Con una storia diversificata e influenze culturali da immigrati cubani, spagnoli, tedeschi e italiani, non è sorprendente che la scena gastronomica di Tampa Bay, Florida sia cresciuta. E io sono qui per presentarvi alcuni dei migliori ristoranti di Tampa.

Anche le persone se ne sono accorte. Per il 2018, Tampa Bay è stata elencata in 15 città americane che segretamente hanno grandi scenari alimentari da Thrillist e The 30 Best Foodie Cities in America da Travel Pulse.

Nota: Questo post è stato sponsorizzato da Visit Florida. Come al solito, le recensioni e le opinioni sono al 100% interamente mie.

Segno di Tampa

Decidere dove mangiare a Tampa è stata dura! Anche se sono rimasto solo 2 giorni, che non è sicuramente abbastanza, questa guida gastronomica copre 10+ ristoranti che devi provare, compresi alcuni dei più nuovi e migliori ristoranti di Tampa Bay.

Dove mangiare a Tampa Bay, Florida con 10+ migliori, più nuovi e unici ristoranti tra cui Sparkman Wharf, Ulele, Columbia, Armature Works, Oxford Exchange e Bizou Brasserie.
Dove mangiare a Tampa Bay, Florida mostra

Scena alimentare di Tampa Bay

La svolta della scena alimentare di Tampa Bay è iniziata durante la crisi finanziaria del 2008.

Durante quel periodo, il basso tasso di occupazione e il fatto che le proprietà e le attrezzature sono state vendute a prezzi molto bassi hanno permesso a ristoratori, chef e imprenditori in erba di tentare di avviare i propri ristoranti.

E da allora, ci sono sempre nuovi posti per mangiare a Tampa!

Fuga in canoa a Hillsborough River a Tampa Bay, Florida
Puoi avere una fuga nella natura remando lungo Hillsborough River con Canoe Escape

C’è molto da amare nella scena gastronomica di Tampa Bay.

Le sue forti influenze latino-americane dilagano nel suo cibo, specialmente l’eredità cubana di quando il produttore di sigari Vicente Martinez-Ybor spianò la strada alla storica Ybor City di Tampa Bay per diventare la capitale mondiale del sigaro.

Lo sapevi? Il panino cubano è nato a Tampa Bay così gli immigrati cubani che lavoravano nelle fabbriche di sigari avevano un pranzo veloce e conveniente da mangiare per poi tornare alla fabbrica.

Si legga anche: Dove mangiare a Jacksonville, Florida

Statua di Vicente Martinez Ybor a Central Ybor a Tampa Bay, Florida
Statua di Vicente Martinez Ybor, il fondatore di Ybor City

La scena alimentare di Tampa è molto locale. In realtà non ho visto molte grandi catene di ristoranti durante il mio soggiorno lì.

La maggior parte degli chef e dei ristoratori sono cresciuti vicino ai loro ristoranti, e cercano di usare il maggior numero possibile di ingredienti locali.

Fanno leva su elementi storici nella loro scena alimentare. Troverete l’uso dell’ex magazzino TECO Streetcar trasformato in una food hall alla moda, Armature Works.

O come mostrare la storia del porto di Tampa Bay riproponendo i container di spedizione in ristoranti.

Anche un negozio abbandonato degli anni ’50 è stato trasformato in uno snack bar alla moda, Nebraska Mini-Mart, a Seminole Heights e una casa pubblica di pompaggio dell’acqua è stata restaurata in un ristorante e birreria, Ulele.

Pranzo all'aperto e mercato presso Armature Works a Tampa Bay, Florida

Ho anche amato i modi in cui è possibile esplorare la scena alimentare di Tampa Bay. Parlando di TECO Streetcar, questi storici tram sono ancora utilizzati nella TECO Historic Streetcar Line che collega il centro, il Channel District e il Ybor City National Landmark District.

Meglio di tutto, è GRATIS! È un ottimo modo per visitare i migliori ristoranti di Tampa Bay. Per saperne di più sulla TECO Historic Streetcar Line qui.

TECO Historic Streetcar a Tampa Bay, Florida
La TECO Historic Streetcar Line collega il centro, il Channel District e il Ybor City National Landmark District

Una delle caratteristiche più importanti di Tampa Bay è il fiume Hillsborough che scorre attraverso la città di Tampa. Qui si trova il Pirate Water Taxi, taxi acquatici gialli che portano le persone a 17 diverse fermate lungo il fiume Hillsborough e il Garrison Channel.

I passaggi del taxi fluviale permettono di salire e scendere durante la giornata. Questo è un ottimo modo per i turisti di esplorare dal momento che c’è anche una guida turistica che parlerà di ogni fermata e le cose che si vedono lungo la strada.

Per saperne di più sul Pirate Water Taxi qui.

