Oooooo sono così entusiasta di condividere questa ricetta con voi. Perché mi chiedete? Perché è una ricetta creata da voi. Sì, ho preso tutti i cambiamenti e le variazioni che tutti voi avete suggerito sul mio Parmesan Chicken Casserole, e ho creato questa ricetta. Devo confessare che potrebbe essere anche meglio dell’originale. Il pangrattato in cima ha davvero esaltato il sapore e tutta la mia famiglia l’ha adorato.
Dall’inizio alla fine, l’ho portato in tavola in 40 minuti! Ho servito il nostro sopra la pasta, ma se lo preferite sopra il riso o da solo, nessun problema, sarà altrettanto gustoso!!!
Amo come questa ricetta si è evoluta. È iniziata con mia madre che faceva il suo pollo che si scioglieva in bocca, poi l’ho cambiata in una casseruola di pollo alla parmigiana, e ora si è trasformata in questo pollo che si scioglie in bocca. Ogni variazione è incredibile, quindi non potete sbagliare!
Godetevi!
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Melt In Your Mouth Chicken Bake
Ingredienti
- 1 libbra di petti di pollo, disossati/tagliati
- 3/4 di tazza di maionese o yogurt greco
- 1 tazza di parmigiano, tritato
- 1/2 cucchiaino di sale stagionato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 4 spicchi di aglio, tritato
- 1/2 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi
- 1/4 di tazza di pangrattato italiano
Istruzioni
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Ingrassare una teglia 9 x 13 e mettere sul fondo il pollo a cubetti.
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In una piccola ciotola, combinare la maionese (o lo yogurt), il parmigiano, il sale stagionato, il pepe, l’aglio e i fiocchi di pepe rosso.
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Spalmare la miscela in modo uniforme sopra il pollo.
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Spargere la mollica di pane sopra la miscela della maionese.
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Porre la teglia nel forno preriscaldato, 375 gradi, e cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
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Togliere la teglia dal forno e usare un cucchiaio forato per servire il pollo su pasta, riso, o da solo. Buon appetito!
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