Se stai cercando di aumentare la tua assunzione di omega-3, l’olio di semi di lino (alias olio di lino) e l’olio di pesce (o olio omega-3) sono due opzioni straordinarie. Ma quale è meglio per te? Se sei vegetariano o vegano, allora la scelta è chiara – i semi di lino vincono automaticamente – ma se non hai bisogno di evitare prodotti animali, può essere più difficile dire se i benefici dell’olio di semi di lino superano quelli dell’olio di pesce o viceversa.
Una cosa è certa – i benefici dell’olio di semi di lino includono l’essere una delle fonti più ricche e migliori della natura di acidi grassi omega-3 vitali di origine vegetale. E non è tutto. I benefici dell’olio di semi di lino si estendono oltre il suo alto contenuto di omega 3, motivo per cui dovrebbe essere aggiunto a un protocollo di salute integrativa.
- Cos’è l’olio di semi di lino?
- Top 7 Flaxseed Oil Benefits
- 1. Aiuta nella perdita di peso
- 2. Allevia costipazione e diarrea
- 3. Aiuta a combattere il cancro
- 4. Elimina la cellulite
- 5. Riduce l’eczema
- 6. Aumenta la salute del cuore
- 7. Tratta la sindrome di Sjogren
- Fatti della nutrizione
- Usi in Ayurveda, MTC e medicina tradizionale
- Olio di semi di lino contro olio di pesce contro olio d’oliva
- Olio di semi di lino contro olio di canapa
- Dove trovare e come usare
- Ricette
- Integratori e dosaggio
- Storia
- Possibili effetti collaterali e interazioni
- Pensieri finali
Cos’è l’olio di semi di lino?
L’olio di semi di lino proviene dai semi della pianta del lino (Linum usitatissimum). I semi di lino sono in realtà una delle colture più antiche, poiché sono stati coltivati fin dall’inizio della civiltà. Il nome latino dei semi di lino significa “molto utile”, e questo perché ogni parte della pianta di lino viene utilizzata.
I semi di lino e l’olio di lino stanno emergendo come importanti ingredienti alimentari funzionali perché sono ricchi di acido a-linolenico (ALA); infatti, i semi di lino sono la fonte vegetale più ricca di acidi grassi omega-3. L’olio di semi di lino è basso in acidi grassi saturi, moderato in acidi grassi monoinsaturi e ricco di acidi grassi polinsaturi. (1)
La ricerca suggerisce che l’olio di semi di lino ha potenziali benefici per la salute relativi a malattie cardiovascolari, cancro, problemi alla prostata, infiammazione, problemi digestivi e osteoporosi. Oggi, vedrete l’olio di semi di lino e gli integratori di olio di semi di lino online o nel vostro negozio locale di alimenti naturali. Proprio come l’olio di pesce, la gente usa l’olio di semi di lino per i suoi grassi sani e i suoi benefici per il cuore.
Top 7 Flaxseed Oil Benefits
L’olio di semi di lino (noto anche come olio di lino) è derivato dai semi di lino, estremamente nutrienti e in grado di prevenire le malattie. Simile al seme, l’olio di semi di lino è ricco di salutari omega-3, acidi grassi che sono stati associati a un cervello e a un cuore più sani, a un umore migliore, a una diminuzione dell’infiammazione e a una pelle e a capelli più sani. Proprio così, l’olio di semi di lino migliora i capelli, la pelle e altro ancora. Con il suo sapore di nocciola, leggermente dolce, un cucchiaio di olio di semi di lino non è fortunatamente uno di quegli alimenti salutari che è un’aggiunta tortuosa alla vostra routine quotidiana, il che è una grande notizia visti tutti i benefici dell’olio di semi di lino per la vostra salute.
L’olio di semi di lino contiene dal 50% al 60% di acidi grassi omega-3 sotto forma di acido alfa-linolenico (ALA). Con un contenuto di omega-3 ALA ancora più antinfiammatorio e che previene le malattie rispetto all’olio di pesce, molte persone optano per i benefici dell’olio di semi di lino rispetto a quelli dell’olio di pesce.
Gli acidi grassi omega-3 svolgono ruoli importanti in tutti i tipi di processi corporei, tra cui l’infiammazione, la salute del cuore e la funzione del cervello. Essere carenti di omega-3 è associato a una minore intelligenza, depressione, malattie cardiache, artrite, cancro e molti altri problemi di salute.
