Restaurant Brands International prevede di chiudere centinaia di unità sottoperformanti dei suoi tre marchi, Burger King, Tim Hortons e Popeyes Louisiana Kitchen, come parte di un ampio sguardo al suo portafoglio di negozi nel mondo.
Non si sa quante sedi potrebbero essere chiuse, ma i dirigenti hanno detto giovedì che si aspettavano “diverse centinaia” di ristoranti da chiudere, anche se hanno detto che la percentuale delle unità totali sarebbe stata “un paio di punti percentuali.”
Così facendo, il marchio tipicamente in rapida crescita ora non prevede alcuna crescita netta di unità quest’anno. Eppure l’azienda si aspetta di sostituire alla fine i ristoranti più deboli con nuove sedi in aree migliori. Sta anche progettando di spingere i franchisee a ricominciare presto a sviluppare nuovi ristoranti.
L’azienda ha “lavorato a stretto contatto con i nostri partner per identificare i ristoranti non redditizi sottoperformanti che ha senso chiudere”, ha detto il CEO di RBI Jose Cil sulla chiamata ai guadagni del secondo trimestre dell’azienda giovedì. “Noi … crediamo che questo processo di sostituzione di parti più vecchie della nostra rete con nuovi ristoranti moderni e luoghi forti, guidare benefici sostanziali e rendimenti sia per i nostri partner e per noi a lungo termine.”
Gli sforzi della società per “ottimizzare il portafoglio” dei suoi marchi potrebbe avvenire in un certo numero di mercati, compresi gli Stati Uniti, Il più grande mercato di Burger King, e il Canada, il più grande mercato di gran lunga per Tim Hortons.
Facendo così, RBI si unisce a una serie di altri marchi di fast-food che percepiscono l’opportunità nella pandemia di chiudere i ristoranti sottoperformanti, o quelli che non si adattano ai piani a lungo termine delle società.
McDonald’s, Starbucks e Dunkin’ hanno tutti annunciato piani per chiudere ristoranti, comprese centinaia di sedi negli Stati Uniti. In ogni caso, le aziende sperano di approfittare di un mercato immobiliare che dovrebbe fornire opportunità per quei marchi che sono in grado di costruire nuove unità.
A RBI, tuttavia, le chiusure mettono almeno un anno di pausa alla sua espansione tradizionalmente superveloce. Poche aziende sono state così aggressive nello spingere la crescita di nuove unità. L’azienda ha generato più del 5% di crescita di nuove unità in ciascuno degli ultimi due anni.
L’anno scorso, per esempio, RBI ha aggiunto più di 1.300 ristoranti nel mondo, più di 1.000 dei quali erano unità Burger King. I suoi tre marchi hanno più di 27.000 locali nel mondo, due terzi dei quali sono ristoranti Burger King. I franchisee gestiscono quasi tutti, il che significa che l’azienda deve convincere i franchisee a chiudere le unità.
Burger King in particolare ha un sacco di sedi più vecchie in aree commerciali che si sono indebolite nel corso degli anni e hanno bisogno di rimodellare o trasferire. RBI ritiene che chiudere alcune di queste unità e sostituirle con un ristorante più nuovo in una posizione diversa sarebbe vantaggioso.
“Tutto questo, come abbiamo detto in passato, è volto a migliorare la redditività dei nostri franchisee e del nostro sistema”, ha detto Cil. “Questi ristoranti che chiudiamo erano in buone aree commerciali che si sono evolute, e non sono più nell’area commerciale giusta, e stiamo riaprendo nuovi negozi con una migliore economia di unità, una migliore immagine, una migliore esperienza, una migliore tecnologia.”
Ma i dirigenti credono che ci sia una “considerevole” opportunità di trovare migliori immobili nei prossimi mercati, notando che “c’è un notevole spazio bianco per ciascuno dei nostri marchi in tutto il mondo.”
L’azienda ha anche detto che prevede di lavorare con i suoi franchisee nei mercati di tutto il mondo per ricostruire la loro pipeline di sviluppo e iniziare ad aprire nuove unità di nuovo il prossimo anno.
“Data la salute generale dei nostri sistemi e le opportunità che vediamo emergere, siamo fiduciosi che avremo il nostro ciclo di sviluppo di nuovo in pista entro la fine di quest’anno”, ha detto Cil.
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