l’equilibrio del pH nel corpo

Cos’è l’equilibrio del pH nel corpo e perché è importante? Potresti ricordare vagamente il pH dalle lezioni di biologia, ma non ti rendi conto di quanto il giusto equilibrio del pH nel tuo corpo riduca i rischi per la salute, tra cui la perdita delle ossa, gli attacchi di cuore e il morbo di Alzheimer.

Conosci il tuo pH? Sfortunatamente, le nostre diete e stili di vita moderni spesso portano il nostro equilibrio di pH nella zona di pericolo, quindi è ora di scoprirlo! Ecco come puoi e anche cosa puoi fare per proteggerti dai danni che possono essere fatti da un basso equilibrio del pH del corpo.

Cos’è l’equilibrio del pH del corpo?

Quando il tuo pH è bilanciato, il tuo corpo è in uno stato alcalino – e questo è un bene! Significa che il tuo corpo è in grado di tamponare gli acidi dannosi e mantenere i tuoi sistemi in funzione come dovrebbero.

Quando il tuo equilibrio del pH del corpo è inclinato verso l’acido, i sistemi del tuo corpo non possono tenere il passo con la quantità di acido nel tuo corpo. Come risultato di un eccesso di acido, il tuo corpo può prendere minerali alcalinizzanti dalle tue ossa o soffrire di infiammazioni che possono portare a malattie.

Qual è il giusto equilibrio del pH?

Dovresti cercare di mantenere la base acida (pH) del tuo corpo tra 6,5 (leggermente acido) e 7,5 (leggermente alcalino). Sulla scala del pH, più bassa è la lettura del pH, più la soluzione è acida.

Quali sono i pericoli di un pH basso?

Il tuo corpo può di solito gestire un carico acido pesante occasionale senza sottrarre troppo alle tue riserve alcalinizzanti. Ma molti di noi producono costantemente acidi in eccesso, specialmente attraverso la nostra dieta. Senza un modo per neutralizzarli, il tuo corpo lotta per mantenere un pH sanguigno sano e questo può contribuire a seri problemi di salute, tra cui:

• Infiammazione e malattia. Quando il tuo corpo lotta per mantenere il pH del sangue necessario per la sopravvivenza, può provocare un’infiammazione. Nel tempo, questo può portare all’aumento dell’omocisteina, un acido pro-infiammatorio nel sangue. Gli studi dimostrano che alti livelli di omocisteina nel sangue raddoppiano il rischio di condizioni infiammatorie come:

• Attacco di cuore
• Stroke
• Malattia di Alzheimer

• Perdita delle ossa, osteoporosi e osteopenia. Le ossa sono la tua banca di stoccaggio per i minerali alcalinizzanti, quindi quando il tuo corpo deve svuotare il “conto” per compensare il sovraccarico acido nel tratto digestivo, le tue ossa sono danneggiate. Questo può portare alla perdita di densità ossea, osteopenia o osteoporosi. Un rapporto pubblicato sul New England Journal of Medicine spiega come elevati livelli di omocisteina inibiscono la formazione di nuove ossa interrompendo la reticolazione delle fibre di collagene nel tessuto osseo.

Come puoi testare il tuo pH?

Puoi testare il pH della tua saliva e/o delle tue urine con semplici cartine tornasole, disponibili nel nostro SHOP o nella maggior parte delle farmacie. Vorrai monitorare il tuo pH per alcune settimane per vedere eventuali modelli che si sviluppano in quel periodo. Il test dovrebbe essere fornito con una tabella a colori per determinare la tua lettura del pH.

Se i risultati del test mostrano che sei “acido”, il passo successivo è quello di dare un’occhiata alla fonte dell’acidità – e ciò che mangi è il fattore più comune.

Mangiare per migliorare il tuo equilibrio del pH

La maggior parte del cibo che mangiamo ha il potenziale di alterare il nostro pH. Quando vengono digeriti, alcuni alimenti lasciano dei sottoprodotti acidi nel corpo (alimenti che formano acido). Altri lasciano sottoprodotti alcalini (cibi alcalinizzanti). Quando mangi una dieta piena di vitamine e minerali, il tuo corpo viene rifornito dei nutrienti di cui ha bisogno e non ha bisogno di razziare le risorse delle tue ossa. Ottenere un supporto nutrizionale sufficiente ogni giorno può proteggerti da gravi conseguenze per la tua salute delle ossa e la tua salute generale.

Ecco alcune idee su come ripristinare l’equilibrio del pH nella tua dieta, sostenere una digestione sana, mantenere i livelli di pH nel sangue e proteggere anche le tue ossa e i tuoi reni.

• Aggiungi più cibi verdi al tuo piatto. Gli alimenti o le bevande verdi possono contenere il pigmento clorofilla in abbondanza. La clorofilla funziona nel corpo come un forte disintossicante e un agente che rafforza l’immunità. Gli alimenti che contengono alti livelli di clorofilla includono le alghe Spirulina e Clorella e il succo di erba di grano e altri cereali germogliati.
• Aggiungere limone fresco per alcalinizzare. Anche se pensiamo agli agrumi come acidi, i limoni sono alcalinizzanti perché mentre li mangiamo, si rompono e donano composti di sali minerali alcalini come citrati e ascorbati. Buon appetito!
• Scegliete le verdure a radice. Mangiare cibi come patate dolci arrostite lentamente, cipolle e porri, che sono anche ricchi di inulina, può ottimizzare la capacità del tuo corpo di assorbire completamente il calcio presente nel cibo e quindi diminuire il rischio di osteoporosi. L’inulina è un tipo di prebiotico – utilizzato per aiutare i batteri benefici a prosperare più in basso nel colon, dove abbassa il pH e migliora la solubilità e l’assorbimento del calcio da parte del corpo. Le verdure a radice sono anche un ottimo sostituto dei carboidrati raffinati.
• Evitare lo zucchero raffinato ogni volta che è possibile. La soda e il succo di frutta con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, aspartame o altre sostanze chimiche rendono l’urina troppo acida per essere espulsa dal corpo in modo sicuro. Questo significa che il tuo corpo deve usare grandi quantità di minerali tampone per poter espellere l’acido senza danneggiare il tuo tratto urinario.
• Mangia molte proteine vegetali, controlla l’assunzione di carne rossa, e mantieni le tue porzioni di proteine animali acidificanti a quattro once per pasto (la dimensione di un mazzo di carte).
• Prendi un multivitaminico di alta qualità. Se trovate che raggiungere l’equilibrio ideale del pH con la sola dieta è difficile, potete integrare la vostra dieta con degli integratori. L’assunzione di un integratore quotidiano aiuta a colmare eventuali lacune nutrizionali e assicura che il tuo corpo abbia le riserve di cui ha bisogno. Dovrebbe contenere vitamine e minerali essenziali, compresi calcio e magnesio nelle loro forme più biodisponibili e alcalinizzanti.

Gli alimenti più acidi e alcalinizzanti

Considerare se un alimento è acidificante o alcalinizzante nella dieta può richiedere un po’ di riflessione, perché alcuni alimenti che pensiamo come “acidi” sono, infatti, alcalinizzanti nella dieta. Il caso dei limoni nel secondo punto sopra è un buon esempio!

In realtà è meglio guardare se il cibo è un cibo che forma acido o un cibo che forma alcalino, non dove il cibo stesso cade sulla scala del pH.

Fare attenzione al tuo pH è un cambiamento immediato e positivo per la tua salute che puoi fare oggi!