A cosa serve nello specifico l’olio di semi di lino? I benefici dell’olio di semi di lino sono ampi, ma qui ci sono alcuni dei più impressionanti quando si tratta di benefici dell’olio di semi di lino.
1. Aiuta nella perdita di peso
Siccome l’olio di semi di lino lubrifica il colon e funziona come un lassativo naturale, è eccellente per mantenere le cose in movimento nel sistema digestivo. Aiutando il tuo corpo a sbarazzarsi di cibo e rifiuti più rapidamente, aiuta il tuo corpo a disintossicarsi e a liberarsi del peso in eccesso.
In effetti, uno studio del 2015 pubblicato su Nutrition Journal ha scoperto che l’olio di semi di lino aggiunto a una dieta di perdita di peso non solo ha aiutato i partecipanti a perdere peso, ma ha anche ridotto i marcatori di infiammazione. (2) Questo significa che l’aggiunta di olio di semi di lino come olio vettore agli oli essenziali per la perdita di peso può portare a ulteriori benefici oltre a far cadere qualche chilo.
2. Allevia costipazione e diarrea
La costipazione è un movimento più lento del normale dei rifiuti alimentari attraverso il tratto digestivo. È generalmente accompagnata da una varietà di sintomi, come gonfiore, gas, mal di schiena o affaticamento. Uno dei principali usi popolari o tradizionali dell’olio di semi di lino è il sollievo dalla stitichezza. Agendo come un lubrificante per il colon, l’olio di semi di lino offre un facile e naturale sollievo dalla stitichezza.
Non solo, ma l’olio di semi di lino giova anche a chi soffre di diarrea. Uno studio del 2015 pubblicato nel Journal of Ethnopharmacology ha scoperto che ha una doppia efficacia nell’alleviare la stitichezza e fermare la diarrea, dimostrando che l’olio di semi di lino beneficia il sistema digestivo in più modi. (3)
3. Aiuta a combattere il cancro
Nel mondo del trattamento e della prevenzione naturale del cancro, l’olio di semi di lino è ben rispettato e incluso nelle diete di trattamento naturale come il protocollo della dieta Budwig per il cancro. Gli studi dimostrano anche che i benefici dell’olio di semi di lino possono includere l’aiuto nella prevenzione della crescita dei tumori al seno.
In uno studio del 2015, i ricercatori hanno scoperto che l’ALA contenuto nell’olio di semi di lino riduce la crescita delle linee cellulari del cancro al seno modificando i percorsi di segnalazione. (4) Un altro studio sulla rivista Nutrition and Cancer sostiene l’uso dell’olio di semi di lino come una terapia complementare poco costosa per una vasta gamma di tumori al seno. La ricerca ha dimostrato che l’ALA nell’olio di semi di lino ha ridotto la crescita delle cellule tumorali e ha indotto l’apoptosi, che è la morte cellulare programmata delle cellule tumorali. (5)
4. Elimina la cellulite
Cercate un modo naturale per combattere la cellulite? Con l’età, la produzione di collagene diminuisce, ma il consumo di olio di semi di lino aiuta ad aumentare la produzione di collagene.
I cambiamenti strutturali nei tessuti della pelle, compreso il collagene indebolito, rendono la cellulite più visibile perché la pelle diventa più sottile e meno capace di nascondere le irregolarità create dal grasso superficiale e dal tessuto connettivo appena sotto la sua superficie. Aggiungendo l’olio di semi di lino alla tua dieta, puoi effettivamente aiutare a combattere la comparsa della cellulite.
5. Riduce l’eczema
L’eczema è un comune disturbo della pelle che causa pelle secca, rossa e pruriginosa che può formare vesciche o crepe. È generalmente causato da una risposta allergica a cibi, prodotti chimici o altre sostanze, come profumi o saponi.
Oltre ad evitare prodotti malsani per la cura della pelle, puoi anche migliorare notevolmente l’eczema attraverso la tua dieta. Gli acidi grassi essenziali aiutano a migliorare l’elasticità e la consistenza della pelle, rendendo l’olio di semi di lino una delle scelte migliori per migliorare la salute della pelle in generale e i fastidiosi problemi della pelle come l’eczema. (6)
6. Aumenta la salute del cuore
C’è la prova che mangiare cibi ricchi di acido alfa-linolenico come l’olio di semi di lino potrebbe aiutare a prevenire e trattare le malattie cardiache. Uno studio suggerisce che le persone che mangiano una dieta ad alto contenuto di ALA hanno meno probabilità di avere un attacco di cuore fatale, il che significa che l’olio di semi di lino potrebbe abbassare i fattori di rischio per questo killer comune.
