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Che cos’è esattamente la birra Blue Moon?

La birra Blue Moon è una marca di birra dove le birre sono prodotte da MillerCoors sotto il nome di Blue Moon Brewing Company. La birra più conosciuta di Blue Moon si chiama Blue Moon Belgian White (marchiata come Belgian Moon in Canada).

Nonostante la Blue Moon Belgian White, le altre birre di Blue Moon disponibili sono Blue Moon Mango Wheat e Blue Moon Honey Wheat. Ma queste non sono le uniche birre che Blue Moon ha creato dall’inizio della società nel 1995.

Dal 1995, Blue Moon ha introdotto sul mercato più di 25 birre diverse.

La storia della birra Blue Moon

La Blue Moon Belgian White è stata lanciata nel 1995 ed è stata originariamente prodotta a Golden, Colorado. Inoltre, era originariamente chiamata Bellyslide Belgian White.

E ora la parte tecnica della Blue Moon Belgian White. Questa birra è stata creata da un birraio di nome Keith Villa presso la Sandlot Brewery at Coors Fields a Denver, Colorado. Questo birrificio è di proprietà della Molson Coors Brewing Company.

La Blue Moon Brewing Company è un’entità della Tenth and Blake Beer Company, la divisione artigianale e di importazione della MillerCoors.

La birra Blue Moon prodotta nel birrificio Molson di Montreal, Canada, è venduta negli Stati Uniti ed è esportata anche in Europa.

Ma, con una tale azienda seguono le controversie. Sia nel 1999 che nel 2012, l’azienda ha incontrato il vento contrario.

Nel 1999, l’allora Coors Brewing Company è stata citata in giudizio dalla Conféderation des Brasseries de Belgique per l’uso del termine ”Belgian White”. La CBB sosteneva che la pubblicità era ingannevole e poco chiara.

Hanno sostenuto che questa pubblicità potrebbe far credere ai consumatori americani che questa birra è stata fatta in Belgio. Dopo alcuni tentativi di rimediare, la Coors si accordò con la CBB per cambiare l’etichettatura in ”Belgian-style Wheat Ale”.

Poi di nuovo nel 2012 Blue Moon divenne impopolare alla Brewers Association per le informazioni mancanti sulle loro etichette. Blue Moon non aveva scritto che la birra era fatta da MillerCoors sull’etichetta.

La Brewer Association ha sostenuto, che questa omissione potrebbe far sembrare Blue Moon Brewing co. una birra artigianale indipendente.

Di MillerCoors

Ora, ho menzionato MillerCoors un paio di volte, ma cos’è MillerCoors? MillerCoors è l’azienda statunitense di Molson Coors. L’azienda statunitense produce, commercializza e vende all’ingrosso il portafoglio di marchi MillerCoors negli Stati Uniti e a Porto Rico.

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Fatti sulla birra Blue Moon

Qui ci sono alcuni fatti sulla Blue Moon che devi conoscere. Alcuni li conoscete già, mentre altri potrebbero essere una sorpresa per voi.

#1 Blue Moon non è Blue Moon in Canada

Se hai letto tutto questo articolo finora sai di cosa sto parlando. Se non l’avete fatto, posso dirvi che la Blue Moon Belgian White ha un’altra identità in Canada. In Canada, questa squisita birra si chiama Belgian Moon.

Ci sono opinioni discordanti sul perché sia così. Alcuni dicono che è a causa di una serie di problemi che complicano il rilascio canadese della birra. Tuttavia, MillerCoors dice che è a causa di differenziarsi dalla birra Labatt Blue.

#2 Ispirata al baseball

La Sandlot Brewery è stata la prima fabbrica di birra mai ospitata all’interno di un ballpark del campionato. Non è così strano che la birra alla spina abbia il nome della partita giocata lì. SandLot produce ancora 1.500 barili di birra all’anno. E sono tutti serviti durante le partite in casa dei Colorado Rockies.

#3 Il significato dell’arancia

Io stesso ho messo un punto interrogativo a questa cosa dell’arancia. Voglio dire, perché associare l’arancione con una birra? Ma, c’è un metodo per questa follia.

