Easy Low Carb Hot Wings {THM-S}

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Le ali piccanti sono così facili da fare a casa! Fai un favore a te stesso e risparmia anche qualche soldo!

Crescendo non ho mai mangiato ali piccanti. Lo so, quanto è stato orribile? Non è stato fino a quando mi sono sposato e stavamo pastorizzando una piccola chiesa nella Riserva Seneca nel Western New York che sono stato introdotto alle ali di Buffalo. I nostri parrocchiani lì amavano le ali di pollo e me le hanno fatte conoscere. Le amavo!

Ordinavamo ali calde dal nostro negozio preferito in fondo alla strada un paio di volte al mese. Ma anche se si ottiene in vendita per $.50 ciascuno, che ancora si aggiunge rapidamente! Poi mia cognata mi ha introdotto a fare le ali in casa! All’inizio ero scettico, perché non sopporto il grasso molle e appiccicoso. Le ali DEVONO essere croccanti! Non ero sicura che si potesse ottenere quella perfetta croccantezza senza friggerle. Ma indovinate un po’? È possibile – e persino facile!

Mi ha insegnato a bollire le ali per 10 minuti, poi a cuocerle in forno finché sono croccanti. È così che le ho fatte per anni, fino a quando mio marito mi ha comprato un Instant Pot per Natale! Ora cucino le ali nel mio Instant Pot, poi le rendo croccanti sotto la griglia. Sono così semplici e facili! Ed è molto più economico farle in questo modo! Posso ottenere 10 libbre di ali congelate a Costco per circa $20. Un sacchetto di solito ha tra 85-90 ali, che equivale a circa $.23 per ala!

È così facile fare la propria salsa di Buffalo, pure. Solo un po’ di burro, salsa calda e sale all’aglio! Avrò presto un altro post su come fare le ali all’aglio e parmigiano (che sono una delle mie preferite)!

Alla mia famiglia piace mangiarle con il condimento Ranch, ma a me piace usare il formaggio Bleu a volte. Sta a voi decidere cosa volete usare come condimento.

Quindi, di cosa avete bisogno per questa ricetta?

2 Dozen Frozen Wing Pieces

1 Cup Franks Hot Sauce

2 Tablespoons Butter, Melted

1 Teaspoon Garlic Salt

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