Il nostro Baby Kiwi

Il baby kiwi, conosciuto anche come “hardy
kiwi” cresce su una pianta appartenente alla famiglia delle Actinidiaceae. Questo piccolo frutto, poco più grande di una noce, non è una versione ridotta del più noto kiwi, ma un frutto secolare a sé stante.

Per soddisfare i nostri standard di qualità, i baby kiwi Sant’Orsola devono essere interi, di forma regolare, puliti e senza alcun danno o segno sulla loro superficie. La loro buccia liscia e verde chiaro è commestibile e il sapore caratteristico, dolce e piacevole del frutto è simile a quello del kiwi.

I frutti, che vengono raccolti in piccoli grappoli, crescono su liane rampicanti che possono raggiungere fino a dieci metri di lunghezza. I fiori sbocciano in maggio e la stagione della raccolta inizia verso la fine dell’estate. In origine era una pianta selvatica e autoseminata, solo negli ultimi decenni i botanici hanno iniziato a studiarla e a produrre nuove varietà completamente naturali e adatte alla coltivazione.

Sono coltivate secondo i principi della “Produzione Integrata”, che seguono le attuali Linee guida nazionali.

Scopri di più sulle nostre tecniche di coltivazione