Non molto tempo fa i cocktail in bottiglia erano terribili. (Ma la categoria ha preso una svolta per il meglio, con i nuovi arrivati e i giocatori affermati che hanno alzato la posta in gioco concentrandosi su alcolici e ingredienti di qualità piuttosto che affidarsi a miscelatori zuccherati. Combina questo con la facilità e la portabilità, ed è facile capire perché i cocktail in bottiglia hanno preso piede. Con tutto il lavoro fatto per te, sono ideali per sorseggiare nei giorni difficili o nei fine settimana pigri, quando mescolare un drink da soli sembra troppo faticoso.
Questi sono sei cocktail in bottiglia da provare ora, dai classici come il South Side, l’Old Fashioned e il Manhattan a un punch al rum del 1800.
1. Bully Boy Distillers’ Hub Punch ($28)
Prodotto da Bully Boy a Boston, questo drink rosso intenso al 35% ABV è rum che è stato infuso con “arance, frutta e botaniche”. Rende omaggio alla ricetta originale dell’Hub Punch, resa popolare nel 1800 e preparata per la prima volta all’Hub Hotel di Thousand Island Park, N.Y. e poi portata a Boston. Non è un vero cocktail in bottiglia, poiché non è destinato ad essere bevuto direttamente. Il produttore raccomanda di mescolare una parte di Hub Punch con due parti di ginger ale e due parti di soda, ed è quello che si dovrebbe fare. Ma questo non significa che non si possa sperimentare quando nessuno guarda.
2. Campari Bottled Negroni ($40)
Anche se non è difficile mescolare il proprio Negroni (è solo parti uguali di gin, vermouth dolce e Campari), questa bottiglia da un litro di Negroni premiscelato 25% ABV lo rende ancora più facile. La bottiglia contiene gin, vermouth dolce Cinzano e, avete indovinato, Campari. Questo trio di cavalli di battaglia dà a questo cocktail classico il suo gusto caratteristico e la sua tonalità rosso rubino, con un sapore che rispecchia da vicino la versione fai da te che faresti a casa. Quindi, anche se stai prendendo una scorciatoia, non stai sacrificando la qualità.
3. Courage+Stone ($30 per due bottiglie da 200ml)
Questa linea di cocktail in bottiglia fatta a Brooklyn dalla comica (e appassionata di cocktail) Aisha Tyler ha lanciato nel 2019 con un classico Manhattan e un Old Fashioned. Il primo è fatto con whiskey americano, aromi naturali di ciliegia e cioccolato fondente, e vermouth e amari su misura dell’azienda. Il secondo è composto da whiskey americano, zucchero di canna e quegli stessi amari personalizzati, più i sapori naturali di arancia e ciliegia scura. Entrambi sono un po’ più dolci delle versioni fatte a mano che troverete nei cocktail bar, ma versateli su molto ghiaccio, e si assestano in facili drink dopo cena con la giusta quantità di morso di whiskey.
4. Crafthouse Cocktails ($20 per 750ml)
Creati dal premiato barman di Chicago Charles Joly, queste bevande premiscelate hanno contribuito a dare il via al movimento dei cocktail in bottiglia. La linea include diversi classici e riff sui classici – c’è un Moscow Mule, South Side, Rum Old Fashioned, e Pineapple Daiquiri, per citarne alcuni – e vanno dal 10 al 15 per cento ABV. Meglio di tutto, i cocktail sono disponibili in una varietà di formati, dalle bottiglie da 200ml e 750ml a una scatola da 1,75 litri. Distribuiscilo alle feste, e sarai ricordato come il più grande ospite di sempre – o almeno come l’ospite che ha servito deliziosi Moscow Mules da una scatola.
5. Hochstadter’s Slow & Low Rock & Rye ($23)
Questo drink a base di whisky zuccherato ha una lunga storia. Era originariamente servito nei saloon e nelle farmacie, quando i proprietari rendevano il whiskey di segale più appetibile aggiungendo caramelle di roccia e altri aromi, compresi gli agrumi. Hochstadter’s Slow & Low fa rivivere quella tradizione con un 42% ABV rock and rye fatto con miele, buccia d’arancia e “un pizzico di rock candy”. Questi aromi creano un sorso gustoso, ma non fanno molto per ammorbidire il punch alcolico del cocktail in bottiglia, quindi aggiungete molto ghiaccio e sorseggiatelo lentamente.
6. Watershed Distillery’s Old Fashioned ($35)
Fatto con bourbon, amari, zucchero grezzo e succo di ciliegia dell’Ohio, questo Old Fashioned della Watershed Distillery di Columbus è imbottigliato ad un preciso 35,1% ABV. E’ robusto, con una dolcezza appena sufficiente a togliere la tensione, pur lasciando trasparire il whiskey. Aromi di ciliegia e arancia sono seguiti da sapori di chiodi di garofano e ciliegia scura. Versare questo su un grande cubo di ghiaccio, e caricare sulle ciliegie brandizzate.
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