Pirate Water Taxi sul fiume Hillsborough nella baia di Tampa, Florida
Il Pirate Water Taxi, di colore giallo brillante, ti porta in giro per varie fermate lungo il fiume Hillsborough e il Garrison Channel, completo di una guida turistica che fornisce informazioni.

Se invece preferisci camminare, puoi passeggiare lungo il Tampa Riverwalk, un percorso pedonale di 2,6 miglia lungo il fiume Hillsborough. È un ottimo modo per essere in città ma sentirsi a contatto con la natura.

Mentre si cammina, si vede il fiume da un lato con barche e taxi d’acqua che passano insieme alle viste dall’altro lato del fiume. Dal tuo lato, passerai davanti alle opere d’arte sul sentiero e alle attrazioni della città.

Tampa Riverwalk di notte
Il 2.6 miglia di Tampa Riverwalk corre lungo il fiume Hillsborough e il Garrison Channel
Tampa Riverwalk Canopy at Night in Florida
Di notte, le tettoie del Tampa Riverwalk sono illuminate insieme ai ponti che attraversano il fiume.

Questi tre modi di trasporto erano tutto ciò di cui avevo bisogno per visitare i migliori posti per mangiare a Tampa. Ho soggiornato allo Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, che era perfettamente situato per tutti e tre.

Inoltre, ha una bellissima vista sul fiume Hillsborough, sui ponti levatoi e sul Tampa Riverwalk.

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Hillsborough

Leggi anche: Cose da amare di St. Augustine, Florida’s Food Scene

I migliori ristoranti di Tampa Bay

Qui ci sono alcuni dei migliori ristoranti di Tampa Bay tra cui sale da pranzo, bar, ristoranti raffinati, bistrot e altro. Questa guida copre dove mangiare diversi quartieri come Ybor City, Downtown Tampa e Tampa Heights.

Sparkman Wharf

Aperto il 30 novembre 2018, Sparkman Wharf è la nuova attrazione all’aperto di Tampa sul lungomare con un prato per eventi con palco e schermi all’aperto, giardino da pranzo e biergarten con vista sul Garrison Channel.

Segnaletica dello Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Sparkman Wharf all'aperto a Tampa Bay, Florida

Se non riesci a decidere dove mangiare a Tampa, Sparkman Wharf è uno dei posti migliori per la sua varietà.

La caratteristica più unica di Sparkman Wharf sono i container di spedizione che ospitano dieci dei migliori chef e ristoranti di Tampa Bay che portano un mix di creazioni culinarie ai locali e ai visitatori.

Come bonus, sono riutilizzati per formare un murale su larga scala che è colorato e Instagrammable!

Ristoranti di container navali a Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Sparkman Wharf è popolare per la sua collezione di ristoranti di container navali

Pranzo con vista è qualcosa che piace ai viaggiatori, e Sparkman Wharf lo porta su una tacca.

Giardino da pranzo allo Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Tanti posti a sedere all’aperto nel giardino da pranzo

Con molti dei migliori ristoranti e chef di Tampa Bay tra cui scegliere, non ci si può certo accontentare di uno solo, così ho finito per provare tre cose durante la mia visita: Cammina prima per vedere cos’ha da offrire ogni ristorante prima di decidere.

Travelling Foodie Raymond Cua gusta vari piatti allo Sparkman Wharf
Quando non puoi sceglierne solo uno…

Gallito Taqueria mette una svolta al classico street food messicano.

Lo sapevi? Gallito è stato creato dalle stesse persone dietro il popolare Rooster & The Till, lo chef Ferrel Alvarez, semifinalista del James Beard, e il ristoratore Ty Rodriguez.

Ho apprezzato molto il Duck Carnitas Taco, che non è troppo comune da trovare. Aveva un profilo di sapore unico grazie all’affumicatura della salsa negra mescolata alla crema di lime piccante.

Scopri di più su Gallito Taqueria qui.

Tacos da Gallito a Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Sul tavolo:- Carne Asada Taco ($4) – avocado, salsa tomatillo, queso fresco- Duck Carnitas ($4) – salsa negra, maduro, lime crema

Boat Run ti dà un assaggio del tide-to-table con le loro ostriche tumbled allevate a mano da Cedar Key, Florida. Per saperne di più, clicca qui.

Ostriche alla griglia di Boat Run in Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Ostriche alla griglia speciali dello chef ($16) – 9 pezzi, burro di rampa & finocchio, polline panko

Edison’s Swigamajjig è un divebar e fishkitchen con un menu che cambia ogni giorno in base al pescato fresco del giorno.

Lo sapevi? Edison’s Swigamajig è stato creato dalla chef Jeannie Pierola, quattro volte semifinalista della James Beard Foundation, come espansione del suo premiato ristorante Edison: food+drink lab.

Il menu di pesce ha una buona varietà di frutti di mare con diversi modi di cottura dal fish and chips e l’insalata di polpo carbonizzato ai gamberi Key West grigliati piri-piri e le frittelle di strombo fritte.