Un altro studio ha scoperto che le donne che mangiavano alti livelli di ALA (1,5 grammi al giorno) avevano un rischio del 46% inferiore di morte cardiaca improvvisa rispetto a quelle che mangiavano la quantità più bassa di ALA (circa mezzo grammo al giorno). Altri studi sulla popolazione mostrano che quando le persone mangiano più cibi con acido alfa-linolenico, le morti per malattie cardiache scendono. (7)
7. Tratta la sindrome di Sjogren
La sindrome di Sjogren è un disturbo del sistema immunitario identificato dai suoi due sintomi più comuni – occhi e bocca secchi. Un certo numero di studi fino ad oggi hanno suggerito numerose associazioni potenziali tra la dieta e la salute del film lacrimale.
Uno di questi studi ha valutato se l’olio di semi di lino orale può aiutare i pazienti con la sindrome di Sjogren. I risultati hanno mostrato che la terapia con capsule di olio di semi di lino per via orale (uno o due grammi al giorno) ha ridotto l’infiammazione della superficie oculare e migliorato i sintomi della cheratocongiuntivite sicca (occhio secco) nei pazienti con sindrome di Sjogren. (8)
Fatti della nutrizione
L’olio di semi di lino contiene acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono entrambi acidi grassi polinsaturi (PUFA) che il corpo non è in grado di produrre, ma sono necessari alla salute umana. È molto importante ottenere il giusto equilibrio di PUFA poiché gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre l’infiammazione, mentre molti acidi grassi omega-6 contribuiscono all’infiammazione.
Una dieta sana dovrebbe consistere di circa due o quattro volte meno acidi grassi omega-6 che acidi grassi omega-3. Tuttavia, la tipica dieta americana tende a contenere da 14 a 25 volte più acidi grassi omega-6 che acidi grassi omega-3. Molti ricercatori ritengono che questo sia un fattore significativo nel tasso crescente di disturbi infiammatori negli Stati Uniti (9)
Con l’olio di semi di lino, il rapporto omega-6:omega-3 è 0,3:1, che è esattamente in linea con la quantità di ciascun tipo di grasso che si dovrebbe consumare.
L’olio di semi di lino contiene ALA, che il corpo converte in acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che sono gli acidi grassi omega-3 facilmente disponibili nell’olio di pesce. È anche naturalmente ricco di antiossidanti come tocoferoli e beta-carotene, ma i ricercatori indicano che l’olio di semi di lino tradizionale può perdere queste proprietà quando viene estratto e purificato.
La nutrizione dell’olio di semi di lino è più impressionante quando si tratta del suo contenuto di acidi grassi. Una porzione tipica dell’olio – un cucchiaio da tavola – contiene circa: (10)
- 120 calorie
- 0,01 grammi di proteine
- 13,6 grammi di grassi
- 7,6 grammi di acidi grassi omega-3
- 2.1 grammi di acidi grassi omega-6
Usi in Ayurveda, MTC e medicina tradizionale
Non è un segreto che abbiamo mangiato lino per migliaia di anni. Sia nella medicina ayurvedica che in quella tradizionale cinese, si ritiene che l’olio di semi di lino promuova la resistenza mentale e fisica, controllando il processo di invecchiamento e combattendo la fatica.
I praticanti di Ayurveda usano l’olio di semi di lino per bilanciare il pH della pelle e migliorarne la forza e l’elasticità. È anche noto per migliorare la pelle secca trattenendo l’umidità, promuovere la guarigione delle ferite e dare alla pelle un aspetto luminoso. I semi di lino fanno anche parte della dieta ayurvedica e, tradizionalmente, sarebbero usati in medicina come trattamento per la guarigione delle ferite, disturbi gastrointestinali, condizioni respiratorie e persino tumori. (11)
Nella medicina tradizionale cinese, l’olio di semi di lino è usato per ripristinare l’umidità nel corpo e contrastare la secchezza che si verifica nella stagione più fredda. I semi di lino e il tè di lino sono anche usati per migliorare la salute dei reni e del fegato.
Olio di semi di lino contro olio di pesce contro olio d’oliva
L’olio di semi di lino e l’olio di pesce contengono entrambi acidi grassi omega-3, una categoria che contiene tre membri. I tre tipi di acidi grassi omega-3 coinvolti nella fisiologia umana sono ALA, EPA e DHA:
- Acido Eicosapentaenoico (EPA): Necessario per la salute fisica e mentale, questo tipo si trova principalmente nel pesce e nell’olio di pesce.