Il co-fondatore di Blue Moon, Keith Villa, ha avuto questa idea folle, ma non troppo cattiva. Le combinazioni di ingredienti stranieri gli hanno dato l’ispirazione per questa ricetta di orzo maltato, grano bianco, buccia d’arancia di Valencia, coriandolo e avena.

Poi scoprì che alcuni baristi europei usavano spicchi di limone nel loro servizio, e così gli venne la brillante idea di servire la birra Blue Moon con spicchi d’arancia.

#4 Blue Moon, la birra premiata

Alla Blue Moon Belgian White e alla Blue Moon Honey sono state assegnate medaglie d’oro al Campionato Mondiale della Birra e alla Coppa Mondiale della Birra. Quindi, il marchio ha esperti nella sua squadra che sanno come fare birra di qualità.

#5 La birra Blue Moon è venduta in 25 paesi

Questa è un’indicazione abbastanza buona per mostrare quanto sia buona questa birra. Forse è anche perché questa è una birra affidabile che quasi tutti possono bere.

#6 La lunga ricerca di una casa

Blue Moon ha preteso di essere prodotta dalla Blue Moon Brewing Company per molto tempo. Sebbene il birrificio Sandlot sia poi diventato Blue Moon Brewery at the Sandlot, Blue Moon è stato prodotto in altre sedi per tutti gli anni ’90 e 2000.

Dal 2008 la Blue Moon è stata prodotta a Golden e Eden, N.C. Poi, nel 2016, un brewpub MillerCoors Blue Moon ha aperto nel quartiere artistico RiNo di Denver. Questo ci porta al prossimo fatto.

#7 Tour gratuito

Ora che stiamo già parlando del birrificio RiNo è ovvio menzionare il loro tour gratuito, dove si può andare dietro le quinte per vedere come è fatto tutto.

#8 Blue Moon – La birra più popolare in due stati

Credeteci o no, la birra Blue Moon è in realtà la birra più popolare in due stati, Oregon e Maryland.

Che sapore ha la birra Blue Moon? Di solito viene servita con una fetta d’arancia, che il suo mastro birraio, Keith Villa, dice che accentua il sapore della birra.

La buccia d’arancia Valencia nella Blue Moon Belgian White è il tocco di Keith sulla Belgian wits, che tradizionalmente veniva prodotta con buccia d’arancia Curaçao.

Questa birra Blue Moon è disponibile in lattine, bottiglie e fusti. Inoltre, Blue Moon ha il 5,4% di alcol in volume. In Minnesota e Utah, il contenuto alcolico di tutte le birre Blue Moon acquistate nei negozi di alimentari o di convenienza è del 4,0% di alcol in volume.

Le birre Blue Moon e le birre stagionali vendute nei negozi di liquori hanno il 5,4% di volume.

Rassegna della Blue Moon Belgian White

Questa birra è una grande witbier se me lo chiedete. Viene normalmente con un ABV di 5,4.

Aroma: Le note di arancia passano con aromi di pepe e coriandolo. Inoltre, ha qualche dolcezza di malto nella parte posteriore. Leggera dolcezza di grano con accenni di scorza di limone. L’aroma di coriandolo appare leggermente. Aroma floreale e un po’ speziato.

Sapore: La birra ha un equilibrio di acidità e di fondo di malto con un bel mouthfeel cremoso. Ancora una volta, coriandolo e alcune note piccanti di pepe. Buon equilibrio di dolcezza arancione con un sapore pepato e piccante.

Tutto sommato: Questa birra è un buon esempio di questo stile di birra. Alcuni potrebbero dire che è troppo pesante o troppo dolce, non io. Ha questa rinfrescante, complessa assunzione di un wit. Spezie e dolcezza portano attraverso. Buon equilibrio di agrumi e spezie.

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Perché Blue Moon viene servita con un’arancia?

A metà degli ultimi anni 90, i bar non avevano arance. Forse avevano limone o lime, ma nessuna arancia. Questo era un po’ un problema per la Blue Moon Belgian White e per Keith Villa, il mastro birraio della Blue Moon Brewing Company.

La Blue Moon Belgian White è prodotta con buccia d’arancia di Valencia, e questo non funziona né con il limone né con il lime, è la guarnizione di arancia che fa risaltare il sapore della buccia d’arancia di Valencia.