Essendo un fishkitchen, ho provato il Fish and Chips con una pastella leggera e croccante. Mi è piaciuto molto con l’unica tartara di tamarindo al curry.

Scopri di più su Edison’s Swigamajig qui.

Pesce e patatine di Edison's Swigamajig a Sparkman Wharf, Tampa Bay, Florida
Pesce e patatine ($15) – con salsa tartara al curry tamarindo, insalata di mele e patatine tagliate a mano

Altre opzioni di ristorazione a Sparkman Wharf includono:

  • BT In A Box dello chef BT Nguyen
  • Flock & Stock del ristoratore Dave Burton
  • Montados by Mise en Place della ristoratrice Maryann Ferenec e dello chef Marty Blitz
  • The Corners Pizza dello chef Noel Cruz e del ristoratore Branden Lenz
  • Whatever Pops and Bowls del proprietario Steve McGlocklin
  • Foundation Coffee di Jason ed Emily Smith.
Involtini di gamberi freschi da BT In A Box a Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Involtini di gamberi freschi da BT IN A BOX – Carta di riso al vapore ripiena di lattuga, pollo, maiale o tofu, erbe, spaghetti di riso e salsa di peperoncino e arachidi

Per arrivare: Puoi visitare Sparkman Wharf prendendo il TECO Streetcar fino alla fermata 8 (Amalie Arena Station), o camminando fino all’estremità più meridionale del Tampa Riverwalk fino alla fine del Riverwalk Connection.

Sdraio a Sparkman Wharf a Tampa Bay, Florida
Decorato con sdraio all’aperto

Sito web / Indirizzo: 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602

Gen X Tavern

Il più nuovo bar di Downtown Tampa è Gen X Tavern, che ha aperto il 30 aprile 2019. Il proprietario &ristoratore Dave Burton ha detto che Gen X Tavern è stato un progetto di passione incentrato su ciò con cui è cresciuto.

Questo bar a tema anni ’80 e ’90 è pieno di riferimenti alla cultura pop non solo nella sua atmosfera ma anche nel suo cibo e nelle bevande.

Murale a Gen X Tavern a Tampa Bay, Florida
Questo grande murale ha oltre 170 riferimenti agli anni ’80 e ’90! Quanti ne puoi nominare?

Quello che mi piace della Gen X Tavern è che non sembra il tuo tipico bar. Invece, sembra di essere a casa con vecchie TV con Super Nintendo Mario Kart a cui i clienti possono giocare, vecchie cassette VHS e persino un flipper.

Almeno, mi aspetto che diventi uno dei migliori bar di Tampa che la gente del posto frequenta come il Central Perk di Friends, di cui puoi individuare il logo dal grande murale della nostalgia.

Super Nintendo Mario Kart alla Gen X Tavern a Tampa Bay, Florida
Gioca ai giochi Super Nintendo come Mario Kart!

Le bevande alla Gen X Tavern sono divertenti e nostalgiche. La loro bevanda più famosa è l’Adult Capri Sun, una versione a base di rum della popolare bevanda Capri Sun che i bambini americani portavano a scuola da piccoli.

Hanno anche il “Your Dad’s Shitty Garage Fridge”, che ha una selezione casuale di birra in qualsiasi momento che i clienti possono ordinare per $1.99 senza sapere cosa stanno prendendo.

Adult Capri Sun alla Gen X Tavern a Tampa Bay, Florida
Adult Capri Sun ($8) – fatto con Rum Cruzan

Gen X Tavern ha l’Happy Hour ogni giorno dalle 15 alle 19:

  • $3 Drafts nazionali
  • $4 Craft Drafts, Wells & Shots
  • $5 Fried Pickle Ships, Corn Dog Nuggets e Raviolis fritti
  • $6 Cocktail selezionati & Bicchieri di vino
  • $7 Cheeseburger & Patatine fritte
Cocktail adulti Capri Sun e Sloe Gin Fizz alla Gen X Tavern a Tampa Bay, Florida
Cocktail al tavolo: – Adult Capri Sun ($8) – fatto con Rum Cruzan – Sloe Gin Fizz ($9) – plymouth sloe gin, appleton rum, cointreau, ginger beer, limone, orgeat, albume d’uovo

Per arrivarci: Puoi visitare la Gen X Tavern prendendo il TECO Streetcar fino alla fermata 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), o camminando lungo il Tampa Riverwalk fino allo Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, o prendendo il Pirate Water Taxi fino alla fermata 10 (Sheraton/Hilton).

Living Room at Gen X Tavern in Tampa Bay, Florida

Website / Indirizzo: 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602

Ulele

Chiedete ai locali dove mangiare a Tampa Bay, e Ulele sarebbe sulla lista dei migliori ristoranti. Il mio pasto preferito durante il mio viaggio è stato all’Ulele, che si trova sull’originale casa di pompaggio dell’acqua pubblica di Tampa che ha richiesto un restauro da 5 milioni di dollari.

