Aprire la tua caffetteria è un nobile obiettivo. E’ una missione motivata dal tuo amore per il caffè, il tuo amore per la comunità e il tuo impegno a riunire le persone. Probabilmente è anche motivata dalla tua convinzione di poter creare un’esperienza di caffè migliore di quella che già esiste nella tua zona.

Per creare quell’esperienza superiore devi costruire la giusta atmosfera, comprare i giusti chicchi e sapere come preparare la perfetta tazza di caffè. In altre parole, devi essere il barista perfetto.

Ma una formazione del genere non viene da nessuna parte. Preparare il caffè perfetto, tirare il caffè espresso e cuocere il latte con la giusta densità di schiuma non è qualcosa che si impara a lezione di economia domestica. Non è qualcosa che si può ottenere da una dimostrazione di una macchina per espresso da Williams-Sonoma.

Per essere un barista professionista con abilità impeccabili, hai bisogno di corsi che sono progettati per metterti al top del gioco del caffè. Hai bisogno di conoscenze che ti diano un vantaggio sulla concorrenza e un apprezzamento per tutto ciò che il caffè ha da offrire. Ecco i 3 migliori programmi di formazione per baristi negli Stati Uniti.

La Seattle Barista Academy

Se vuoi imparare il caffè non c’è posto migliore di Seattle. La Seattle Barista Academy offre una formazione professionale per baristi che si ispira all’approccio hands on.

Si ottiene l’istruzione dai migliori professionisti del caffè in una struttura all’avanguardia, e si arriva a imparare praticamente ogni aspetto della gestione di un negozio di caffè. Potrai allenarti su macchine da caffè espresso commerciali, conoscere i vari metodi di preparazione del caffè e visitare le strutture di torrefazione del caffè.

Ma gestire un negozio di caffè è più che sapere come preparare il caffè, e la Seattle Barista Academy lo sa fin troppo bene. Ecco perché imparerai anche quali attrezzature sono più adatte alle tue esigenze, come impostare un bar che scorre in modo efficiente e come gestire e far funzionare un negozio con successo.

La Texas Coffee School

La Texas Coffee School offre corsi di formazione per baristi praticamente su tutto. Puoi imparare l’arte del latte, puoi imparare come condurre una corretta degustazione del caffè, e puoi imparare tutto quello che c’è da sapere sul tirare il perfetto colpo di espresso e vaporizzare il latte perfettamente aerato ogni volta.

La classe di formazione barista completa di due giorni presenta 14 ore di esperienza pratica nella preparazione di bevande espresse, mantenendo le attrezzature del bar e imparando ricette classiche.

Ma questa scuola di formazione barista offre anche corsi per persone con occhi su un premio più grande. Si possono seguire corsi di gestione di caffetterie o un corso di 3 giorni di panoramica del business del caffè. In questi corsi, imparerai come puoi aprire una caffetteria per conto tuo. È un’impresa che può sembrare insormontabile, ma con la loro formazione e i loro consigli, vedrai che possedere il tuo negozio di caffè è completamente raggiungibile.

Puoi iscriverti a tutti questi corsi online e scegliere tra qualsiasi numero di date disponibili. Puoi controllare il curriculum dettagliato per ogni corso e scegliere quello che meglio corrisponde ai tuoi obiettivi di formazione sul caffè.

L’IBCA

L’International Coffee and Barista Academy offre un’ampia varietà di corsi di formazione per baristi su qualsiasi cosa, dall’arte del latte alla macinatura perfetta alle basi del caffè. Non è necessario essere un esperto o anche un barista di livello intermedio per essere in grado di sfruttare al meglio le loro sessioni di formazione.

Puoi prendere lezioni di barista che iniziano a un livello fondamentale, insegnandoti le basi del bar e delle bevande, e lavorare fino a classi di livello intermedio e professionale che ti aiuteranno a raffinare le tue abilità di barista in quelle di un quasi maestro del caffè.

Ovviamente ciò che è anche bello di IBCA è che a differenza di alcune scuole di barista, offrono corsi per gli appassionati generali. Non è necessario perseguire una carriera nel caffè per studiare all’IBCA. Si potrebbe semplicemente avere un amore per il caffè, e si potrebbe desiderare di trovare modi per fermentare il caffè migliore a casa.

È possibile registrarsi per i workshop, acquisire un po ‘di conoscenza e fiducia, e stupire i vostri amici e familiari. Puoi anche partecipare a degustazioni di caffè per aiutare a raffinare il tuo palato e capire meglio i sapori del caffè che bevi. Proprio come imparare circa il buon vino, essere in grado di parlare intelligentemente di caffè è un’abilità che è utile avere.

Trovare il giusto programma di formazione barista per i vostri obiettivi

Le scuole barista sono luoghi ideali per affinare le vostre abilità di barista nel perseguimento di obiettivi personali e professionali. Forse si vuole imparare ad aprire e gestire il proprio negozio di caffè un giorno, o forse si vuole solo ottenere una migliore conoscenza di lavoro dei processi di produzione del caffè. Qualunque siano i tuoi obiettivi, ci sono molti programmi di formazione come questi elencati qui che possono aiutarti a raggiungerli.