Che cos’è la dieta OMAD? Cosa devi sapere su questo piano di perdita di peso a digiuno intermittente

La dieta un pasto al giorno (OMAD) è, in parole povere, il digiuno dal cibo per 23 ore al giorno e mangiare qualsiasi cosa tu voglia per un pasto. Quel pasto può variare da un doppio cheeseburger e patatine fritte a un’insalata più salutare caricata con verdure, verdure arrostite, cereali integrali, fagioli, noci e semi. L’idea è che limitando il consumo di calorie nel corso della giornata, si può banchettare con un solo pasto (di solito definito come una finestra di un’ora) e perdere comunque peso.

Acqua e caffè e tè non zuccherati sono permessi, ma per il resto, la cucina è chiusa – tutto il giorno.

La dieta OMAD è la stessa del digiuno intermittente?

La dieta di un pasto al giorno è un tipo di digiuno intermittente limitato nel tempo, in cui chi è a dieta digiuna per 12 o più ore al giorno. In questo caso, ovviamente, sono 23. La maggior parte delle persone lo fa iniziando un digiuno di notte, saltando la colazione, e mangiando il primo pasto a metà giornata – con altre sette ore circa per fantasticare sul cibo prima di andare a letto.

La dieta di un pasto al giorno è così estrema che fa sembrare le altre versioni di digiuno più docili. Con la dieta 16:8, per esempio, si può mangiare durante una finestra di otto ore (come tra le 9 del mattino e le 5 del pomeriggio) e digiunare per le altre 16.

Il digiuno a giorni alterni, noto anche come dieta 5:2, consiste nel limitare l’apporto calorico un paio di giorni a settimana e poi mangiare pasti e spuntini regolari nei giorni intermedi.

Si può perdere peso mangiando un pasto al giorno?

Quando si mangia un solo pasto al giorno, è probabile che si consumi una quantità significativamente inferiore di calorie rispetto a quanto si farebbe normalmente. La riduzione del consumo di calorie di solito si traduce in una perdita di peso; studi su larga scala hanno scoperto che le persone che hanno praticato il digiuno e le persone che hanno semplicemente diminuito l’assunzione di calorie hanno perso complessivamente la stessa quantità di peso.

È molto facile sentirsi privati quando si pratica la dieta OMAD, il che potrebbe portare ad abbuffarsi e cadere dal carro. Periodi prolungati di restrizione spesso generano cicli di peso (cioè, “yo-yo-dieting”) e cambiamenti agli ormoni della fame e al metabolismo. In definitiva, dopo aver provato la dieta di un pasto al giorno, potreste sentirvi più affamati di quanto vi sareste sentiti prima di iniziare questo piano restrittivo. Per fare scelte alimentari che alla fine portano a una salute migliore e alla conseguente perdita di peso, non è fattibile per molti di noi semplicemente limitare completamente il cibo per periodi di tempo stabiliti.

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La dieta OMAD è sana?

L’idea dietro il digiuno intermittente è che dà ai tuoi organi vitali, agli ormoni digestivi e alle funzioni metaboliche una “pausa” e riduce lo stress ossidativo sul corpo. I sostenitori credono che ridurre lo stress tramite il digiuno migliori la funzione dei tessuti degli organi, riduca l’infiammazione e abbassi il rischio di malattie croniche. È anche accreditato per ridurre la suscettibilità alla resistenza all’insulina, che potrebbe abbassare il rischio di diabete.

Tuttavia, ci sono prove sostanziali che suggeriscono che qualsiasi beneficio viene rapidamente annullato non appena si interrompe il digiuno, inducendo gli ormoni che sopprimono l’appetito a cambiare marcia e a farvi sentire ancora più affamati di quanto vi sentivate al punto di partenza.

Un reale vantaggio potenziale del digiuno limitato nel tempo è che potrebbe aiutarvi ad andare a letto prima – una componente molto cruciale per qualsiasi piano di perdita di peso. Ottenere sette ore di sonno per notte è stato collegato alla gestione del peso, alla riduzione del rischio di malattie croniche e al miglioramento dei benefici metabolici.

La dieta OMAD fa male?

Ci sono pochissimi dati scientifici a sostegno della dieta di un pasto al giorno, che è spaventosamente simile a una pratica alimentare disordinata. Ci sono alcuni grandi rischi e potenziali conseguenze negative associate a questo tipo di schema:

• Stai ignorando i segnali di fame del tuo corpo. Se hai solo un’ora al giorno per consumare sostanze nutritive, è molto probabile che mangerai il più possibile, il che non è esattamente un innesco per il tuo corpo e il tuo intuito per capire quando ti senti pieno o affamato.
• Potresti perdere dei nutrienti importanti. Per avere abbastanza antiossidanti chiave, minerali e fitonutrienti, dovresti mettere in valigia cinque porzioni giornaliere di verdura e frutta, per non parlare di cereali integrali, legumi, noci, semi, proteine magre e alcuni prodotti caseari (o alternative ai latticini) in quella finestra di un’ora.
• I tuoi livelli di colesterolo cattivo potrebbero salire. Il digiuno è stato collegato all’aumento del colesterolo LDL, che è fondamentalmente l’opposto di quello che stai cercando di ottenere!
• Potresti rallentare il tuo metabolismo. Più ti limiti, più lento diventa il tuo metabolismo come risposta. Questo può portare a effetti collaterali indesiderati nel lungo periodo, compreso l’aumento di peso.

Cosa succede se mangi solo un pasto al giorno?

Gli effetti collaterali della limitazione del cibo per quasi un giorno intero possono includere:

• Capogiri
• Nausea
• Distabilizzazione della pressione sanguigna
• Capogiri
• Confusione
• Ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue)
• Deidratazione

Considera cos’altro potrebbe succedere mangiando un solo pasto al giorno. È difficile esercitarsi regolarmente (un altro fattore importante per la tua salute) quando non sei alimentato in modo appropriato. Potresti perderti varie esperienze e pasti condivisi con la famiglia e gli amici. Inoltre, stai seguendo delle regole invece di fare delle scelte. Questo è l’opposto di coltivare una pratica alimentare consapevole, che potrebbe ritorcersi contro di te quando decidi di uscire da questo piano.

La linea di fondo

Se vuoi ancora provare la dieta OMAD, sforzati di avere una grande varietà di cibi ricchi di nutrienti come frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. Non provare questo tipo di piano se sei incinta, in allattamento, o se stai prendendo farmaci che richiedono cibo per il metabolismo del farmaco. Anche se non si verificano effetti collaterali a breve termine, gli studi devono ancora scoprire come il digiuno può influenzare l’uomo a lungo termine.

Invece, ti incoraggerei a mantenerlo il più semplice possibile: Sperimentate un “early bird special” per la cena; chiudete la cucina una volta finito; puntate a dormire di più durante la notte, e sedetevi per una colazione completa alla vostra solita ora domani.

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