Lo sapevi? L’Ulele Spring sul posto che una volta forniva l’acqua potabile della città era anche parte di quel restauro.

Pranzo all'aperto a Ulele a Tampa Bay, Florida
Ulele Springs a Tampa Bay, Florida
Ulele Springs accanto al ristorante Ulele

Creato dalla famiglia Gonzmart di Tampa Bay che possiede il popolare Columbia Restaurant, Ulele è sia un ristorante che una fabbrica di birra in un grande spazio.

Il ristorante si affaccia sul fiume e sui patii all’aperto in tre lati del ristorante, il che lo rende un posto perfetto per guardare il tramonto.

Visualizzazione del tramonto a Ulele nella baia di Tampa, Florida
Pranzo di fronte all’acqua rende Ulele un luogo popolare durante il tramonto
Lounge all'aperto a Ulele a Tampa, Florida
Outdoor Lounge

Puoi anche trovare una statua della Principessa Ulele all’entrata. La leggenda dice che quando gli esploratori spagnoli furono catturati dagli indigeni, la Principessa Ulele implorò di salvare la vita degli esploratori.

Statua della Principessa Ulele a Ulele in Tampa, Florida
La Statua della Principessa Ulele si illumina di notte con il fuoco accanto alle Sorgenti Ulele vicino al bar esterno.
Scultura di Humpty Dumpty a Ulele a Tampa Bay, Florida
Le sculture di Fairyland della precedente mostra Fairyland allo Zoo Lowry Park si trovano a Ulele. Questa qui è Humpty Dumpty.

Il menu di Ulele è ispirato ai primi esploratori nativi e spagnoli di Tampa con rappresentazioni di ciò che il cibo era per i pionieri combinato con ciò che è in Florida e Tampa oggi.

I piatti hanno prezzi ragionevoli, e le porzioni sono generose.

Sala da pranzo a Ulele a Tampa, Florida
Florida Mojito a Ulele a Tampa Bay, Florida
Fresh From Florida Mojito ($8.95) – Liquore Patron Citronge Orange, succo di lime fresco, sciroppo semplice, arance fresche mescolate e menta

Le ostriche sono state un punto fermo locale a Tampa Bay da quando gli indiani Tocobaga le hanno raccolte dalle acque. Da Ulele, devi ordinare le loro ostriche alla brace, le migliori che ho mangiato fino ad oggi!

Suggerimento per i buongustai: se vuoi vedere come preparano le ostriche, siediti vicino al bar dove puoi vedere la cucina aperta.

Cucina aperta da Ulele a Tampa, Florida
Guarda la cucina aperta quando ceni al bar

Un piatto popolare del Sud è l’okra fritta impanata con farina di mais.

A Ulele, il loro Okra Fries è abbastanza unico perché friggono l’okra tagliato a mano senza impanatura. È un bell’antipasto da condividere e da abbinare alle birre della casa.

Okra Fries at Ulele in Tampa Bay, Florida
Okra Fries ($6) – Okra tagliata a mano condita con succo di lime appena spremuto e sale kosher, ketchup fatto in casa
Shrimp at Ulele in Tampa Bay, Florida
Captain’s Shrimp ($14) – Pecorino Romano e panko in crosta di gamberi bianchi pescati nel Golfo del Messico con burro all’aglio Ulele Light

Per i commensali avventurosi, il loro Native Chili è un confortante stufato pieno di carni di selvaggina tra cui alligatore, cinghiale e cervo.

Native Chili da Ulele a Tampa Bay, Florida
Native Chili ($6) – ciotola da 8 once. Alligatore, cinghiale, cervo, anatra, carne di manzo macinata, fagioli ai mirtilli rossi e spezie chili.

Una cosa che mi ha sorpreso molto è che i maiali in America sono arrivati da Tampa Bay attraverso l’esploratore spagnolo, Hernando de Soto, che ha portato i primi 13 maiali d’America a Tampa Bay nel 1539. Dopo di che, il maiale è diventato un punto fermo a Tampa.

Vuoi provare la costoletta di maiale Tomahawk di Barry, che è stata grigliata alla perfezione con un bel sapore di carbone, e una carne tenera e succosa.

Lo sapevi? Questo piatto è chiamato in onore del leggendario ricevitore FSU Hall of Fame #22 Barry Smith.

Costa di maiale all'Ulele in Tampa Riverwalk, Florida
Barry’s Tomahawk Pork Chop ($28) – 14 once. Braciola di maiale con osso Duroc con guava demi-glace, due volte patate al forno, purè di patate al burro con formaggio e mais alla griglia con caviale Gulf bowfin, verdure di stagione.

Gli amanti dei frutti di mare ameranno il risotto ai frutti di mare che ha una bella varietà di frutti di mare freschi del Golfo del Messico.