- Acido docosaesaenoico (DHA): Particolarmente importante per il tuo corpo e necessario per varie funzioni corporee che coinvolgono il cervello, i vasi sanguigni e il sistema immunitario. Si trova nei crostacei, nel pesce e nell’olio di pesce.
- Acido alfa-linolenico (ALA): Questo è l’unico omega-3 che si trova in piante come semi di lino, canola, soia, semi di canapa, noci e cibi migliorati. Quando si consuma ALA, il corpo lo converte in EPA e poi eventualmente in DHA.
L’olio di lino è ricco di ALA, ma manca di EPA e DHA. Il corpo può prendere ALA e convertirlo in DHA ed EPA, i due omega-3 che si trovano nell’olio di pesce. Lo fa tramite l’azione di enzimi conosciuti come elongasi e desaturasi. Questo fattore di conversione dipende dalla tua dieta e dalla salute del tuo tratto digestivo.
Le conversioni di ALA in DHA e DPA dipendono da livelli adeguati di altri nutrienti, come le vitamine B6 e B7 (biotina), rame, calcio, magnesio, zinco e ferro. Molti di questi mancano nella dieta moderna, specialmente tra i vegetariani.
L’olio di semi di lino contiene dal 50 al 60 per cento di acidi grassi omega-3 sotto forma di ALA. L’olio di pesce contiene naturalmente sia EPA che DHA. EPA e DHA sono i più benefici dei grassi omega-3, ma non tendiamo a riceverne molti nella nostra dieta, quindi il nostro corpo li produce anche dal più prevalente ALA, che è uno dei più importanti benefici dell’olio di lino.
L’olio di oliva è diverso sia dall’olio di lino che dall’olio di pesce perché è composto per lo più da acido oleico, che è un tipo di omega-9. L’acido oleico è un grasso monoinsaturo che serve come fonte principale di energia per le nostre cellule. Mangiare una dieta che includa l’olio d’oliva, e altri cibi ricchi di acido oleico, può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo, migliorare le funzioni cerebrali, promuovere la riparazione della pelle e combattere il cancro.
Olio di semi di lino contro olio di canapa
Come l’olio di semi di lino, l’olio di canapa è una fonte ricca ed equilibrata di acidi grassi polinsaturi omega-6 e omega-3. L’olio di canapa, ottenuto dalla spremitura dei semi di canapa, è una fonte particolarmente eccellente di acido gamma-linolenico (GLA), un acido grasso omega-6 che viene assunto come integratore per combattere l’infiammazione. GLA ha anche dimostrato di aiutare a bilanciare naturalmente gli ormoni, ridurre il dolore nervoso da neuropatia diabetica e migliorare i sintomi dell’artrite reumatoide.
Anche se l’olio di canapa proviene dallo stesso genere e specie dell’olio di cannabis, contiene solo tracce di THC (tetraidrocannabinolo), che è quello che dà alla cannabis i suoi effetti psicoattivi.
Dove trovare e come usare
Puoi trovare facilmente l’olio di semi di lino nel tuo negozio locale di alimenti naturali o anche online. È meglio acquistare un olio di semi di lino biologico e spremuto a freddo da una marca ben rispettata. Qualunque sia la marca, l’olio di semi di lino dovrebbe essere conservato in una bottiglia opaca (di solito nera) per ridurre l’ossidazione. Gli oli naturali forniscono preziosi lignani oltre all’ALA. Puoi anche comprare l’olio di semi di lino sotto forma di capsule se vuoi evitare il sapore, ma ti consiglio di acquistare l’olio stesso.
Uno dei vantaggi più convenienti dell’olio di semi di lino è la sua versatilità. Può essere usato al posto di altri oli per condimenti di insalata e salse. È anche delizioso e comunemente usato in frullati e frullati proteici.
Come la farina di semi di lino, è una nutriente aggiunta allo yogurt o alla farina d’avena. Mescolare l’olio di semi di lino con lo yogurt o la ricotta aiuta a emulsionare l’olio, migliorandone la digestione e il metabolismo da parte del corpo. La combinazione di olio di semi di lino biologico e ricotta biologica fa parte di un trattamento anticancro noto come protocollo Budwig. L’olio di semi di lino può essere usato al posto del burro su riso, patate o pane tostato per ottenere tutti gli enormi benefici dell’olio di semi di lino ed evitare i carboidrati presenti negli amidi e nei cereali.
