I takeaway possono essere economici e convenienti, ma purtroppo non sono spesso così salutari. Alcuni takeaway possono contenere più della dose giornaliera raccomandata di sale e grassi, il che può portare a problemi di salute come il diabete e le malattie cardiache.

Ecco alcuni consigli sugli alimenti da evitare e sulle opzioni più sane quando si ordina un takeaway cinese.

Fritto e pastellato

Tutto ciò che è pastellato o contrassegnato come ‘croccante’ sul menu significa che è fritto. Fate attenzione agli antipasti come i cracker di gamberi, i toast di gamberi e gli involtini primavera, perché questi sono generalmente fritti.

Tutto ciò che è in pastella sarà ricco di grassi. Il maiale in agrodolce è di solito in pastella. Anche il riso speciale e il riso all’uovo fritto sono meglio evitati.

Steamed e stir-fried

I piatti al vapore sono l’opzione migliore. Anche i piatti saltati in padella vanno bene perché di solito hanno meno grassi e includono verdure.

Altri cibi cinesi più leggeri sono la zuppa calda e acida o la zuppa di wonton: questi antipasti saporiti ti daranno solo circa 80-100 calorie. La ricerca ha anche scoperto che se si mangia una zuppa a base di brodo prima di un pasto si finisce per mangiare meno cibo in totale. Anche i ravioli di verdure al vapore sono un’ottima opzione per l’antipasto: un raviolo di verdure al vapore contiene solo 40 calorie.

Il pollo e i broccoli hanno una ragionevole quantità di 280 calorie. Per abbassare ulteriormente il conteggio delle calorie, richiedete la salsa a lato e usatene solo un po’. I broccoli sono anche uno degli alimenti più densi di sostanze nutritive che si possano mangiare. Sono pieni zeppi di vitamina C, vitamina A, calcio, fibre e antiossidanti.

Frutti di mare e pollo

I gamberi con salsa all’aglio sono un’altra opzione favolosa. I gamberi sono una proteina super magra e anche se la salsa d’aragosta sembra peccaminosamente decadente, l’intero piatto contiene solo circa 450 calorie – non male!

Quando non sono impanati e fritti, sia i gamberi che il pollo sono fonti magre di proteine di alta qualità. Abbinati a qualsiasi verdura al vapore o saltata in padella, sono una fantastica scelta salutare dal menu.

Infine, non dimenticare il biscotto della fortuna alla fine del tuo pasto. Questa delizia leggermente dolce vi farà tornare indietro di sole 30 calorie.

Quindi mangiare cibo cinese non deve essere un disastro per la dieta, a patto di fare alcune scelte attente. Non dimenticate di usare le bacchette per rallentare il vostro pasto, permettendo al vostro stomaco di avere tutto il tempo di inviare segnali al vostro cervello che siete pieni.