Abbiamo testato le ultime cure per la sbornia per te

Il complesso industriale della sbornia è robusto, con tutti i tipi di compresse, elisir di acqua appena aggiunta, e anche servizi di consegna di flebo a chiamata che si contendono i tuoi soldi. Per essere chiari, non c’è modo di prevenire o eliminare una sbornia, a parte il non bere troppo in primo luogo. Ma prenderemo qualsiasi cosa che possa almeno alleviare il dolore della sbornia quando siamo in preda al rimpianto post-partita.

Il problema è che la maggior parte di noi non ha idea di cosa trattare esattamente quando stiamo trattando una sbornia. “La gente pensa che i postumi della sbornia siano causati dalla disidratazione, ma questo non è il principale colpevole”, dice Indra Cidambi, uno psichiatra specializzato in dipendenze. Invece, il principale contributore è un composto chimico chiamato acetaldeide. Il tuo fegato lo produce quando scompone l’alcol, “ed è il 30% più tossico dell’alcol stesso”, dice Cidambi. Gli enzimi nel tuo corpo lavorano per abbattere l’acetaldeide, ma quando bevi molto, gli enzimi non possono lavorare abbastanza velocemente – e ti ritrovi con un forte mal di testa, nausea, sensibilità alla luce e altri sintomi divertenti grazie a un eccesso di tossina nel tuo sangue. Ognuno soffre in modo diverso, ed è per questo che la tua migliore scommessa per la sbornia è semplicemente andare in modalità di recupero e cercare di alleviare i tuoi dolori specifici.

Abbiamo ricevuto molti campioni di prodotti che pretendono di prevenire o eliminare varie combinazioni di sintomi da sbornia. Così abbiamo deciso di testare se uno di questi rimedi di nuova concezione potesse venire in soccorso – o almeno fornire un piccolo effetto placebo – la prossima volta che abbiamo esagerato.

Il test

Per essere completamente onesti, il nostro processo non era affatto scientifico. I tester potevano scegliere cosa bere e quanto, e una discreta quantità di whiskey è stata consumata nella realizzazione di questa storia. Ogni tester (me compreso) ha provato un prodotto diverso. Abbiamo anche gettato un paio di cure della vecchia scuola – chiamateli controlli per questo esperimento.

SOS Mango Doctor Formulated Recovery Hydration Drink Mix

Cos’è: Una miscela di bevande in polvere contenente sodio, potassio e magnesio. Questo è essenzialmente un sostituto elettrolitico. L’azienda sostiene che la miscela è efficace come una flebo grazie al suo “sistema di co-trasporto sodio-glucosio”, che utilizza il glucosio per tirare l’acqua nel flusso sanguigno dall’intestino tenue: Non abbiamo testato la miscela contro una flebo, ma l’abbiamo trovata utile quanto bere un paio di Gatorade, con il vantaggio che SOS ha significativamente meno calorie.
Può funzionare meglio per: coloro che soffrono di mal di testa e bocca secca tipi di postumi.

Vous Vitamin Recovery Act

Cos’è: una compressa di vitamine e minerali contenente il 6.000 per cento della tua dose giornaliera di tiamina, il 200 per cento della tua dose giornaliera di acido folico e il 75 per cento della tua dose di magnesio. Il dosaggio suggerito è una pillola prima e una pillola dopo una notte di bevute.

Il verdetto: Il nostro tester non deve essere stato carente in nessuno di questi nutrienti, perché ha riportato una sbornia che era altrettanto male come se non avesse preso nulla.

Può funzionare meglio per: persone che amano davvero prendere vitamine.

Queasy Pops

Cos’è: lecca-lecca infusi di olio che calmano lo stomaco.

Il verdetto: Sono il tipo di bevitore che raramente ha i postumi della sbornia perché inizio a vomitare prima di essere abbastanza ubriaco da sentirla il giorno dopo. Questi pops hanno effettivamente aiutato a calmare considerevolmente il mio stomaco. In un paio di momenti le mie ondate di nausea si sono placate. Tuttavia, la mattina dopo mi sono sentito molto, molto peggio di quanto avrei fatto se fossi stato effettivamente malato la notte prima – probabilmente perché l’alcol è rimasto nel mio sistema.

Può funzionare meglio per: persone che hanno la nausea, anche se è probabilmente più efficace se usato la mattina dopo. (Inoltre, i pops sono notevolmente difficili da aprire, soprattutto dopo diversi giri di shot. Ordina le gocce, che richiedono meno abilità motorie.)

Resqwater Proactive Recovery

Cos’è: un’acqua infusa di vitamine che deve essere presa prima, durante e dopo una seria sessione di bevute. Ha 70 calorie, più il 500 per cento della vitamina C giornaliera, il 250 per cento della tiamina giornaliera e il 2.500 per cento della B6 giornaliera, più sodio e potassio. Ogni bottiglia contiene anche una miscela di 1.150 mg di ingredienti destinati a ridurre l’infiammazione e altri effetti collaterali del consumo di alcol, tra cui fosfato di monopotassio, estratto di frutta del cactus del fico d’India, cardo mariano e N-acetalcisteina, un farmaco che tira l’acetaldeide dal corpo.

