Raccogliamo tutto l’anno carne di Angus al 100% nutrita e rifinita con erba. In genere ci vogliono 5-6 settimane da quando si ordina una 1/2 o un manzo intero a quando si va a ritirare il tutto da Bud’s Custom Meats.

Bud’s comunicherà direttamente con voi quando volete ritirare la carne, e quando saranno in grado di avere la carne pronta per voi. Faremo sempre del nostro meglio per rispettare le vostre tempistiche preferite, ma vi preghiamo di tenere a mente che, poiché le nostre mucche mangiano solo erba, siamo in balia di madre natura.

Vi faremo sapere quando saremo pronti a raccogliere il vostro animale.

Una volta raccolto, il manzo impiega circa 2-3 settimane prima che la carne sia pronta per essere ritirata da Bud’s.

Tutto il nostro manzo mezzo e intero sarà lavorato da Bud’s Custom Meats. Se ordinate un animale intero e desiderate prendere accordi speciali per utilizzare un’altra macelleria, fatecelo sapere e faremo del nostro meglio per accontentarvi.

Bud’s vi contatterà direttamente su come vorreste personalizzare il vostro taglio e incarto.

Prenderete la vostra carne tagliata e incarto da Bud’s e pagherete direttamente per il servizio di taglio e incarto. Non spediamo ordini di carne a metà o intera.

Generalmente, un 1/2 manzo sarà di circa 200-210 libbre e le spese di taglio e confezionamento saranno di circa $350. Un manzo intero sarà di circa 400-420 libbre e le spese di taglio e confezionamento saranno di circa $650.

Una volta che si paga la carne e il taglio e la confezione, a seconda di quanto si acquista e il peso esatto dell’animale, si pagherà tra $7,95 e $9,00 per libbra.

È possibile che le ossa e le frattaglie siano incluse nel vostro ordine, ma se state acquistando meno di un animale intero, ricordate che state condividendo un animale intero e quindi la disponibilità delle ossa e delle frattaglie dipenderà dai clienti con cui state condividendo il vostro animale. Non possiamo garantire la quantità di ossa e frattaglie che otterrete dal vostro ordine.

Il tuo ordine sarà composto approssimativamente dai seguenti tagli di carne:

20-25% bistecche, 20-25% arrosti, 40-45% carne macinata, 10-15% altri tagli.