I filtri di carta si comportano diversamente con diverse dimensioni di macinatura. Quindi, una macinatura media è la scelta migliore per un Aeropress. Se dovessi usarne una fine (come la miscela per espresso) potresti trovare che non funziona così bene con i filtri di carta – la macinatura potrebbe diventare un po’ molliccia con pezzi che passano attraverso quando non dovrebbero. Anche l’uso di uno più grosso ti causerà dei problemi – potresti trovare che i sapori non sono portati fuori in modo molto efficiente a causa della minore superficie del macinato. Questo porterà ad una tazza più debole e meno saporita – non come vuoi goderti il tuo eccellente caffè.

Tendiamo sempre alla perfezione in ogni tazza, quindi dobbiamo raccomandare di macinare il caffè fresco, appena prima di essere pronti a fare un infuso. Questo garantirà che i deliziosi aromi e sapori dei chicchi siano il più freschi possibile.

Se stai usando un macinino a bacchetta (l’opzione preferibile per ogni intenditore di caffè), dovresti essere in grado di regolare le impostazioni su una macinatura media. Si spera che tu abbia prima sperimentato un po’ con il tuo macinino per capire quale impostazione rende “medio” – è un po’ un’arte a volte, ma ti ci abituerai abbastanza presto.

Se stai usando un macinino a lama, assicurati di stare attento al tempo in cui macini. Se lo fai per troppo tempo, c’è la possibilità che la macinatura finisca troppo bene, e ti ritroverai con una tazza granulosa.

Così, che sia una macinatura media – ma a Neighbourhood ci piace andare un po’ oltre nella ricerca della perfezione, così abbiamo la nostra macinatura Aeropress personalizzata per ogni varietà di caffè che facciamo. Maciniamo su ordinazione, quindi se sei abbastanza sensibile da avere un Aeropress a casa, vai al nostro negozio online, scegli il tuo chicco e seleziona ‘Aeropress’ nel menu della macinatura. Semplice!

E se non hai un Aeropress, puoi rimediare proprio qui!