La buccia d’arancia di Valencia nella Blue Moon Belgian White è il tocco di Keith sulla Belgian wits, che tradizionalmente veniva prodotta con la buccia d’arancia di Curaçao. La buccia d’arancia di Curaçao non ha l’odore delle arance, ma Keith voleva l’odore delle arance.

Così, quando i bar che servivano la sua birra non avevano arance, Keith ha iniziato a portare le sue arance ai bar.

Molti dei bar che vendevano la sua birra usavano il limone invece delle arance. I bar dicevano di usare il limone perché non avevano arance. Così, Keith prese in mano la situazione.

Si presentò nei bar della città natale di Blue Moon, Denver, e diede ad ogni bar che visitava che vendeva la sua birra, un sacchetto di arance, un coltello e un tagliere.

Il motivo per cui lo fece fu di mostrare la sua gratitudine a loro per aver venduto la sua birra, e chiese loro se avrebbero avuto interesse a provare un nuovo modo di guarnirla. Cosa che loro, ovviamente, fecero, perché i clienti amavano quella birra insolita.

Tuttavia, questo non è stato uno sconvolgimento rapido per Keith. Ci sono voluti circa sei anni a lui e alla sua squadra per far sì che la guarnizione arancione si diffondesse a livello nazionale. Ma ne è valsa la pena. Oggi è raro avere un Blue Moon servito senza la ruota arancione sul bordo.

Il Belgian Moon e il Blue Moon sono la stessa cosa?

La birra di grano in stile belga, Blue Moon, prodotta da MillerCoors. Le ricerche di mercato mostrano che questa dovrebbe essere la birra artigianale di maggior successo nel paese. Come forse saprete, questa birra viene servita in un bicchiere alto che si inchina in cima, e con una fetta di arancia.

Questo particolare modo di servire la rende una birra visivamente interessante per i clienti. Insomma, non tutte le birre sono servite con una fetta d’arancia. Ma c’è un metodo per questa follia. La birra è prodotta con buccia d’arancia e coriandolo, quindi viene servita con una fetta d’arancia.

Ma questo non risponde alla domanda sul fatto che la Belgian Moon e la Blue Moon siano la stessa birra.

Se chiedi una birra Blue Moon in Canada, scommetto che ti guarderanno in modo strano, cosa che in realtà non ha motivo di fare. Blue Moon e Belgian Moon è esattamente la stessa birra, ha solo un nome diverso in Canada. Blue Moon si chiama ”Belgian Moon” in Canada.

Il perché è complicato, ma farò del mio meglio per spiegarlo in modo esauriente. Il perché richiederà anche una certa comprensione della storia altrettanto complicata di Blue Moon.

Per tutto il tempo, più precisamente dall’inizio di Blue Moon nel 1995, l’azienda ha avuto problemi con alcuni venti contrari sulle loro etichette. La maggioranza significava che l’azienda marchiava la loro birra come una birra belga, cosa che non è.

Blue Moon è una birra in stile belga, ma è ancora una birra americana. Inoltre, l’azienda si è messa nei guai per essersi posizionata come una piccola azienda produttrice di birra indipendente.

È, ed è sempre stata, prodotta da Coors, ora MillerCoors, ora una divisione della multinazionale Molson Coors.

Al lancio in Canada, le storie di origine su entrambi i siti web sono le stesse, il gusto è lo stesso, il servizio con una fetta d’arancia è lo stesso. È esattamente la stessa birra, solo con nomi diversi.

Ma perché? Perché questa birra non ha lo stesso nome in Canada e negli Stati Uniti? Beh, ci sono dichiarazioni divise su questo.

Un portavoce di MillerCoors ha detto che Blue Moon Belgian White si chiama Belgian Moon in Canada per differenziare il marchio dalla birra Labatt Blue, una birra in stile lager che è ben nota nella regione.

Volevano assicurarsi che i bevitori fossero consapevoli che Belgian Moon (Blue Moon) è una birra artigianale in stile Belgian White. Ma è qui che sorge il dubbio.

