Mangiare è una necessità dell’uomo per vivere. Questo è un aspetto dell’uomo che nessun tipo di progresso tecnologico può sostituire. Il cibo che mangiamo è il carburante umano che ci fa andare avanti. Negli ultimi decenni, molti articoli hanno sottolineato quanto sia necessario per noi mangiare del buon cibo.
L’igiene alimentare è stata anche un argomento molto comune al giorno d’oggi. Cosa mangiamo, dove mangiamo e come lo mangiamo diventa la domanda. Spesso ci si imbatte in persone che si pongono questa domanda: è male mangiare da sdraiati? Questa domanda è più comune da parte dei bambini e dei giovani ai loro genitori e alcune volte i genitori al dietologo o ai medici. La ragione di questa domanda potrebbe essere basata sull’amore degli individui per la posizione sdraiata mentre mangiano per abitudine, come quando guardano l’ultimo film su Netflix, o fanno multitasking con una console di giochi, mentre si riempiono la faccia di pizza; o forse come prima cosa al mattino quando fanno colazione a letto.
Ricerche recenti hanno dimostrato che la nostra postura mentre mangiamo influenza notevolmente la digestione del cibo. Proprio come non ci si aspetta che il flusso dell’acqua dall’alto di un tubo verso il basso sia lo stesso del suo flusso da un’estremità all’altra. La ricerca mostra anche che stare seduti mentre si mangia, al contrario di stare sdraiati, ci fa mangiare inconsciamente più lentamente, ed essere più concentrati sul pasto, il che aiuta il nostro cibo a digerire correttamente.
Uno dei rischi associati allo stare sdraiati mentre si mangia è la motilità lenta e il ritardo nella digestione, a differenza di quando si è seduti. Mangiare da sdraiati è anche un noto fattore di rischio di esofagite da reflusso. Può anche provocare bruciore di stomaco o GERD, una sindrome in cui l’esofago inferiore non si chiude correttamente dopo la deglutizione. Questo di solito permette all’acido dello stomaco e del cibo di risalire dallo stomaco nell’esofago. Il bruciore di stomaco è una sensazione di bruciore intorno alla zona del petto dove si trova l’esofago e il modo migliore per prevenirlo è quello di stare seduti mentre si mangia. Molte persone hanno suggerito molte cose come lo svantaggio di mangiare da sdraiati, ma la maggior parte di questi effetti collaterali sono semplici supposizioni e speculazioni. Nessuna ricerca ha dimostrato che queste affermazioni siano vere. A parte gli effetti sopra elencati come il bruciore di stomaco e la digestione lenta e in rari casi, il cancro che colpisce non è mai stato peggiore.
Quindi la risposta alla domanda, “Fa male mangiare da sdraiati?” è parzialmente sì. Quindi potete continuare se vi fa piacere, ma ricordate sempre gli effetti collaterali. Farlo non è probabile che ti uccida o causi qualche danno serio a parte quelli elencati sopra. Alla fine della giornata, è una decisione che devi prendere tu, ma proprio come hanno detto tua madre e il tuo medico, è più consigliabile stare seduti mentre mangi. La stanchezza grave e la malattia sono comunque situazioni completamente diverse. Quindi cosa aspettate? Siediti e stai comodo perché questo ti aiuterà davvero ad accelerare la tua digestione.
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