Questa casseruola di tortilla chip di pollo fa molto e la mia famiglia la ama. Vorrai sicuramente salvare questa ricetta. Questa è la ricetta perfetta per una famiglia impegnata.
Ingredienti per Chicken Tortilla Chip Casserole
4 a 5 tazze di pollo, cotto e tritato (io cuocio un pollo e lo taglio per questa ricetta)
1 tazza di cipolla verde, tritata (può usare cipolla normale)
1 tazza di pepe verde, tritato
2 cucchiai di olio
1 (14.5 oncia) può pomodori a cubetti, non sgocciolati
1 (10.5 oncia) può crema di zuppa di sedano
1 (10.5 oncia) può crema di zuppa di pollo
1 (4 oncia) può chilis verde, scolato
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino cumino
3 a 4 tazze di tortilla chips schiacciate
2 tazze di formaggio tagliuzzato alla messicana o formaggio di vostra scelta
Direzioni
Avrete bisogno di una grande padella. Cuocere il pepe verde e la cipolla nell’olio. Aggiungere i pomodori, la zuppa di sedano, il brodo di pollo, i peperoncini verdi, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, il pepe, il sale e il cumino nella padella. Mescolare bene con un cucchiaio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Aggiungere uno strato di tortilla chips schiacciate in una teglia 9 x 13. Poi, aggiungete uno strato di pollo e coprite con metà della miscela di zuppa della vostra padella. Cospargere su 1 tazza di formaggio tagliuzzato.
Aggiungere un altro strato di patatine, pollo e il resto della miscela di zuppa. Cuocere in un forno preriscaldato a 350 gradi per 20-25 minuti. Togliere e aggiungere la restante tazza di formaggio. Rimettere in forno per circa 5 minuti o abbastanza a lungo per sciogliere il formaggio sulla parte superiore della casseruola. Fa da 10 a 12 porzioni. Enjoy!
Nota: Si può aggiungere un po’ di cayenna o salsa piccante a questa casseruola se vi piace il cibo caldo. Si può servire con un cucchiaio di panna acida in cima, pomodori tritati, olive, ecc. Questo è un ottimo piatto per la compagnia e potete usare la vostra immaginazione e aggiungere anche altri ingredienti.
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Chicken Tortilla Chip Casserole
Ingredienti
- 4 a 5 tazze di pollo cotto e tritato (io cucino un pollo e lo taglio per questa ricetta)
- 1 tazza di cipolla verde tritata (può usare cipolla normale)
- 1 tazza di pepe verde tritato
- 2 cucchiai di olio
- 1 14.5 oncia può pomodori a cubetti, non scolati
- 1 10,5 oncia può crema di sedano
- 1 10.5 once cream of chicken soup
- 1 4 once can chilis verde, scolati
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cumino
- da 3 a 4 tazze di tortilla chips schiacciate
- 2 tazze di formaggio tagliuzzato alla messicana o formaggio di vostra scelta
Istruzioni
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Avrete bisogno di una grande padella. Cuocere il pepe verde e la cipolla nell’olio. Aggiungere i pomodori, la zuppa di sedano, il brodo di pollo, i peperoncini verdi, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, il pepe, il sale e il cumino nella padella. Mescolare bene con un cucchiaio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Aggiungere uno strato di tortilla chips schiacciate in una teglia 9 x 13. Poi, aggiungete uno strato di pollo e coprite con metà della miscela di zuppa della vostra padella. Cospargere su 1 tazza di formaggio tritato.
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Aggiungere un altro strato di patatine, pollo, e il resto della miscela di zuppa. Cuocere in un forno preriscaldato a 350 gradi per 20-25 minuti. Togliere e aggiungere la restante tazza di formaggio. Rimettere in forno per circa 5 minuti o abbastanza a lungo per sciogliere il formaggio sulla parte superiore della casseruola. Fa da 10 a 12 porzioni
Note
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