fish Tacos with Creamy Avocado Lime Sauce

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Gente, questi tacos di pesce hanno tutto. Sapore incredibile, grande consistenza e una deliziosa salsa cremosa. Cosa potreste chiedere di più? Questi tacos di pesce hanno un sapore meraviglioso e sono super facili da portare in tavola.

Adoro la serata taco. Lo adoro. Amo il fatto che anche se ci sono spesso sette elementi diversi che vanno nei tacos, tutto si riunisce facilmente e ha un sapore incredibile.

E amo il fatto che sia un pasto self-service. Veloce, facile e delizioso? Contate su di me.

L’altro giorno abbiamo preso da asporto da un ristorante che è un locale di taco piuttosto popolare. Era così affollato che riuscivo a malapena a trovare un posto in piedi per aspettare il mio ordine. I tacos sembravano deliziosi, ma quando abbiamo iniziato a mangiarli… mancava qualcosa. Io e mio marito abbiamo deciso che avevano esagerato con il sale e non avevano abbastanza sapore dolce e piccante.

È stato deludente. Perché sapevo che questi tacos fatti in casa erano migliori… e probabilmente molto più economici. Ma è stato anche riaffermare che non dobbiamo pagare un sacco di soldi per avere dei tacos di pesce deliziosi e facili. Abbiamo una grande ricetta proprio qui!

Come fare tacos di pesce con salsa cremosa di avocado e lime

Il procedimento è super semplice.

1. Prepara il pesce (noi usiamo il merluzzo, ma qualsiasi pesce bianco va bene).
2. Prepara le tortillas. Fate le tortillas fatte in casa o prendetene qualcuna dal negozio.
3. Fate la salsa cremosa di avocado e lime
4. Tritate del cavolo per un po’ di croccantezza
5. Mettete tutto insieme e gustate!

Step 1: Preparate il pesce

Abbiamo usato il merluzzo per questa ricetta di taco di pesce, ma va bene qualsiasi pesce bianco. Cuocilo sul fuoco con una spolverata di sale. A fine cottura, spruzzaci sopra un po’ di succo di lime.

Step 2: Prepara le tue tortillas

Scegli le tue tortillas preferite. Io ho usato tortillas di mais. E le ho fatte da zero! Se vuoi rendere la serata dei taco ancora più speciale, perché non fai le tue tortillas? Imparerete qualcosa di nuovo ed eviterete i conservanti delle cose comprate nei negozi. Se hai gli strumenti giusti, è davvero semplice. Leggi di più su come fare le tue tortillas qui.

Step 3: fare la salsa di avocado e lime

Non so voi, ma io non sopporto i tacos asciutti. Ho bisogno di salsa. La salsa rende la vita migliore. E questo condimento di avocado e lime è proprio la salsa per i tacos di pesce. È super semplice da fare. Con soli 5 ingredienti e un robot da cucina, puoi averla pronta in circa un minuto. Prendi la ricetta qui.

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Step 4: Cavolo sminuzzato per un po’ di croccantezza

Mi piace un po’ di croccantezza nei miei tacos. Usiamo il cavolo tagliuzzato per aiutarci con questo. Ho spruzzato un po’ di sale e succo di lime sul cavolo e l’ho lasciato riposare per qualche minuto per dargli un po’ di sapore.

Step 5: Mettere tutto insieme

Ora abbiamo tutto il necessario per rendere la serata dei tacos un successo. Tortillas, pesce, cavolo e salsa. Siamo pronti per metterli insieme e rendere felici le nostre papille gustative. Aggiungiamo un po’ di coriandolo tritato, diamo un morso e godiamo!

Cercate altre idee di ricette? Prova questa salsa di avocado e mango nei tacos, o come antipasto. E come dessert? Continuiamo il treno dell’avocado e godiamoci un delizioso budino al cioccolato di avocado! Non criticare finché non lo provi.

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