Ho amato la salsa di mais alla crema nel risotto che ho trovato abbastanza unica dal solito risotto nei ristoranti.

Risotto ai frutti di mare all'Ulele a Tampa Bay, Florida
Risotto ai frutti di mare ($30) – Gamberi e capesante del Golfo del Messico scottati in padella, chela d’aragosta in camicia di burro, granchio fresco, risotto allo zafferano, salsa cremosa di mais carbonizzato

Per dessert, ti consigliamo di prendere il gelato all’acero con pancetta candita di Ulele. Il gelato all’acero viene lavorato sul posto e si trova su un letto di crème anglaise di Knob Creek e caramello.

Il gelato è ricoperto di fiocchi di mais che aggiungono una bella croccantezza al gelato cremoso. È così buono che, anche se è una grande porzione da condividere, sono stato in grado di finirlo da solo.

L’unica cosa che avrei voluto è che la pancetta candita fosse servita a lato o messa sopra invece che dentro il gelato in modo che possa essere ancora croccante.

Candied Bacon Maple Ice Cream at Ulele in Tampa, Florida
Candied Bacon Maple Ice Cream ($9) – Corn flake crust, bacon, Knob Creek crème anglaise, caramel, waffle crisp

Siccome Ulele è anche una fabbrica di birra (Ulele Spring Brewery), dovete provare le loro birre. Non si possono comprare da nessun’altra parte se non al ristorante.

Il mastro birraio Tim Shackton ha creato le birre per completare il menu di Ulele. Siate all’erta per la loro birra invecchiata in botte a rilascio limitato.

Quando sono andato, era la Penguin P.I. English Nitro Golden Beer Ale. Il mastro birraio Tim ha spiegato che le birre inglesi d’oro di solito prendono il nome dagli uccelli e a lui piacciono i pinguini.

La birra d’oro è stata invecchiata nella botte di bourbon di Knob Creek e poi infusa alla nitro. Sono rimasto così sorpreso dai sapori di caramello salato della birra!

Birreria di Ulele a Tampa, Florida

Se sei più interessato ai vini, Ulele ha una vasta selezione di vini tutti provenienti da aziende vinicole a conduzione familiare poiché cercano di sostenere le aziende locali e a conduzione familiare.

Cantina di Ulele a Tampa Heights, Florida

Puoi trovare la cantina all’interno del ristorante. Il più unico da provare sarebbe il loro Cabernet Sauvignon Ulele Private Label.

Ulele Private Label Cabernet Sauvignon a Tampa, Florida
Ulele Private Label Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA ($10 bicchiere, $38 bottiglia)

Come arrivare: Puoi visitare Ulele prendendo il Pirate Water Taxi fino alla fermata 16 (Water Works Park), o camminando fino all’estremità più settentrionale del Tampa Riverwalk. Ulele si trova proprio lungo il Tampa Riverwalk, quindi lo vedrete sicuramente una volta usciti dal water taxi o lungo il riverwalk.

Ulele di notte lungo il Tampa Riverwalk, Florida
Ulele Springs di notte lungo il Tampa Riverwalk, Florida

Sito web / Indirizzo: 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolti: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Fusion Restaurant 2018; Tampa Magazine’s Winner and Reader’s Choice Best Waterfront Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Waterfront Dining 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa

Oxford Exchange

Costruito nel 1891 come stabile per l’allora Henry B. Plant’s Tampa Bay Hotel (ora l’Università di Tampa) proprio di fronte, Oxford Exchange ha tutto: ristorante, caffè e tea bar, libreria e negozio di arredamento per la casa, ed eventi e spazio di co-working.

Il negozio di Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Il negozio di Oxford Exchange ha curato prodotti locali e globali, vintage e nuovi

Lo sapevi? Fratello e sorella, Blake Casper e Allison Adams, hanno restaurato questo spazio storico e aperto il 24 settembre 2012 in modo che le persone possano avere un “posto a cui appartenere”.

Università di Tampa in Florida
Università di Tampa illuminata di notte lungo il Tampa Riverwalk

Ho amato l’interno di Oxford Exchange, uno dei migliori ristoranti di ritrovo a Tampa Bay. Ogni sezione del locale ha un’atmosfera diversa, ma sono tutti accoglienti e invitanti.

Ritratti e scale a Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Conservatorio a Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Il conservatorio illuminato dal sole ha viti striscianti e un tetto di vetro retrattile

Oxford Exchange è molto popolare per la colazione e il brunch. Ho amato i loro pancake al latticello che erano teneri, umidi e soffici.

Preferisco questo tipo rispetto ai classici pancake che sono più asciutti e hanno una consistenza più croccante. Questa è una porzione così grande che almeno due persone possono condividere.

