I migliori condimenti per taco comprati in negozio – classificati!

Siamo tutti d’accordo che i tacos sono tra i nostri pasti settimanali preferiti? Vorrei che il martedì dei tacos fosse ogni giorno della settimana (e non solo perché il mio locale preferito per i tacos offre sconti significativi). È perché i tacos sono così versatili, così facili da fare, sono un pasto relativamente ben bilanciato, e sono la perfetta cena di default ogni volta che non voglio passare più di un minuto a pensare a cosa voglio cucinare.

Inoltre, quei saporiti pacchetti di condimenti per tacos rendono la serata dei tacos ancora più perfetta. Con un semplice strappo di una cucitura, si può trasformare qualsiasi noioso manzo macinato o petto di pollo in una proteina stellare che compreresti volentieri dal tuo ristorante messicano locale.

In onore del National Taco Day, abbiamo deciso di fare un piccolo test di gusto dei più popolari condimenti per taco acquistati in negozio per determinare quale pacchetto merita un posto permanente nella tua dispensa.

Ecco come abbiamo fatto.

Siamo andati al nostro negozio di alimentari locale e abbiamo preso cinque dei più popolari pacchetti di condimento per taco e due libbre e mezzo di carne macinata, o mezza libbra per pacchetto. Abbiamo fatto una grande partita di carne macinata e poi l’abbiamo divisa in 5 porzioni.

Per onorare le marche, abbiamo condito ogni partita di carne macinata secondo le istruzioni di ogni confezione – solo tagliata a metà (perché ogni confezione è intesa per una libbra di carne macinata). Ogni confezione raccomanda di mescolare il condimento con un certo volume di acqua. Abbiamo semplicemente dimezzato la quantità di condimento e di acqua.

Per McCormick e Ortega, abbiamo mescolato mezzo pacchetto di condimento con 1/4 di tazza più due cucchiai di acqua; per Bearitos e Old El Paso, abbiamo mescolato il condimento con 1/3 di tazza di acqua; e per Simply Organic, abbiamo mescolato il mezzo pacchetto di condimento con 1/4 di tazza di acqua. Abbiamo portato ogni lotto a ebollizione e poi a fuoco lento per 3 minuti. Infine, abbiamo assaggiato!

Dopo un test di assaggio alla cieca, i nostri tester hanno fatto commenti e gli è stato chiesto di classificare tutti e cinque i condimenti in base alle loro preferenze. Abbiamo fatto una media dei risultati per trovare la classifica finale dei pacchetti di condimenti per taco Eat This, Not That!

I risultati, elencati dal meno preferito al preferito (il vincitore!).

Disclaimer prima di entrare nella classifica: tutti questi condimenti per taco avevano un sapore molto simile. I nostri tester hanno espresso qualche difficoltà nel notare le differenze tra le marche quando abbiamo assaggiato la carne macinata da sola, ed è stato quasi impossibile distinguere tra le marche quando abbiamo abbinato la carne con una tortilla chip. Alla fine siamo giunti alla conclusione che potete sentirvi a vostro agio acquistando uno qualsiasi di questi pacchetti di condimento per taco per insaporire la vostra carne perché sono molto simili nel gusto e tutti i condimenti che aggiungerete ai tacos livelleranno davvero il campo di gioco del gusto.

Potrebbe essere più sano perché ha meno sodio, ma i tester hanno concordato che questo condimento era il peggiore perché era molto insipido. La quantità di condimento e di acqua necessaria ha fatto sì che questa carne sembrasse la più simile alla brodaglia dei taco della mensa.

Anche se i tester hanno convenuto che questo condimento era abbastanza insoddisfacente, non l’hanno classificato ultimo perché c’era un senso di familiarità nei sapori. Mentre una persona l’ha paragonato alla carne dei Lunchables, un’altra ha notato che aveva il sapore di “quel condimento giallo per taco in bustina che mia madre usava da bambina”, il che era proprio vero! Sono stati sorpresi di scoprire che il condimento della loro mamma non era all’altezza delle altre miscele una volta assaggiati altri tipi.

Mentre un tester era entusiasta di questo condimento (e lo ha classificato al primo posto), gli altri erano d’accordo sul fatto che fosse “bello” e “buono”, ma non degno di nota. Dopo aver discusso le loro valutazioni, tutti hanno convenuto che lo avrebbero comprato se lo avessero visto nei negozi.

Tutti hanno concordato che questa era la miscela di condimento più particolare di tutte e cinque le scelte. Questo perché è molto piccante e si inclina verso il lato “piccante”. Mentre per alcuni è stata classificata a metà classifica, che la ritenevano un po’ troppo potente, altri l’hanno adorata e l’hanno segnata come la loro prima scelta. Poiché è stato piuttosto polarizzante a seconda delle vostre preferenze di spezie, ha ottenuto il nostro secondo posto.

Ora, il vincitore assoluto: McCormick! Con scaglie di aglio e un profilo di sapore ben arrotondato, gli assaggiatori hanno piacevolmente mangiato questa carne per taco. Non troppo piccante e per niente monotono, questo pacchetto di condimento per taco era giusto. Prendete il pacchetto rosso nel vostro negozio di alimentari per rendere la vostra proteina la tela perfettamente speziata per tutti i vostri condimenti preferiti per i taco.