Addominali, gambe magre e braccia vascolari possono essere i segni distintivi di qualsiasi bodybuilder tagliuzzato, ma quanto grasso si può perdere prima di compromettere la salute?
Un video della bodybuilder Ella (Eleonora) Dobrinina che mostra il suo six-pack ha scatenato polemiche sul fatto che il suo fisico fosse sano.
Molti utenti hanno notato che il titolo ironico “zero per cento di grasso corporeo” è impossibile e chiunque con zero per cento di grasso corporeo sarebbe morto. Infatti, il grasso corporeo essenziale per una donna è tra il 10 e il 13%. La Dobrinina è probabilmente più vicina al sette per cento.
Cosa significa questo? Le donne hanno bisogno di più grasso degli uomini per la salute fisica e fisiologica di base – non tutto il grasso è grasso cattivo! Le donne hanno bisogno di una certa quantità di grasso per l’ovulazione. Forse conoscete una donna che ha perso il suo ciclo mestruale dopo essere diventata troppo magra.
Quanto magra è troppo magra? Una ricerca pubblicata dall’American Journal of Clinical Nutrition nel 2000 ha concluso che le donne tra i 20 e i 40 anni sotto il 21% di grasso corporeo sono considerate “sotto grasso” e dal 21 al 33% è considerato sano. Per gli uomini della stessa categoria, l’otto per cento è considerato “sotto grasso”, mentre una gamma sana è tra l’otto e il 19 per cento.
Molti bodybuilder si mettono a dieta o addirittura mantengono regolarmente numeri ben al di sotto di questa gamma, ma è importante conoscere la differenza tra l’allenamento per l’estetica e l’allenamento per la salute. Naturalmente, il grasso corporeo è solo una misura della salute. Implicare che chiunque abbia un six-pack e mangia bene è “sotto grasso” o “malsano” è un tratto.
Lo stesso vale per gli uomini, tuttavia, Andreas Munzer era uno dei migliori bodybuilder del mondo e ha sostenuto di vantare il santificato “zero per cento di grasso corporeo” prima della sua morte nel 1996, che è stato in gran parte pensato per essere collegato all’eccesso di diuretici che consumava.
Il grasso corporeo ideale per l’estetica è ancora più soggettivo di quello ideale per la salute. La maggior parte dei commenti sul corpo a brandelli di Dobrinina sono stati tutt’altro che lusinghieri. Gli utenti hanno chiamato il suo corpo “disgustoso” e “brutto”, mettendo in dubbio che fosse anche una donna.
D’altra parte, fisici magri ma femminili come la modella di fitness Michelle Lewin sono idolatrati sia nel mondo del bodybuilding che da noi comuni mortali. La Lewin ha dichiarato che la sua percentuale di grasso corporeo è del 9,9% sul suo account Twitter (anche se questa stima è probabilmente un po’ bassa).
La percentuale di grasso corporeo può essere stimata in diversi modi, compreso l’uso di calibri e bilance a impedenza bioelettrica, ma il margine di errore può essere fino al cinque per cento! I livelli di idratazione e l’assunzione di cibo possono essere sufficienti a falsare il test.
Il test di immersione idrostatica è ritenuto uno dei test più accurati. Il soggetto deve immergersi nell’acqua e soffiare tutta l’aria fuori dal proprio corpo – probabilmente non è un test che farai regolarmente.
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Il Naked 3D Fitness Tracker userà una tecnologia simile all’inzuppamento idrostatico nella comodità della tua casa. Questo specchio/scala permetterà all’utente di caricare una scansione del corpo 3D sul proprio smartphone registrando accuratamente la percentuale di grasso corporeo, le misure e il peso. Questo supercomputer è disponibile per il pre-ordine e inizierà la spedizione nel marzo 2017.
Hai probabilmente sentito il termine “grasso magro”. Solo perché qualcuno ha un peso sano secondo i grafici del BMI (indice di massa corporea) non significa che sia più sano di un atleta con un BMI più alto a causa della massa muscolare magra. Scavate un po’ più a fondo e scoprirete che il tipo più pericoloso di grasso (viscerale) si trova intorno agli organi ed è legato al diabete e alle malattie cardiache molto più del BMI. Questo tipo di grasso può essere ridotto solo attraverso la dieta e l’esercizio. Spiacente Kanye, la lipo non è sufficiente!
Quindi, anche se le donne possono non apprezzare il grasso extra che tendono a mettere sui fianchi e sulle cosce, non è pericoloso per la loro salute come il grasso che circonda gli organi dentro e intorno alla vita.
Cosa significa tutto questo? I compromessi per raggiungere una gamma di grasso corporeo “sano” valgono bene. Avrete una salute migliore, più energia e contribuirete ad allontanare le malattie tra cui le malattie cardiache e il diabete.
Quando si tratta di diventare super magri? Sta a te determinare se i compromessi valgono il six-pack. Essere super magri non ha quasi nulla a che fare con l’essere sani! Spingere il tuo grasso corporeo verso i dieci anni per una donna va contro le indicazioni biologiche.
Per molte, questo significa allenarsi mentre si è esausti, ignorare il proprio desiderio di cibo e fare affidamento su un’intensa concentrazione e dedizione. Molte donne che finalmente raggiungono questi livelli spesso decidono che lo stile di vita non è adatto a loro.
La creatrice di Pilates Cassey Ho dice di aver raggiunto il suo corpo da competizione in bikini lavorando per quattro ore al giorno e mangiando solo 1.000 calorie al giorno.
“È stato uno dei momenti più terribili della mia vita, perché mi ha fatto cadere in una specie di disordine alimentare”, ha detto.
Ho dice che ora capisce che è stato un errore. Si irritava facilmente, scattava con le persone e si sentiva annebbiata nella sua testa.
Ma i commenti sulle foto che stava pubblicando l’hanno motivata a continuare. La gente voleva sapere come stava facendo e le ha detto che sembrava incredibile.
“Devi ascoltare il tuo giudizio”, ha detto Ho.
Dopo il concorso di bikini, ha ammesso che era felice che tutto fosse finito e dice che quello che ha fatto non era sostenibile.
La linea di fondo? Le diete estreme non funzionano. Per essere sani e felici, è necessario trovare un equilibrio.
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