Teriyaki Shrimp Stir Fry

• Pin
• Share
• Tweet
• Email

Teriyaki Shrimp Stir Fry: Salta il take away e fai questa cena veloce di 20 minuti che include verdure fresche e una salsa teriyaki fatta in casa senza bisogno di marinatura!

Adoro la serata del take away. È una delle mie serate preferite della settimana come mamma.

Qualcun altro si occupa della cena e tutto quello che devo fare è buttare via i contenitori.

Ma il lunedì, il nostro ristorante asiatico da asporto preferito è chiuso.

E proprio come Chick Fil A la domenica, indovina di cosa abbiamo voglia il lunedì? Teriyaki Shrimp Stir Fry.

Così ho lavorato alla mia ricetta personale e finalmente l’ho inchiodata! Inoltre, ci vogliono solo 20 minuti in totale!

Salsa teriyaki fatta in casa

Fare una salsa teriyaki fatta in casa è super facile, te lo assicuro. In più sei in grado di controllare gli ingredienti!

La mia versione ha amido di mais, aceto di vino di riso, salsa di soia a basso contenuto di sodio, zucchero di canna, miele, aglio e zenzero fresco.

Si può ridurre la quantità di zucchero riducendo lo zucchero di canna e il miele se si sta controllando l’assunzione di zucchero.

E se siete come mio marito, è possibile aggiungere un po’ di sriracha per aggiungere un po’ di calore.

Trasforma la salsa Teriyaki in una salsa completamente nuova rendendola dolce & piccante!

Quali verdure per la frittura dovrei usare?

Ci sono un sacco di verdure là fuori che puoi usare in una ricetta per la frittura e nessuna scelta sbagliata!

Per questo Teriyaki Shrimp Stir Fry, uso spesso una combinazione di peperoni arcobaleno a fette, piselli a scatto e zucchine a fette.

Altre ottime verdure per la frittura che puoi usare sono bok choy, germogli di fagioli, broccoli, carote, cipolle dolci, asparagi e funghi.

Qualunque sia la verdura che scegliete, vi consiglio vivamente che sia fresca e che la tagliate a fette della stessa dimensione possibile.

In questo modo, si spera di non cuocere troppo nessuna delle verdure e che rimangano tutte croccanti e tenere.

Questa ricetta di salsa teriyaki fatta in casa può essere fatta in anticipo e conservata in un contenitore ermetico fino a una settimana.

Oppure, potete anche congelarla e averla pronta quando ne avete bisogno.

Tuttavia, si prepara così rapidamente – solo 10 minuti per prepararla! – che non è davvero necessario prepararla in anticipo.

Lo sto condividendo con i gamberi, tuttavia è possibile utilizzarlo con qualsiasi proteina che si preferisce (mi raccomando pollo o tofu) o solo con le verdure per un fritto di verdure!

Questa veloce frittura di gamberi Teriyaki in 20 minuti è tanto deliziosa quanto facile da fare.

Scambiando le proteine o le verdure (leggi tutte le diverse opzioni qui sopra), puoi assolutamente renderlo tuo!

Servite questo soffritto sul riso o raddoppiate le verdure e servitelo da solo per una cena sana.

Andate su Dixie Crystals per la ricetta completa che ho sviluppato per loro!

Ricetta completa: Teriyaki Shrimp Stir Fry

Questo post può contenere link affiliati. Leggi la mia politica di divulgazione.