• lajollabluebook

  • 27 Apr 2016

La primavera significa l’inizio della stagione del raccolto stagionale per un sacco di frutta e verdura, tra cui un preferito di San Diego – le fragole! Se hai voglia di uscire e raccogliere le tue invece di comprarle al mercato, regalati una di queste fattorie di fragole a San Diego, una delle quali coltiva le deliziose bacche rosse da più di 50 anni.

Carlsbad Strawberry Company

La Carlsbad Strawberry Company è una delle più antiche fattorie a conduzione familiare di San Diego; i suoi 40 acri di fragole crescono a Carlsbad da più di 50 anni! Il clima temperato di Carlsbad e la vicinanza all’Oceano Pacifico rendono le condizioni di coltivazione delle fragole ideali. Un cestino piccolo costa 10 dollari e il formato più grande vi costerà 20 dollari. Ti danno anche dell’acqua per sciacquare le bacche prima di metterle in bocca. Aperto tutti i giorni dalle 9 alle 18. 1050 Cannon Rd, Carlsbad, 92008.

Suzie’s Farm

Quest’anno, Suzie’s Farm ospita Strawberry Jam ogni sabato dalle 10 alle 14. È un festival divertente e familiare che celebra le fragole e ti permette di raccogliere le tue (fino ad esaurimento scorte). Le colture U-Pick sono vendute solo per contenitore, che la fattoria fornisce. Le fragole costano 4 dollari alla pinta, con un limite di una pinta a persona. Le barbabietole, le carote, i cavoli e le bietole costano 4 dollari a cravatta, con un limite di una pinta a persona. Mentre sei lì, goditi i gustosi bocconi di Harvest Kitchen & Suzie’s Hot Eats (pizze cotte nel forno a legna); la musica dal vivo sarà fornita da Tinkersmith.

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L’ultimo Strawberry Jam è sabato 30 aprile; se te lo perdi, non preoccuparti! La fattoria offre tour settimanali della fattoria pubblica che consistono in una passeggiata di 90 minuti attraverso i campi e la possibilità di raccogliere insieme le verdure da portare a casa. I tour costano 10 dollari a persona e 10 dollari a sacco di verdure raccolte. La fattoria consiglia a tutti di indossare pantaloni lunghi, scarpe chiuse – niente sandali – e portare un cappello, crema solare e molta acqua potabile. 2570 Sunset Ave, San Diego 92154.

Kenny’s Strawberry Farms

Una fattoria locale a conduzione familiare situata a Rainbow, appena fuori Fallbrook. Offrono una varietà di colture fresche da raccogliere durante tutto l’anno, tra cui fragole, angurie, zucche, verdure idroponiche e alberi di Natale. Porta tutta la famiglia per raccogliere i tuoi prodotti, fare un picnic e sperimentare la vera vita della fattoria per un giorno.

Tutte le fragole che raccoglierai andranno direttamente dalla vite alla tua tavola – non c’è niente di più fresco di questo. In questo momento l’unico raccolto che hanno a disposizione è quello delle fragole, ma le verdure idroponiche saranno pronte a partire da maggio. Aperto da mercoledì a domenica, dalle 10 alle 18. 953 Rainbow Valley Blvd., Fallbrook 92028.

Se state cercando un’autentica cucina da fattoria a tavola, non dovete andare molto lontano – Girard Gourmet a La Jolla porta prodotti freschi dalla loro fattoria ogni giorno per fare alcuni dei più deliziosi panini, insalate e zuppe in città.