Dieta della zuppa di cavolo: La tua guida completa al piano di perdita di peso, oltre a sapere se funziona davvero

Vuoi sapere se la dieta della zuppa di cavolo funziona davvero per la perdita di peso

Simile alla dieta Cambridge, la dieta della zuppa di cavolo è stata una parola d’ordine per anni. Perché? Beh, in gran parte perché è conosciuta come una soluzione rapida e promette di aiutare a perdere fino a dieci chili in pochi giorni.

Prima di iniziare qui, due cose. Numero uno: non hai bisogno di perdere peso, a meno che tu non sia in uno spazio mentalmente positivo e voglia farlo per migliorare il tuo benessere. Se viene da un luogo di amore per se stessi, la perdita di peso può aiutare a migliorare la vostra salute generale. Tuttavia, se ti senti sotto pressione per perdere peso o senti che ti stai avvicinando da uno spazio mentale negativo, sappi che sei abbastanza come sei.

“Ricorda, essere sani non è definito esclusivamente dalla perdita di peso”, condivide la nutrizionista registrata Lauren Windas di Ardere. “Sano non è semplicemente una taglia. Mentre non c’è niente di sbagliato nel voler apparire in un certo modo, cambiare la composizione del tuo corpo è meglio raggiunto quando si arriva da un luogo organico di volersi sentire meglio e più sano, piuttosto che solo l’estetica”, condivide.

In secondo luogo, prima di ottenere il parere degli esperti, oseremmo dire che qualsiasi piano di perdita di peso che si concentra quasi interamente su cavoli e zuppa non è esattamente andando a spuntare nessuna delle caselle che una dieta sana e sostenibile dovrebbe spuntare. Al contrario. Ma lasceremo che gli esperti abbiano l’ultima parola.

Continua a leggere per tutto quello che devi sapere sulla dieta della zuppa di cavolo e come tre nutrizionisti registrati e un personal trainer condividono le loro prese sul piano estremo.

Dieta della zuppa di cavolo: la tua guida completa

Quindi, cos’è la dieta della zuppa di cavolo?

L’indizio è nel nome, davvero. Si passa una settimana (ma non di più), mangiando quantità illimitate di zuppa di cavolo a basso contenuto calorico, che si cucina in casa. La zuppa di cavolo costituisce la tua dieta di base per la settimana, ma ti è anche consentita una piccola selezione di altri alimenti (come alcuni frutti, o una patata al forno), tutti progettati per aiutarti a perdere grasso velocemente. Le persone sostengono di aver perso 10 libbre in una settimana con questo piano di dieta dai risultati rapidi.

“È una dieta di sette giorni progettata come un modo veloce per perdere peso”, spiega Windas.

Come funziona la dieta Cabbage Soup?

In sostanza, la dieta è progettata per metterti in un deficit calorico, che è necessario per la perdita di peso, spiega il nutrizionista. “Il profilo nutrizionale consiste in molte fibre ma pochissimi grassi, proteine e carboidrati complessi”, condivide.

Pensaci: non mangerai più di, diciamo, 500 calorie al giorno, che sono 1500 in meno rispetto alle linee guida del NHS per una donna che mantiene il peso, e 900 in meno rispetto alle linee guida del NHS per una donna che vuole perdere peso.

Pro della dieta della zuppa di cavolo:

Non si può negare che il cavolo sia ricco di benefici per la salute, come spiega la nutrizionista di Lifesum Lovisa Nilsson. “Il cavolo è sano, perché contiene molte fibre e antiossidanti come la vitamina C”, condivide. Ma questo significa che si dovrebbero mangiare solo cavoli? No.

Windas sottolinea che un contenuto calorico così basso probabilmente ti aiuterà a perdere peso temporaneamente. “Le scelte sono così limitate che non è probabile che tu consumi troppo questi alimenti, mantenendoti così in un deficit calorico e permettendoti di perdere peso”, condivide.

Si noti qui: La grande assunzione di cavolo significherà una grande assunzione di fibre. Il che è un bene, certo, ma potrebbe rendere quelli inclini al gonfiore e all’aumento della flatulenza, come chi soffre di IBS, a lottare.

Cons della dieta della zuppa di cavolo:

In sostanza tutto ciò che si può mangiare nella dieta della zuppa di cavolo è, ahem, zuppa di cavolo, frutta e verdura. Sì. “Mentre la perdita di peso può essere possibile nelle fasi iniziali della dieta, questo potrebbe essere dovuto alla perdita di acqua piuttosto che alla perdita di grasso”, spiega.

Inoltre, la dieta taglia diversi gruppi di alimenti essenziali importanti per l’energia e la funzione del cervello, come proteine e grassi. Pensate a quanto duramente il vostro corpo lavora per tenervi in vita ogni giorno e cosa accadrebbe se improvvisamente tagliaste il vostro consumo di energia di tre quarti.

“La dieta è così restrittiva, non è semplicemente sostenibile”, condivide Windas.

“Il peso sarà probabilmente riguadagnato rapidamente non appena ricomincerete a mangiare normalmente”, aggiunge.

Personal trainer e fitness coach Scott Laidler concorda, dicendo: “La perdita di peso è temporanea e la maggior parte delle persone riacquistano rapidamente il peso perso. Poiché la Cabbage Soup Diet ha un apporto calorico così basso e praticamente nessuna proteina, quasi tutto il peso perso con questa dieta sarà acqua e muscoli, non grasso corporeo. Questo è un vero peccato perché guadagnare tutto quel peso indietro può essere schiacciante psicologicamente, che può portare a mangiare conforto e la perdita di motivazione per esercitare, che a sua volta porta a più aumento di peso.”