Un giudice della birra canadese, scrittore di birra e Cicerone dice che tutto è nato da una negligenza da parte di Coor nel registrare il marchio Blue Moon. La birra Blue Moon è stata creata nel 1995, ma il marchio non è stato registrato fino al 2006, e non è stato registrato da Molson Coors.

Molson e Coors sono entrati in partnership nel 2005, ma apparentemente ottenere il loro marchio registrato in entrambi i paesi non gli è venuto in mente al momento, per qualche motivo.

Così, mentre loro non stavano dedicando la registrazione un pensiero, ovviamente, qualcun altro lo fece. Una società conosciuta come Amsterdam Brewing Company ha registrato il marchio Blue Moon.

Ma poi, finalmente nel 2011, MillerCoors ha ottenuto la registrazione del marchio Blue Moon in Canada, e nel 2013 sono riusciti ad assicurarsi la registrazione del marchio da Amsterdam Brewing Co.

Quindi, ora si potrebbe pensare che dovrebbero essere in grado di chiamare la birra Blue Moon in Canada entro il 2015 quando il marchio Blue Moon è stato assicurato da MillerCoors in Canada nel 2013, ma no.

Prima che MillerCoors avesse registrato il marchio Blue Moon, Miller aveva fatto causa a Molson in una lotta per distribuire i propri marchi in Canada.

Così, Miller possiede una parte del marchio Blue Moon in Canada, e a causa della loro lotta con Molson, la birra ora si chiama Belgian Moon.

Per farla breve, Blue Moon è Belgian Moon in Canada perché una società canadese ha registrato Blue Moon prima di Coors.

Anche se MillerCoors aveva ottenuto la proprietà del marchio Blue Moon negli Stati Uniti e in Canada nel 2013, a causa di un conflitto interno tra Miller e Molson, Blue Moon è stato rilasciato come ”Belgian Moon”. E questo è stato il suo nome da allora e rimarrà così.

Quante birre Blue Moon ci sono?

Molto. Ma la maggior parte sono birre stagionali. Al momento, Blue Moon ha le seguenti tre birre disponibili:

  • Blue Moon Belgian White
  • Blue Moon Mange Wheat
  • Blue Moon Honey Wheat

Nel tempo ci sono state molte diverse birre Blue Moon.

Tutte le birre Blue Moon nel tempo

Blue Moon ha avuto una massa di diverse varianti di birra dalla sua formazione nel 1995.

Oltre alla loro originale, ben nota Blue Moon Belgian White, offrono Honey Moon. Honey Moon ha iniziato con il nome di Blue Moon Summer Ale ma è stata rinominata nel 2006.

Anche nel 2011 Honey Moon è stata rinominata. Questa volta il suo nuovo nome è diventato ”Summer Honey Wheat”. Questo nome ha tenuto duro da allora e sta ancora andando forte.

Poi c’è Blue Moon Pumpkin Ale, che è stata rinominata Harvest Pumpkin Wheat nel 2007. Come indica il nome originale, questa birra contiene sapori di zucca, anche di altre spezie stagionali, ma soprattutto di zucca.

Blue Moon Winter Abbey Ale è una birra stagionale che era disponibile durante l’inverno. Inoltre, questa birra è stata rinominata. Nel 2007 la Blue Moon Abbey Ale è diventata ”Blue Moon Winter Ale”, e nel 2012 la Blue Moon Winter Ale è diventata ”Mountain Abbey Ale”.

Questa birra è prodotta con alcuni aromi naturali e ha un bel colore caramello.

Ovviamente, Blue Moon ha anche una birra primaverile. Questa birra si chiama Blue Moon Spring Blonde Ale, originariamente conosciuta come Rising Moon. Questa birra ha subito alcuni cambiamenti, quindi tenetevi forte.

Prima di tutto, la ricetta è stata cambiata nel 2011, eliminando le foglie di Kaffir lime. La nuova ricetta si è concentrata più sulla buccia d’arancia e di limone che avrebbe aggiunto il sapore di agrumi alla birra.

Poi, nel 2013 la birra ha cambiato nome in “Valencia Grove Amber”. Questa era una ale ambrata prodotta con buccia d’arancia di Valencia, malti tostati e un pizzico di grano.

