Conosciuto come il “superfrutto” brasiliano, le bacche di Acai sono state a lungo un punto fermo nelle dispense degli appassionati di fitness. Tutte quelle belle ciotole di acai che avete adocchiato su Instagram, potete prepararle nella vostra cucina con facilità.
Come piccoli frutti rotondi coltivati sulle palme acai nelle foreste pluviali dell’America centrale e meridionale, gli acai sono noti per essere un superalimento denso di nutrienti. Pieno di cromo, zinco, ferro, rame, manganese, magnesio, potassio e fosforo, è facile capire perché questo delizioso integratore ha guadagnato una grande popolarità nel corso degli anni.
Quando si tratta di combattere i radicali liberi nel corpo, aiutando il rinnovamento cellulare e rallentando i segni dell’invecchiamento, l’acai fornisce una potente dose di antiossidanti. Infatti, se confrontato con le controparti come i mirtilli e le bacche selvatiche, il punteggio antiossidante non si avvicina nemmeno.
Il contenuto antiossidante degli alimenti viene misurato utilizzando ORAC, un punteggio di capacità di assorbimento dei radicali liberi. Quando si confrontano 100 grammi di acai e mirtilli, il punteggio dell’acai è di oltre 15.000, mentre i mirtilli sono poco meno di 5000. In breve, l’acai è più di tre volte più potente nell’aiutare a combattere i radicali liberi nel corpo rispetto alle sue altre bacche.
Oltre ad aiutare a combattere i radicali liberi, l’acai è stato strettamente collegato alla promozione della salute del cuore, aiutando a ridurre “LDL”, il tipo cattivo di colesterolo nel corpo. Questo perché le bacche contengono steroli vegetali, composti simili al colesterolo che aiutano a prevenire l’assorbimento del colesterolo cattivo nel corpo. In uno studio pubblicato da “Clinical Nutrition” nel 2018, le bacche di acai sono state trovate per aumentare l’HDL, il colesterolo “buono” in un gruppo di donne di 21 anni, mentre aiutavano anche a stimolare il metabolismo e la salute dell’intestino.
Se ci fosse mai un momento per iniziare a montare, versare e decorare quelle ciotole di Acai, ora sarebbe il momento. Se avete bisogno di un’ulteriore ispirazione per le ricette, lasciate che Malissa Fedele vi fornisca la merce.

Acai and Beetroot Latte

Se siete seduti a ricordare la vostra ultima vacanza a Bali o ai tropici, allora abbiamo un latte che curerà tutta la vostra nostalgia! Questo latte super delizioso e altrettanto sano è stato fatto per trasportarvi direttamente al vostro caffè balinese preferito, dove i caffellatte erano di tutti i colori dell’arcobaleno. La parte migliore è che questa ricetta sviluppata dalla nutrizionista di Happy Way Malissa Fedele è super facile da fare, ha un sapore delizioso ed è amica della pelle. Buon appetito!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Ora che avete un po’ di tempo da passare in cucina, perché non scorrere tutte quelle immagini di smoothie bowl da colazione che avete salvato sul vostro account Instagram e iniziare a creare un capolavoro tutto vostro. Una volta che hai la base del frullato di acai, puoi stratificarla con la tua frutta preferita, le noci e le guarnizioni. Questa ciotola di frullato di acai tropicale Happy Way offre la base perfetta. È il momento di creare il tuo capolavoro e sorprendere i tuoi piccoli o più con una colazione degna di Instagram.

Tropical Nice Cream

Ora che la prima settimana di isolamento è fatta e spolverata, è il momento di mettere via la vaschetta del gelato e montare un’alternativa pulita, buona e altrettanto deliziosa. Questa simpatica alternativa al gelato è così deliziosa che potresti dover combattere con i tuoi figli o con il tuo coinquilino per la pallina finale e la parte migliore è che puoi prepararla usando qualsiasi frutto congelato che hai nel freezer. Se non avete frutta tropicale a portata di mano, potete usare banane e bacche congelate come alternativa. Perché non fare un secondo lotto e sorprendere il tuo vicino con qualche atto di gentilezza casuale? Buon appetito!