In termini di conservazione, l’olio di semi di lino deve essere sempre conservato in frigorifero per mantenere la freschezza. Per evitare l’ossidazione e l’irrancidimento, è anche fondamentale tenere la bottiglia ben chiusa. Per la massima freschezza, è ideale consumare l’olio di semi di lino entro sei-otto settimane dall’apertura. Se non hai intenzione di assumere semi di lino quotidianamente o sei incline alla dimenticanza, può essere una buona idea non acquistare una bottiglia troppo grande di olio di semi di lino.
Non consiglio mai l’uso di olio di semi di lino in cucina, poiché si ossida troppo facilmente. Tuttavia, va benissimo aggiungere l’olio di semi di lino agli alimenti dopo che sono stati riscaldati.
Ricette
L’olio di semi di lino non ha un sapore molto forte da solo, il che rende molto facile mangiare l’olio di semi di lino e aggiungerlo a una varietà di ricette. Per esempio, provate ad aggiungere un cucchiaio a una di queste 40 ricette di frullati sani.
Consumare questo pasto una volta al giorno può aiutare a ricostruire le membrane cellulari (combattendo naturalmente il cancro) ed è anche un’incredibile pulizia del colon. È carico di probiotici e fibre fermentabili che possono trasformare la salute del tuo intestino tenue e del colon.
Anche l’olio di semi di lino fa parte della lista della mia Healing Foods Diet.
Integratori e dosaggio
L’olio di semi di lino è disponibile come integratore alimentare in forma di capsule. Gli integratori di olio di semi di lino sono tipicamente presi per il loro contenuto di acidi grassi omega-3 e sono generalmente usati per migliorare la salute cardiovascolare.
Il dosaggio dell’olio di semi di lino varia a seconda del prodotto, ma l’assunzione di una o tre capsule di olio di semi di lino da 1.000 milligrammi al giorno è comunemente raccomandata. Se stai prendendo troppo olio di semi di lino, potresti notare problemi digestivi, come feci allentate e diarrea. Se questo è il caso, riduci il tuo dosaggio.
Se stai prendendo integratori di olio di semi di lino mentre sei in cura o insieme ad altri integratori alimentari, assicurati di consultare il tuo medico sulle possibili interazioni.
Pensi di prendere pesce e olio di semi di lino? Non consiglio di prendere insieme integratori di olio di pesce e di semi di lino perché è possibile avere effetti collaterali negativi. Se non sei vegano o vegetariano, l’olio di pesce è un modo più garantito per aumentare i tuoi livelli di DHA ed EPA. L’EPA e il DHA nell’olio di pesce rendono difficile alle piastrine di attaccarsi insieme e formare coaguli di sangue, il che è positivo per il rischio di attacco cardiaco.
Come ho detto prima, se vuoi aumentare i tuoi livelli di DHA ed EPA, la cosa migliore è aggiungere olio di semi di lino agli alimenti dopo averli riscaldati. Consumare l’olio di semi di lino con i tuoi cibi ricchi di sostanze nutritive è il modo migliore per assicurarsi che tu stia ottenendo tutti quegli incredibili benefici dell’olio di semi di lino.
Storia
La storia dei potenti semi di lino va veramente molto, molto indietro. Ci sono prove che la coltivazione del lino potrebbe essere iniziata durante l’era neolitica di circa 10.000 a.C. Poi, tra il 4000 e il 2000 a.C., la coltivazione del lino divenne una pratica comune nelle regioni del Medio Oriente e nei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Nell’ottavo secolo, il re Carlo Magno credeva così fortemente nei benefici dell’olio di lino che approvò delle leggi che obbligavano i suoi sudditi a consumarlo.
Oggi, la coltivazione del lino è rimasta sia culinaria che domestica proprio come i primi tempi. Negli Stati Uniti e in Canada, la maggior parte della produzione commerciale di lino coinvolge varietà di semi oleosi di lino, in cui i semi sono alla fine essiccati e schiacciati e utilizzati per produrre diversi gradi di olio.
L’olio di semi di lino non alimentare è utilizzato in finiture per legno, vernici, rivestimenti e altre forniture industriali. I semi di lino per uso alimentare sono usati per gli integratori e nei mangimi per il bestiame.
Possibili effetti collaterali e interazioni
Gli integratori di olio di semi di lino sembrano essere ben tollerati con pochi effetti collaterali di olio di lino riportati. L’olio di semi di lino è probabilmente sicuro per la maggior parte delle persone se assunto per bocca in quantità adeguate. Grandi dosi di due cucchiai (30 grammi) o più al giorno possono causare feci sciolte e diarrea.