Nel 2008 Blue Moon ha rilasciato una birra chiara chiamata Pale Moon. Con le limature, Pale Moon ha iniziato a creare una Pale Moon Light, che è stata commercializzata come “Rounder”.

Blue Moon ha rilasciato serie rinnovate e rinominate di birre stagionali a partire dalla Blue Moon Winter Ale, nel 2010.

Qui c’è la lista di tutte le Blue Moon prodotte nel tempo.

Nome della birra Anno Descrizione
Blue Moon 1995 in origine Bellyslide Belgian White
Raspberry Cream Ale 1995 Rilascio speciale
Nut Brown Ale 1995 rilasciato con Raspberry Cream Ale
Blue Moon Pale Ale 2008 originariamente Pale Moon
Blue Moon Grand Cru 2010 Strong Belgian white ale
Mountain Abbey Ale 2010 originariamente Blue Moon Winter Ale
Spring Blonde Wheat Ale 2011 originariamente Blue Moon Spring Ale
Summer Honey Wheat Ale 2011 originariamente Blue Moon Summer Ale
Harvest Pumpkin Ale 2011 originariamente Blue Moon Pumpkin Ale
Spiced Amber Ale 2011 Retired
Farmhouse Red Ale 2012
Valencia Amber Ale 2012 Incluso nella Spring 2012 Brewmaster’s Sampler
Agave Nectar Ale 2012 Incluso nella Summer 2012 Brewmaster’s 2012
Caramel Apple Spiced Ale 2012 Incluso nel Brewmaster’s Sampler
Sunshine Citrus Blonde 2013 Incluso nella Spring 2013 Brewmaster’s Sampler
Blackberry Tart Ale 2013
Peanut Butter Ale 2013 Special release
Rounder Belgian-Style Pale 2013 Parte della collezione Expressionist
Gingerbread Spiced Ale 2013 Inclusa nella Winter 2013 Brewmaster’s Sampler
Cinnamon Horchata Ale 2014
Chai Spiced Ale 2015 Incluso nel campionario Autunno 2015
Cappuccino Oatmeal Stout 2015 Incluso nel Campionario del Birraio Inverno 2015
White IPA 2015
Belgian Table Pils 2016
Cocoa Brown Ale 2016 Incluso nella Winter 2016 Brewmaster’s Sampler
Mango Wheat 2016

Il Blue Moon è una birra femminile?

Beh, molte persone considerano Blue Moon una birra femminile. E in effetti, posso capire perché.

Questa birra bianca belga Blue Moon è prodotta con grano bianco, avena, coriandolo e buccia d’arancia per darle un tocco agrumato. Viene generalmente servita con una fetta d’arancia per aiutare a far risaltare il sapore di agrumi arancioni.

Oltre alle birre più simili alla birra, questa birra è un po’ più affidabile di altre. L’arancia sta dando alla birra una freschezza e un gusto di birra meno tagliente di molte altre birre.

Per concludere, questa birra è sicuramente più una birra da ragazza che una birra concentrata dal gusto tagliente.

La Blue Moon è una birra lager?

No, ma è molto vicina ad essere una lager. Ma la Blue Moon Belgian White è una Ale. Le Lager e le Ale sono molto vicine tra loro. C’è solo una piccola differenza: le birre e le lager sono fatte usando diversi ceppi di lievito.

Le lager sono prodotte utilizzando ceppi di lievito a bassa fermentazione tenuti a temperature più fredde intorno ai 40-52°F (4-11°C), mentre le ale sono prodotte con un lievito ad alta fermentazione che opera a temperature più calde di solito intorno ai 55-77°F (12-25°C)

Ad essere onesti, c’è qualcosa di più del semplice lievito e della temperatura. Lager è un sostantivo che si traduce dal tedesco come “stoccaggio”, ma è anche un verbo che si riferisce alla conservazione a freddo della birra mentre fermenta.

C’è una tonnellata di biochimica coinvolta nella sua piena comprensione, ma una cosa che devo menzionare è che il lievito lager richiede tradizionalmente un po’ più tempo per fermentare rispetto alle birre ales.

Per imparare ancora di più sulla birra lager, leggi questo post: Qual è la differenza tra Pilsner e Lager?