14 Cibi che fanno bene alla pelle

L’industria della cura della pelle vuole farci credere che i trattamenti topici sono il modo migliore per ottenere una pelle chiara e giovane. Ma la verità è che non c’è crema, gel o esfoliante equivalente che possa fare quello che una dieta sana fa per la tua pelle.

Da una prospettiva olistica, qualsiasi tipo di condizione della pelle – come l’acne, l’eczema o l’invecchiamento precoce – è un segno di uno squilibrio più profondo nel corpo. In particolare, più ricerche stanno emergendo intorno all’accesso intestino-pelle, che mostra un legame diretto tra la salute compromessa dell’intestino e l’acne, l’eczema e altre condizioni infiammatorie della pelle (1).

La connessione intestino-pelle

Gli studi hanno dimostrato che una mancanza di batteri intestinali sani, acido gastrico basso, sindrome dell’intestino che perde, SIBO (piccola crescita batterica intestinale) e candida sono tutte condizioni digestive che elencano l’acne e altri disturbi della pelle come sintomi di superficie (2).

Quando il tuo intestino è in uno stato indebolito, potresti non digerire e assorbire i nutrienti essenziali per la salute della pelle in modo efficiente. E siamo onesti: si è sani solo quanto i nutrienti che si assorbono. Se la tua pelle non viene nutrita con i grassi sani e le vitamine antiossidanti necessarie per la produzione di collagene e cellule cutanee sane, non solo sei a rischio di carenze di nutrienti essenziali, ma potresti avere linee sottili e rughe molto prima di quanto avevi previsto.

Il ruolo della tua pelle nella disintossicazione naturale del corpo

Come il più grande organo di eliminazione, la pelle funge anche da “backup” per il tuo fegato quando è sovraccarico di tossine da eliminare. Quando le tossine iniziano ad essere eliminate attraverso la pelle piuttosto che attraverso l’apparato digerente, hanno il potenziale di manifestarsi come eruzioni cutanee, brufoli o punti neri.

Piuttosto che sbarazzarsi di un’imperfezione con una crema per il trattamento delle macchie, è molto più efficace prevenire e ridurre la gravità delle eruzioni a lungo termine aggiungendo alla tua dieta alimenti che supportano i processi di disintossicazione naturale del tuo corpo.

Con questo in mente, i migliori alimenti per la pelle sono quelli che aiutano a migliorare la salute dell’intestino e contengono vitamine, minerali e altri nutrienti che aiutano a sostenere gli organi di disintossicazione. Ecco i 14 cibi migliori da mangiare per una pelle chiara e luminosa.

14 cibi che fanno bene alla pelle

C’è sicuramente uno schema in questa lista: noterete che la maggior parte dei seguenti cibi sono ricchi di fibre, che aiutano a disintossicare il corpo in modo naturale “spazzando” i rifiuti dal tratto digestivo. La fibra è anche essenziale per promuovere movimenti intestinali regolari, che è la chiave per eliminare in modo sicuro le tossine che distruggono la pelle e la salute dell’intestino.

Anche se hanno la fibra in comune, tutti questi alimenti hanno proprietà uniche per migliorare la salute della pelle. Diamo un’occhiata a quali sono, e al modo migliore per includere regolarmente questi alimenti nella tua dieta.

Broccoli

Se soffri di acne cistica o sperimenti breakout intorno ai cambiamenti ormonali, i broccoli potrebbero essere il superfood che la tua pelle sta aspettando.

Oltre ad essere ricchi di fibre disintossicanti, i broccoli contengono un composto chiamato Indolo-3-Carbinolo (I3C), che si trova in molte verdure crucifere.

È stato dimostrato che l’Indolo-3-Carbinolo aiuta a correggere gli squilibri ormonali che giocano un ruolo nell’acne, come l’eccesso di estrogeni (3). Infatti, il progesterone basso o l’eccesso di estrogeni può portare ad una condizione chiamata dominanza estrogenica, che può causare infiammazione, ed è comunemente visto con l’acne cistica (4).