Buttermilk Pancakes all'Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Buttermilk Pancakes ($14) – frutti di bosco freschi, ricotta dolce al limone, sciroppo d’acero caldo
Colazione classica all'Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
OE Classic ($12) – due uova, pancetta, croccanti patate dolci Yukon, toast
Uova strapazzate all'Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
OE Scramble ($14) – uova, prosciutto, cheddar, spinaci, croccante Yukon fingerlings

Per gli amanti del deep L, sarete felici di sapere che Oxford Exchange serve Buddy Brew Coffee, una delle più antiche torrefazioni locali di Tampa. Infatti, c’è un Buddy Brew Coffee Bar all’interno!

Latte all'Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Latte ($3.75) – espresso con una generosa porzione di latte cotto a vapore

Come arrivare: Puoi visitare Oxford Exchange prendendo il TECO Streetcar fino alla fermata 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), o camminando lungo il Tampa Riverwalk fino all’Aloft Tampa Downtown, o prendendo il Pirate Water Taxi fino alla fermata 10 (Sheraton/Hilton). Poi, dovrai attraversare il W Kennedy Blvd Bridge fino all’altro lato.

Buttermilk Pancakes al Conservatory in Oxford Exchange a Tampa Bay, Florida
Cenare al Conservatory è un ottimo modo per avere luce naturale con un bello sfondo di natura

Sito web / Indirizzo: 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolti: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Brunch Spot 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa; Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At least once In Your Life

Armature Works

Aperto il 1 febbraio 2018, Armature Works ha aperto nello storico quartiere di Tampa Heights situato accanto a Ulele.

Questo magazzino restaurato del 1910 del tram TECO (Tampa Electric) è stato trasformato in un edificio misto-commerciale con ristoranti, spazi per eventi, un esclusivo spazio di co-working e l’Heights Public Market.

Armature Works Sign in Tampa Bay, Florida

L’Heights Public Market è dove i buongustai sarebbero appesi a Armature Works. La sua moltitudine di scelte lo rende uno dei migliori posti per mangiare a Tampa.

Questa sala alimentare di 22.000 metri quadrati porta oltre una dozzina di ristoranti con i migliori chef e ristoratori di Tampa Bay. I posti a sedere comuni sono disponibili in tutto il mercato.

Centrale all'interno di Armature Works a Tampa Bay, Florida

Con la storia del sandwich cubano di Tampa Bay, non si può visitare la zona senza mangiare il sandwich cubano. Sono andato in uno dei migliori ristoranti di Tampa per il sandwich cubano.

Usato per essere chiamato Hemingway’s, Kuba Cocina serve classici cubani con un tocco. La chef Felicia LaCalle è stata la vincitrice del primo posto del 7° Festival annuale del sandwich cubano nel 2018.

Lo sapevi? Il “Panino cubano storico di Tampa” è stato nominato come il panino ufficiale della città di Tampa.

Secondo lo chef Felicia, ci sono cose fondamentali per il panino cubano (Tampa).

Il pane cubano deve essere croccante fuori ma morbido all’interno. Il pane proviene da La Segunda Central Bakery, il più antico panificio di Tampa.

Travelling Foodie Raymond Cua con Hemingway's Chef+Owner Felicia Lacalle a Tampa Bay, Florida
Con Hemingway’s Chef+Owner Felicia Lacalle

Perché a Tampa sono immigrati anche spagnoli, italiani, tedeschi ed ebrei, queste influenze si trovano anche nel sandwich: Mojo Roast Pork (cubano), Jamon Serrano (spagnolo), Genoa Salami (italiano), sottaceti (ebreo) e formaggio svizzero (tedesco).

La senape è un condimento standard in un panino cubano tradizionale, ma la versione di Tampa non ha maionese.

Il panino cubano di Kuba Cocina è stato il miglior panino cubano che ho mangiato. Tutti i panini cubani che ho mangiato prima erano di solito solo con prosciutto e fette di maiale come carne.

Il maiale arrosto mojo di Kuba Cocina usa carne di maiale marinata con origano, aglio e arancia acida fresca durante la notte e poi arrostita lentamente per una consistenza costantemente tenera, saporita e umida.

Il panino è stato pressato e grigliato così il formaggio si è sciolto e si fonde con gli ingredienti.

Scopri di più su Kuba Cocina qui.

Felicia Lacalle con in mano il sandwich cubano di Hemingway's presso Armature Works a Tampa Bay, Florida
Il cubano di Hemingway ($12) – maiale arrostito in casa, salame, jamon serrano, formaggio svizzero, sottaceti e salsa speciale fatta in casa su pane cubano di La Segunda Bakery

Armature Works è un altro dei migliori posti per mangiare a Tampa se non riesci a decidere dove mangiare o vuoi una varietà di cibo. Altri ristoranti dentro Heights Public Market includono:

  • Empamamas
  • CRU Cellars
  • Ichicoro Imoto
  • Union by Commune + Co
  • BAR at Armature
  • BnB
  • Graze 1910
  • AVA
  • SOHO Juice Co.
  • Inside the Box
  • Astro Ice Cream
  • Zukku Sushi
  • Dixie Dharma
Cheeseburger Empanada da Empamamas in Armature Works a Tampa Bay, Florida
Cheeseburger in Paradise ($5.50) – 1pz, carne macinata stagionata, cheddar, mozzarella, provolone, spinaci, pomodoro e cipolla rossa, sottaceti e salsa Tampa girl
CRU Cellars a Armature Works a Tampa Bay, Florida
CRU Cellars

Come arrivare: Puoi visitare Armature Works prendendo il Pirate Water Taxi fino alla fermata 16 (Water Works Park), o camminando fino all’estremità più settentrionale del Tampa Riverwalk. Dovrai camminare verso nord, oltre Ulele, per arrivare a Armature Works.