Il verdetto: Questo odore e sapore sono abbastanza funky per me, così ho avuto un tempo difficile bere abbastanza per sentire qualsiasi effetto. Detto questo, bere tre bottiglie di questa roba ogni volta che si partito potrebbe riempire così tanto che si beve meno cocktail – non una cattiva strategia.

Può funzionare meglio per: chi attualmente sottoscrive il metodo di prevenzione dei postumi di una sbornia di un bicchiere d’acqua per ogni drink e sta cercando di ramificare fuori.

Capsule giornaliere Drinkwel

Cos’è: un multivitaminico giornaliero fatto appositamente per le persone che bevono con gusto, queste capsule contengono una megadose di vitamine B, più vitamina C, zinco, magnesio e rame. Drinkwel sostiene che questi sono nutrienti che sono impoveriti quando si beve, supportano la salute del fegato o aiutano il corpo a processare meglio l’alcol. L’idea è che può funzionare sia come multivitaminico quotidiano, mentre ti dà anche superpoteri contro la sbornia: Come l’altra cura a base di vitamine, questo non ha avuto alcun effetto sul nostro tester, che è stato lasciato a secco con una sbornia piuttosto miserabile.

Può funzionare meglio per: Coloro che sono carenti di queste vitamine possono vedere una sorta di effetto, ma se stai mangiando una dieta sana e soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di questi nutrienti, probabilmente non lo farai.

La cura fatta in casa: L’elisir della morte

Cos’è: Una Vitamin Water viola (deve essere viola) mescolata con una pastiglia di Alka-Seltzer. Questo è il rimedio di Doug “The Beerbarian” Bailey, il direttore delle vendite di Red Lodge Ales e uno dei più duri bevitori di birra che abbia mai incontrato.

Il Verdetto: Quest’estate ho provato a bere birra per birra con Bailey mentre guidava un tour dei migliori birrifici artigianali del Montana per Zephyr Adventures. Mi è stato detto che se volevo sopravvivere, l’Elisir di Non-morte sarebbe stato il mio migliore amico. E sembrava aiutare un po’. “Arriverò a dire che non ha fatto male”, dice Aaron Rothfolk, un geologo che era in viaggio con noi.

Può funzionare meglio per: quelli inclini al mal di testa. Grazie al leggero effetto analgesico dell’Alka-Seltzer, si ottiene un po’ di sollievo dal mal di testa così come la spinta elettrolitica e zuccherina dell’acqua vitaminica.

La cura della colazione: Chilaquiles Rojos

Cos’è: Quando tutto il resto fallisce – come in genere ha fatto per noi – prendi conforto con gli occhi stanchi in questo piatto di uova, bistecca e una salsa salata. È una colazione post-partita molto amata dai residenti di Città del Messico. “Le chilaquiles sono la migliore cura per i postumi di una sbornia perché hanno tutte le necessità”, dice Danny Mena, chef e co-proprietario di Hecho en Dumbo, un ristorante di New York City specializzato in cibo autentico di Città del Messico. “Ha la quantità necessaria di grasso per soddisfare la voglia del corpo; ha spezie che ti faranno sudare, il che pulisce le tossine dal corpo; la cecina salata è benefica quando si è disidratati; e infine l’effetto di raffreddamento della panna e del formaggio bilancia il tutto.”

Il verdetto: Nessuno dei nostri tester ha avuto la lungimiranza di prepararlo la sera prima, e nessuno di noi ha avuto i mezzi per prepararlo a metà della sbornia, ma vogliamo mangiarlo da sobri.

Può funzionare meglio per: quelli che tendono a frequentare il drive-through di Taco Bell alle 3 del mattino ma si odiano per questo.

Chilaquiles Rojos

Ricetta per gentile concessione di Danny Mena. Dosi per quattro persone.

Ingredienti:

• 6 pomodori, tagliati in quarti
• 1 piccola cipolla bianca, 4 spicchi d’aglio
• 10 foglie di epazote (un’erba messicana che si trova in quasi tutti i mercati latini)
• 5 peperoni serrano
• 2 cucchiai di olio neutro olio da cucina
• 4 tazze di tortilla chips di mais
• 4 cucchiai di crema messicana (la panna acida funziona se non trovate la crema)
• 4 cucchiai di queso fresco
• 4 strisce di Cecina, una bistecca salata (la bistecca di gruccia può essere sostituita)
• 4 uova al tegamino

Preparazione:

1. Per fare la salsa: In una pentola media aggiungere i pomodori, la cipolla, l’aglio, i serranos e l’olio e cuocere a fuoco alto per 10 minuti fino a quando non sono leggermente carbonizzati. Poi, aggiungere l’acqua sufficiente a coprire e l’epazote e cuocere per 20 minuti. Frullare bene in un frullatore o con un frullatore a immersione e condire con sale e pepe.
2. In una grande pentola aggiungere le patatine e la salsa e cuocere per 5-8 minuti, fino al punto in cui le patatine hanno assorbito la salsa e sono morbide, ma non mollicce. Mentre le patatine cuociono, scottate la bistecca e cuocete le uova (cuocete prima la bistecca e poi le uova nella stessa padella per massimizzare i sapori della bistecca).
3. Per servire, mettete le patatine stufate in una ciotola e aggiungete la panna, il formaggio sbriciolato, la bistecca e in cima le uova sode.