Se sei in trattamento con uno dei seguenti farmaci, non dovresti usare l’olio di semi di lino o altri integratori di acidi grassi omega-3 senza parlarne prima con il tuo medico:
- Medicinali per fluidificare il sangue (anticoagulanti): Gli acidi grassi Omega-3 possono rafforzare gli effetti dei farmaci fluidificanti del sangue.
- Medicinali che abbassano lo zucchero nel sangue: Gli integratori di acidi grassi omega-3 possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno, il che può aumentare la necessità dei farmaci.
- Ciclosporina: L’assunzione di acidi grassi omega-3 durante la terapia con ciclosporina (Sandimmune) può ridurre gli effetti collaterali tossici associati a questo farmaco nei pazienti trapiantati, come la pressione alta e i danni ai reni, ma può anche avere effetti avversi.
Sul lato positivo, alcune possibili buone interazioni con l’olio di lino sono state viste con i seguenti:
- Etretinato e steroidi topici: L’aggiunta di acidi grassi omega-3 (in particolare EPA) alla terapia farmacologica etretinato (Tegison) e corticosteroidi topici può migliorare i sintomi della psoriasi.
- Medicinali per la riduzione del colesterolo: Aumentare la quantità di acidi grassi omega-3 nella vostra dieta può aiutare un gruppo di farmaci ipocolesterolemizzanti noti come statine a lavorare in modo più efficace, anche se le statine hanno i loro pericoli.
- Farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS): In uno studio su animali, il trattamento con acidi grassi omega-3 ha ridotto il rischio di ulcere da FANS, compresi ibuprofene (Motrin o Advil) e naprossene (Aleve o Naprosyn). È probabile che altre ricerche mostreranno che gli acidi grassi omega-3 hanno gli stessi effetti nelle persone.
Se hai la degenerazione maculare o il cancro alla prostata, alcuni studi hanno dimostrato che le diete ricche di ALA possono aumentare i rischi di entrambi questi problemi. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma l’olio di pesce è una scelta più sicura se avete una di queste preoccupazioni. Le donne incinte dovrebbero anche evitare l’olio di semi di lino perché può aumentare il rischio di parto prematuro. Controlla con il tuo medico prima di consumare olio di semi di lino se stai allattando.
Assumere olio di semi di lino e olio di pesce allo stesso tempo può causare il sangue a diventare troppo sottile. Controlla con il tuo medico prima di prendere entrambi allo stesso tempo. Se hai altri problemi di salute o stai assumendo altri farmaci con o senza prescrizione, compresi gli integratori, allora parla con il tuo medico prima di incorporare l’olio di semi di lino nella tua dieta.
Pensieri finali
- Non c’è dubbio che l’olio di semi di lino è una fonte vegetale superstar di acido grasso omega-3, in particolare ALA. È impressionante come il nostro corpo possa prendere questo ALA e convertirlo in benefici DHA ed EPA, ma i tassi di conversione possono essere bassi, soprattutto se si è carenti di altri nutrienti. La conversione dipende da livelli adeguati di altri nutrienti, come le vitamine B6 e B7 (biotina), rame, calcio, magnesio, zinco e ferro. Molti di questi mancano nella dieta moderna, specialmente tra i vegetariani. (12)
- Un’altra cosa importante da ricordare con l’olio di semi di lino è che l’ALA viene convertito meglio in DHA ed EPA con una minore assunzione di omega-6. Gli acidi grassi omega-6 e omega-3 competono per gli stessi enzimi di conversione, il che significa che la quantità di omega-6 nella dieta influenza direttamente la conversione di omega-3 ALA in EPA e DHA. La cosa più importante che puoi fare per ridurre l’assunzione di omega-6 è evitare gli oli di semi e vegetali lavorati ad alto contenuto di omega-6, così come gli alimenti lavorati che spesso li contengono.
- Per quanto riguarda i benefici dell’olio di semi di lino, i principali includono l’aiuto nella perdita di peso, l’alleviamento della stitichezza e della diarrea, l’aiuto nella lotta contro il cancro, l’eliminazione della cellulite, la riduzione dell’eczema, l’aumento della salute del cuore e il trattamento della sindrome di Sjogren – ecco perché consiglio di aggiungere l’olio di semi di lino al tuo regime alimentare.
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