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Questo No Bake Banana Split Dessert è stato uno dei preferiti della famiglia per anni – un dolce estivo così facile e delizioso.
La ricetta di oggi è un’altra di quelle vecchie ma buone. Ce l’ho nel mio file di ricette da oltre 30 anni e originariamente apparteneva a mia madre. Si trova su un bel cartoncino 3 x 5 scritto a macchina nella mia collezione di ricette. Ricordo di aver passato ore sulla mia macchina da scrivere a scrivere tutte le mie ricette! Ora tutto quello che devo fare è collegarmi al mio blog.
Ho servito la ricetta di oggi a una cena di addio per una sorella missionaria del nostro rione la settimana scorsa. La sua famiglia era venuta a prenderla, così li abbiamo invitati a cena e poi abbiamo invitato molte delle persone che aveva servito e a cui aveva insegnato durante la sua missione per una piccola festa di dolci e per dirle addio. Diciamo solo che il dessert banana split è stato un grande successo. Ho dovuto nasconderne alcuni pezzi in modo che l’ospite d’onore potesse averne un pezzo quando aveva finito la visita.
Una delle cose migliori di questo dessert, oltre al fatto che è delizioso, è che è senza cottura! Non richiede forno o fornelli, quindi è perfetto per l’estate, specialmente in una giornata di 95 gradi come quella di oggi a Portland e il tuo condizionatore d’aria è rotto. Sì, sono io!
Che cos’è un Icebox Cake?
Ci sono un sacco di varianti diverse di un icebox cake ma è tradizionalmente fatto con wafer al cioccolato o cracker graham. Io ho usato i graham crackers per questa, ma sarebbe deliziosa anche con i wafer al cioccolato. C’è anche uno strato di panna montata (io ho usato Cool Whip) e di budino. Si tiene in frigorifero durante la notte, il che aiuta la crosta ad ammorbidirsi e permette di affettarla facilmente. La versione americanizzata ha spesso banane o ananas tra gli strati. Io li ho usati entrambi e ho aggiunto delle fragole!
Come fare l’Icebox Cake
- Il dolce inizia con una base di briciole di cracker graham in una teglia di vetro 9 x 13. Le briciole di graham cracker sono combinate con un po’ di burro fuso e pressate nel piatto.
- Battete insieme lo zucchero e il burro per 15 minuti fino a quando non diventa così leggero e soffice! Sì, 15 minuti! È così delizioso e faccio fatica a non mangiare tutto il ripieno direttamente dalla ciotola. Ma sono riuscita a conservarne un po’ per il dessert. Spalmate questo composto sulla parte superiore della crosta di cracker graham.
- Poi coprite con banane affettate, fragole e ananas sgocciolato.
- Poi la cima con Cool Whip, più fragole affettate e poi mi piace irrorarla con sciroppo di cioccolato. Una banana split deve avere il cioccolato!
Poi tutto quello che dovete fare è affettare e servire. Assicuratevi di tenerla in frigo fino a quando non sarete pronti a mangiarla! È sicuramente un piacere per la folla e il dessert perfetto per una calda giornata estiva quando l’ultima cosa che si vuole fare è accendere il forno. È un ottimo piatto per il potluck e perfetto per un barbecue di quartiere. Questo dessert ha ottenuto un sacco di ooh e aah all’ultima festa in cui l’ho portato!
Per altri deliziosi dessert, prova questi:
- Dolce alla menta a strisce
- Dessert al limone congelato
- Torta gelato
Ricetta per dessert alla banana
No Bake Banana Split Dessert
Ingredienti
- ▢ 1/2 tazza di burro fuso
- ▢ 1 tazza di briciole di cracker graham
- ▢ 2 uova
- ▢ 1 tazza di burro
- ▢ 2 tazze di zucchero in polvere
- ▢ 3-4 banane affettate
- ▢ 1 1/2 pinte di fragole affettate
- ▢ 1 12 oz. Cool Whip
- ▢ 1 20 oz. can crushed pineapple drained
- ▢ sciroppo di cioccolato da spruzzare
Instruzioni
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Nota: Se le uova crude sono una preoccupazione per voi possono essere lasciate fuori dal secondo strato.
Strato uno:
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Mescola insieme 1/2 C di burro fuso e 1 C di briciole di graham cracker
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Premi sul fondo di una teglia 9 x 12.
Secondo strato:
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Mescola insieme uova, 1 C di burro e zucchero a velo e sbatti per 15 minuti (questo è importante!)
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Diffondere sopra lo strato di cracker graham
Terzo strato:
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Affettare le banane e coprire il secondo strato
Quarto strato:
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Coprire sopra le banane con 1 pinta di fragole affettate
Quinto strato:
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Coprire con ananas
Sesto strato:
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Coprire con Cool Whip
Settimo strato:
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Spruzzare con le fragole rimanenti e irrorare con lo sciroppo di cioccolato
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Refrigerare fino al momento di servire.
Fatti nutrizionali:
* Disclaimer: Tutte le informazioni nutrizionali sono solo stime. Leggi la divulgazione completa qui.
Originariamente inviato il 2 luglio, 2014
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