Cool artwork at Armature Works in Tampa Bay, Florida

Sito web / Indirizzo: 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
Accolti: Eater Miami’s 10 Hottest New Restaurants in Tampa

Columbia Restaurant

Quando sei a Tampa Bay, devi fare un viaggio a Ybor City, che un tempo era la capitale mondiale del sigaro. Fondato nel 1885, il quartiere latino di Tampa Bay si è trasformato nel principale quartiere di intrattenimento della città, pieno di ristoranti e bar.

Lo sapevi? Il distretto storico di Ybor City è uno dei due punti di riferimento storici nazionali degli Stati Uniti in Florida. Il secondo è St. Augustine.

Fabbrica di sigari Ybor e Chiesa di Scientology a Ybor City, Tampa Bay, Florida
La Fabbrica di sigari V.M. Ybor, la prima fabbrica di sigari di Ybor City, è ora una Chiesa di Scientology.
Tabanero Cigars a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Tabanero Cigars è uno dei pochi negozi di sigari rimasti a Ybor City che vende sigari fatti a mano sul posto con dimostrazioni dal vivo

Mi è piaciuto che abbiano conservato intatte le sue strade di mattoni, i vecchi edifici e i balconi di ferro, così ti sembra di essere tornato indietro nel tempo.

Un ottimo modo per conoscere la città e la sua storia è fare il Ybor City Historic Walking Tours, che include una visita senza visto all’unico terreno di proprietà cubana in America. Controlla i tour qui.

Travelling Foodie in Parque Amigos de Jose Marti a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Parque Amigos de Jose Marti (The Friends of Jose Marti Park) a Ybor City è territorio cubano
I polli che girano liberi per Ybor City sono protetti dalla legge e nessuno può far loro nulla.

Dove mangiare a Ybor City di Tampa Bay? Un viaggio a Ybor City non è completo senza cenare al Columbia Restaurant, il più antico ristorante della Florida fondato nel 1905 dall’immigrato cubano Casimiro Hernandez Sr.

Lo sapevi? Questo ristorante spagnolo/cubano a conduzione familiare è il più grande ristorante spagnolo del mondo, con i suoi 52.000 metri quadrati, e occupa un intero isolato!

Interno su due livelli del Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Due piani di sala da pranzo

L’atmosfera è informale ma intima, e l’interno ti riporta alla vecchia Spagna.

Quando ti siedi, ti viene servita una pagnotta di pane cubano caldo. Il ristorante Columbia ne serve così tanto che La Segunda Bakery lo consegna fresco due volte al giorno!

Sala da pranzo spagnola al ristorante Columbia a Ybor City, Tampa Bay, Florida

Nulla dice cucina spagnola come iniziare il pasto con Sangria e qualche tapas.

Al Columbia Restaurant, la sangria viene fatta al tavolo utilizzando il loro vino, il CR Generations Tempranillo, prodotto in onore del 110° anniversario del ristorante.

Un must da ordinare qui è una delle tapa più popolari della Spagna, il Gambas Al Ajillo, che era fumante con sapori di olio d’oliva e cumuli di aglio.

Gambas e Sangria al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Sul tavolo:- Gambas “Al Ajillo” ($12) – grandi gamberi saltati in olio extravergine di oliva spagnolo, aglio fresco e peperoncino. – Sangria Tinto (brocca da 24 dollari) – CR Generations Tempranillo Cabernet Sauvingon insieme a Torres Brandy e succhi di agrumi freschi.

Gli amanti dell’aragosta apprezzeranno la Coca de Langosta, un divertente snack di pane piatto croccante con pezzi di aragosta.

Coca de Langosta al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Coca de Langosta ($15) – La Coca, la focaccia catalana, viene spennellata con la loro salsa originale “1905”, condita con chorizo spagnolo, dadini di pomodori maturi, carne di aragosta del Maine e formaggio manchego. Cotto al forno fino a renderlo croccante, irrorato con alioli di peperoni piquillo

Sarà sorpreso di sapere che una delle cose più popolari al ristorante Columbia è il riso. Non un riso qualsiasi, il “riso buono”.

La storia dice che Richard Gonzmart, attuale presidente del Columbia Restaurant e membro della quarta generazione della famiglia Hernandez Gonzmart, non amava il riso che accompagnava i piatti di sua madre Adela.