La mancanza di calorie può anche lasciare le persone sensazione di testa leggera. Laidler dice: “Senza essere abituati a questo livello di restrizione, la maggior parte delle persone sperimenterà una mancanza di energia, mal di testa e anche vertigini, quindi fare un serio esercizio fisico durante la dieta sarebbe fuori questione.”

Vedi a cosa stiamo arrivando qui? Diete come la dieta 4:3, la dieta Dukan, la dieta Sirtfood e, infine, la dieta della zuppa di cavolo, hanno tutte una cosa in comune: sono altamente restrittive e riducono drasticamente l’apporto calorico, il che potrebbe effettivamente ritorcersi contro di te se stai cercando di perdere peso per sempre.

C’è stata qualche ricerca scientifica fatta sulla dieta della zuppa di cavolo?

Sfortunatamente no, anche se Windas condivide che ci sono state molte ricerche sulle diete a basso contenuto calorico in generale.

“Il tuo corpo reagisce alla drastica riduzione dell’apporto calorico andando in modalità fame”, spiega. Che significa? “Abbasserà il tuo tasso metabolico e ridurrà il numero di calorie che bruci al giorno, il che può essere controproducente per la perdita di peso”, condivide.

Tutto sommato, la dieta della zuppa di cavolo non è il piano di perdita di peso più sano disponibile là fuori. Nilsson dice: “La zuppa di cavolo è nutrizionalmente sbilanciata come pasto, ed è vitale consumare nutrienti essenziali come proteine, vitamine B e anche grassi sani. Seguendo questa dieta per un lungo periodo di tempo, si priva il corpo delle sostanze nutritive di cui ha bisogno e quindi si vanifica qualsiasi beneficio a lungo termine per la salute e il mantenimento di uno stile di vita sano.”

Se sei determinato a provare questa dieta, Lovisa ha alcuni consigli per te. “Integrare la zuppa con, per esempio, pane di segale e qualche forma di proteina. Potresti anche scoprire che ti annoi di mangiare cavoli per i tuoi pasti ogni giorno, quindi ti suggerirei di aggiungere e cambiare i sapori per rendere ogni pasto più interessante”. Capito?

Un nutrizionista ti consiglierebbe di provare la dieta della zuppa di cavolo?

In fondo? No.

“Anche se la dieta può sembrare sana in superficie perché è incentrata su verdure sane, non la consiglierei”, condivide Windas. “È restrittiva e insostenibile, povera di proteine, grassi e carboidrati complessi, e manca di diversità alimentare, di cui i nostri batteri intestinali si nutrono per mantenere il nostro corpo sano”, condivide.

Se vuoi perdere peso, è davvero semplice come assicurarsi di essere in deficit di peso e mangiare cibi che ti piacciono ancora, in modo da non finire in un ciclo di restrizione-abbuffata.

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La ricetta della Cabbage Soup Diet:

• 6 cipolle grandi, tritate
• 2 peperoni verdi, tagliati a dadini
• 2 lattine di pomodori (a dadini o interi)
• 250g di funghi, affettati
• 1 mazzo di sedano, tritato
• 1/2 testa di cavolo, tritata
• 3 carote, affettate
• 1 pacchetto di zuppa di cipolla secca
• 1 o 2 cubetti di brodo (opzionale) Sale e pepe
• Per aggiungere sapore: Pepe di Cayenna, curry in polvere, erbe miste o qualsiasi altro condimento.

Istruzioni:

1. Usare l’olio spray per soffriggere le cipolle tritate in una pentola grande.
2. Aggiungere i pezzi di pepe verde e riscaldare per un minuto.
3. Aggiungere le foglie di cavolo tritate, le carote affettate, il sedano e i funghi.
4. Cospargere sopra un po’ di pepe di cayenna o curry in polvere.
5. Aggiungere 12 tazze di acqua ed eventuali dadi aggiuntivi.
6. Cuocere a fuoco medio fino a quando la zuppa è le verdure sono tenere e la zuppa è la giusta consistenza.

Il piano dei pasti della dieta del cavolo:

Giorno 1: Zuppa di cavolo illimitata e frutta (escluse le banane). Acqua e succo di frutta senza zucchero da bere.

Giorno 2: Zuppa di cavolo e altre verdure. Una patata con burro per cena. Niente frutta.

Giorno 3: Zuppa di cavolo illimitata più qualsiasi frutta e verdura a scelta (escluse patate e banane).

Giorno 4: Zuppa di cavolo illimitata e latte scremato. Più fino a otto banane.

Giorno 5: Zuppa di cavolo illimitata e 565g di manzo e 6 pomodori. Bevi 6-8 bicchieri d’acqua oggi per eliminare l’acido urico in più dal tuo corpo.

Giorno 6: Zuppa di cavolo illimitata e manzo senza limiti e verdure (escluse le patate).

Giorno 7: Zuppa di cavolo illimitata con un po’ di riso integrale, verdure e succo di frutta senza zucchero.

Non siamo sicuri che faccia per noi. Ricorda, la perdita di peso è realizzabile – e probabilmente sarà più duratura – se ti avvicini da un punto di vista sano e ragionevole.

Si tratta di un’esperienza che non è mai stata fatta prima.