Are Rice Krispies Healthy?

Potresti pensare che tutti i cereali sono cereali cattivi se sei un malato di IBS.

Potresti essere sconcertato dall’alto contenuto di grano e zucchero di alcune delle tue marche preferite (pensa ai Frosties di Kellogg’s!) e correre immediatamente a gambe levate. Ma è possibile trovare un cereale salutare e a basso contenuto di zucchero per quelle mattine in cui un rapido get-up-and-go è in estremo bisogno.

Così abbiamo scelto alcuni dei nostri preferiti per voi ragazzi con IBS… fatemi sapere se qualcuno di questi sono già punti fermi in casa vostra 🙂 Ho dovuto farlo a rate perché c’è troppo da scegliere! Prima di tutto – Rice Krispies (il mio preferito!)..

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Rice Krispies

Kellogg’s Rice Krispies

Kellogg’s è il leader dei cereali di riso croccanti che i bambini adorano. Quello snap, crackle e pop è qualcosa per cui i bambini muoiono – ma se non stai attento, domani mattina potresti ritrovarti senza soldi e con la bilancia che si ribalta con la tua esperienza di riso.

Gli ingredienti della marca leader sono:

• Riso (71%)
• Zucchero
• Sale
• Aroma di malto d’orzo
• Vitamine & Minerali: Niacina, Ferro, Vitamina B6, Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina D, Vitamina B12 – aggiunti solo perché il marchio possa decollare.
• Acido folico

Mentre la Food Standards Agency ha raccomandato la fortificazione con acido folico, e la farina di grano è fortificata con ferro, la fortificazione con acido folico della farina di grano è permessa volontariamente piuttosto che richiesta. (vedi qui per maggiori informazioni sulla fortificazione delle farine)

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Everyday Value Rice Snaps

Potreste essere sorpresi di sapere che c’è il 18% di riso in più alla base di questa ricetta – anche se si tratta di farina di riso e non di riso puro come la versione di Kellogg. Gli altri ingredienti, in ordine, sono:

• Farina di riso (89%)
• Zucchero
• Estratto di malto d’orzo
• Sciroppo di zucchero caramellato

Si può fare riferimento allo sciroppo di glucosio-fruttosio se avete bisogno di un riferimento… e sappiamo quanto sia cattiva quella roba..

• Estratto di paprika
• Ferro
• Niacina
• Acido pantotenico
• Riboflavina
• Thiamina
• Vitamina B6, Vitamina B12
• Acido Folico

Callo’s Puffed Rice Cereal

Anche se Kellogg’s vorrebbe farvi credere che il suo cereale Rice Krispies Multigrain sia la risposta sana all’originale carico di zucchero, vi sbagliereste.

Purtroppo, il riso è semplicemente sostituito con farina di riso e avena (26%) e mais, e più vitamine e minerali insieme a molti più aromi e coloranti) sono aggiunti al mix.

Invece, optate per qualcosa come Kallo Organic Puffed Rice Cereal che è esattamente quello che dice di essere … riso soffiato e nient’altro. Nessun additivo o colorante, e sono sicuri di tenerti più pieno più a lungo e sono un’ovvia e sana alternativa ai rice krispie.

Non riesci a trovarlo nel tuo supermercato locale? Dai un’occhiata qui invece.