Adela ha inventato una sua versione del riso che Richard ha finito per amare e che ha chiamato “riso buono”. Questo riso è fatto con una ricetta fragrante che utilizza brodo di pollo, burro rosolato e basilico.

Costa di maiale Avila al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Costa di maiale “Avila” ($28) – Tutta naturale alla griglia, invecchiata a secco, con osso. Servita con una salsa di fichi albicocca e bourbon, “Good Rice” e verdure fresche

Un ottimo piatto per avere il Good Rice è il Grouper Jimmy, che si presenta con una cernia alla griglia e cumuli di granchio blu dolce e fresco e un filo di salsa di burro al limone.

Vi piacerà ogni parte del piatto, e nessuna sovrasta le altre. Un equilibrio perfetto!

Grouper Jimmy al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Grouper “Jimmy” ($34) – Un filetto disossato di cernia rossa del Golfo del Messico, condita, grigliata e condita con polpa di granchio blu fresco, irrorata con salsa di burro al limone. Servito con “Good Rice” e asparagi.

Per dessert, un piatto unico è il Guava Turnover “Carmita”, che ha un bel mix di dolce e salato con la guava e la crema di formaggio sulla pasta morbida ma croccante.

Guava Turnover al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Guava Turnover “Carmita” ($7) – Guava dolce tropicale e formaggio cremoso dolce fuso cotti in una pasta morbida e croccante, spolverati con granelli di zucchero, irrorati con salsa di bacche di vaniglia.

E se ti è piaciuto il pane cubano all’inizio del tuo pasto, amerai il budino di pane al cioccolato bianco che usa lo stesso pane. Questo è ottimo da condividere!

Budding di pane al cioccolato bianco al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Budding di pane al cioccolato bianco ($10) – cioccolato bianco, pane cubano de La Segunda Central Bakery, Sunny Florida Dairymilk e uova della Florida. Sormontato da una ricca salsa al rum Bacardi.

Il ristorante Columbia è uno dei migliori ristoranti di Tampa con intrattenimento. Raccomando vivamente di visitare il ristorante di notte quando c’è l’intrattenimento dal vivo.

Flamenco e spettacoli di danza classica spagnola si svolgono ogni sera, tranne la domenica, con 8 dollari a persona. Inoltre, un gruppo jazz dal vivo è disponibile dal martedì al sabato sera.

Columbia Restaurant Dance Troupe al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida
Columbia Restaurant Dance Troupe esegue il flamenco ogni sera dal lunedì al sabato alle 19 e alle 21:30. 8 dollari a persona.
Ballerina bionda di flamenco al Columbia Restaurant a Ybor City, Tampa Bay, Florida

Come arrivare: Puoi visitare il ristorante Columbia prendendo il TECO Streetcar fino alla fermata 2 (Centro Ybor Station).

Spettacolo di flamenco al ristorante Columbia a Ybor City, Tampa Bay, Florida

Sito web / Indirizzo: 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolti: USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s 2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa

Bizou Brasserie

Hai mai cenato dentro un vecchio tribunale? Ne avrete l’opportunità alla Bizou Brasserie che si trova nell’ex tribunale federale di Tampa, ora hotel Le Meridien Tampa.

Lo sapevate? Bizou significa “bacio” in francese.

Interno di Bizou Brasserie a Tampa Bay Florida

Questo ristorante di ispirazione francese è uno dei migliori posti dove mangiare per colazione e brunch a Tampa, in un ambiente rilassato e confortevole.

Bagel e Loxx alla Bizou Brasserie a Tampa Bay, Florida
Bagel & Loxx ($13) – salmone affumicato, crema di formaggio, capperi croccanti, pomodori, cipolle rosse
Berries and Granola Parfait at Bizou Brasserie in Tampa Bay, Florida
Berries & Granola Parfait ($8) – yogurt alla greca, granola fatta in casa, miele millefiori

Come arrivare: Si può visitare qui prendendo il TECO Streetcar fino alla fermata 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), o camminando lungo il Tampa Riverwalk fino al Curtis Hixon Waterfront Park, o prendendo il Pirate Water Taxi fino alla fermata 12 (Curtis Hixon Park).

Sito web / Indirizzo: 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolti: Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At least once In Your Life

MAP: I migliori ristoranti di Tampa Bay

Ecco una mappa di tutti i migliori ristoranti di Tampa trattati in questa guida gastronomica.

Spero che questa guida ai ristoranti ti dia un’idea su dove mangiare a Tampa Bay, Florida!

Se sei già stato (o ci vivi), quali sono i migliori ristoranti di Tampa Bay? Fammi sapere qui sotto così posso controllarli durante la mia prossima visita!

Puoi saperne di più su Visit Florida attraverso il loro sito web, o trovarli su Facebook, Twitter e Instagram.