Quando si sceglie di comprare salmone dell’Alaska direttamente, si entra in un nuovo mondo di acquisti di salmone online. I fornitori che offrono salmone spedito direttamente dalla fonte possono garantire un livello di qualità diverso da altri fornitori più grandi. Finirai per pagare un premio per questo prodotto, ma pensiamo che valga la pena spendere qualche dollaro in più.

Il più grande ostacolo all’acquisto di salmone dell’Alaska direttamente dalla fonte è valutare le aziende di pesce e salmone stesse. Ci sono centinaia di aziende che pubblicizzano salmone dell’Alaska spedito direttamente dalla fonte, ma questo non è sempre la verità. Questa guida è stata progettata per accompagnare gli acquirenti attraverso il processo di scelta del salmone commercializzato direttamente, capire come un’azienda potrebbe pubblicizzare queste informazioni e, infine, piazzare il tuo ordine.

Cosa significa comprare salmone dell’Alaska direttamente?

Nella maggior parte dei casi, comprare salmone dell’Alaska direttamente significa scegliere un fornitore di pesce che supervisiona il proprio approvvigionamento di salmone. Quando si tratta di aziende ittiche online, la maggior parte dei fornitori rientra in una delle due categorie: O si procurano da soli i loro prodotti, o contrattano con altri fornitori per mantenere una linea di rifornimento costante di prodotti. Quando compri il salmone direttamente, significa che scegli un’azienda della prima categoria – una che si procura i prodotti internamente. Nella maggior parte dei casi, questo significa che un’azienda ha una propria flotta di barche e impiega i propri pescatori. Confronta i prezzi di consegna del salmone online.

I vantaggi di comprare direttamente

Quando compri direttamente dalla fonte, è più probabile che tu abbia una migliore garanzia della qualità del prodotto. Mentre i fornitori di salmone che contrattano con le operazioni di pesca mantengono quasi sempre un certo grado di controllo della qualità, il modo migliore per assicurarsi che il salmone sia il più fresco possibile è quello di pescare da soli. Le aziende che offrono l’approvvigionamento diretto sanno che questo è il modo migliore per mantenere un prodotto costante. Anche se si può finire per pagare di più per il salmone dell’Alaska di provenienza diretta, vale la pena spendere qualche dollaro in più per avere questa garanzia.

Acquistare il salmone direttamente dalla fonte è anche più sostenibile che usare un’azienda che ha contratti con grandi fornitori. Le operazioni di commercializzazione diretta del salmone sono in genere più piccole rispetto alle aziende che utilizzano appaltatori, il che significa che le loro operazioni di pesca sono meno stressanti per l’ambiente. Se l’approvvigionamento alimentare sostenibile è importante per te, ti consigliamo di usare uno di questi fornitori di acquisto diretto.

Come trovare aziende di salmone con approvvigionamento trasparente

Se vuoi comprare salmone dell’Alaska direttamente, dovrai capire i metodi di approvvigionamento dell’azienda. Anche se questo può sembrare difficile, ci atteniamo a una semplice regola empirica quando cerchiamo la trasparenza delle fonti. Se un’azienda è orgogliosa dei suoi metodi di approvvigionamento – che siano diretti, ecosostenibili, gestiti dalla famiglia o da una certa zona della costa dell’Alaska – metterà questa informazione in primo piano. Alcuni di questi fornitori possono includere queste informazioni in poche frasi su una pagina “About”. Altri possono avere scritto sotto le descrizioni dei prodotti. Altri ancora avranno una pagina web dedicata alla discussione dei loro metodi. Mentre potrebbe essere necessario qualche minuto per individuare le informazioni, un fornitore di salmoni che non ha nulla da nascondere mostrerà queste informazioni da qualche parte sul suo sito web.

Detto questo, trovare queste informazioni può essere difficile. Se un’azienda sembra valorizzare il sourcing ma non riesci a trovare le informazioni pertinenti, chiama il loro servizio clienti. Questo è il modo più semplice per vagliare i potenziali fornitori. Se non riesci a ottenere una risposta diretta sulla provenienza diretta del pesce, passa al prossimo fornitore di salmone.

Spedisci il salmone dell’Alaska direttamente a casa tua

Quando compri salmone dell’Alaska direttamente, capire la provenienza e la catena di approvvigionamento di un’azienda è solo un aspetto dell’ordine. Se compri salmone online, vorrai anche che il tuo acquisto venga spedito direttamente a casa tua. Mentre la maggior parte delle aziende di salmone fornisce la consegna direttamente a casa tua, altre hanno modi diversi di far arrivare il loro prodotto ai consumatori. Le aziende più grandi possono avere contratti con drogherie indipendenti, mentre le aziende più piccole possono scegliere di fare club di acquisto di salmone. In ogni caso, se hai intenzione di comprare salmone online e vuoi che ti venga spedito a casa, ricordati di controllare le opzioni di consegna dell’azienda.