I3C “blocca” gli estrogeni, e impedisce la produzione di estrogeni in eccesso nel corpo, portando a meno scoppi ormonali e pelle più chiara. Gli squilibri ormonali si verificano comunemente dall’assunzione di contraccettivi orali, ma anche le diete ricche di cibi trasformati, lo stress e la genetica possono giocare un ruolo (5).

Come mangiare più broccoli:

I broccoli non devono essere un contorno insipido e noioso. Potete aggiungere i broccoli ai vostri frullati e succhi di frutta freschi, e scambiare i normali germogli con i germogli di broccoli nelle insalate. Personalmente consiglio di fare una zuppa “di supporto alla pelle” con broccoli, cavoli e cavolfiori al vapore – che contengono tutti I3C – e mescolarli con le vostre erbe preferite e il brodo di ossa.

Chlorella

La clorella è un’alga verde che promuove la pelle chiara in numerosi modi, grazie a un nutriente che contiene chiamato Chlorella Growth Factor, o CGF.

CGF è ricco di acidi nucleici RNA e DNA, che danno al corpo “istruzioni” sulle funzioni che deve svolgere, tra cui la riparazione e la rigenerazione cellulare. Come si può intuire, più velocemente le cellule della pelle riparano e si rigenerano, più la pelle appare e si sente sana. Questo è particolarmente importante quando si tratta di guarigione delle ferite, o la guarigione cicatrici fresche.

Come suggerito dal nome, Chlorella Growth Factor non può essere trovato in qualsiasi altro cibo oltre clorella-che è il motivo per cui è superiore ad altri tipi di alghe quando si tratta di migliorare la salute della pelle.

La clorella contiene anche beta-carotene, il precursore della vitamina A, che ha dimostrato di stimolare la produzione di collagene e prevenire l’invecchiamento precoce, ed è anche ricco di fibre per sostenere la digestione e la disintossicazione (6).

Come mangiare più clorella:

La clorella può essere presa come integratore alimentare completo o usata come polvere nei vostri frullati preferiti, succhi e ricette di cibo crudo.

Nota: Per essere digerita dal corpo, la clorella deve avere una parete cellulare rotta. Assicuratevi sempre di cercare la clorella “a parete cellulare rotta” che è stata lavorata senza l’uso di calore eccessivo o di sostanze chimiche dannose che danneggiano le delicate sostanze nutritive della clorella.

Bone Broth

Bone broth: meglio del botox?

Bone broth è la migliore fonte alimentare di collagene sul pianeta, che gioca un ruolo importante sia nella pelle che nella salute dell’intestino. Mentre il collagene è ben noto per mantenere l’elasticità della pelle e mantenere un aspetto paffuto e morbido, aiuta anche a sigillare e riparare il rivestimento dell’intestino, che può ridurre le condizioni digestive come l’intestino che perde (7).

(Quindi sì, il brodo di ossa è meglio del botox a nostro modesto parere.)

Come mangiare (o bere) più brodo di ossa:

Il modo convenzionale di usare il brodo di ossa può essere in una ricetta di zuppa o stufato, ma perché non aggiungerlo a qualsiasi ricetta che richiede liquidi? Puoi sostituire l’acqua con il brodo di ossa nei piatti a base di uova, come marinata per la carne, ripieni, sformati, frullati e piatti di pasta (Ramen fatto in casa per una pelle sana, chiunque?).

E hey, cosa c’è di sbagliato nello scambiare la tua tazza mattutina con una tazza calda di brodo di ossa? Il brodo di ossa come prima cosa al mattino non solo darà alla tua pelle e al tuo intestino una massiccia spinta di nutrizione, ma ti fornirà energia per tutto il giorno (senza il nervosismo) grazie all’abbondanza di aminoacidi, vitamine e minerali che contiene.

Ti consigliamo di rendere il brodo di ossa una parte del tuo stile di vita sano ed ecco la nostra guida su come bere brodo di ossa. Spero che la troviate utile.

Uova biologiche

Le uova possono beneficiare la vostra pelle in numerosi modi grazie ad alcuni aminoacidi che contengono, come la L-istidina. L’istidina agisce come antiossidante e aiuta a prevenire i danni dei radicali liberi alla pelle causati dalle tossine. L’istidina può anche fornire protezione dai raggi UV, motivo per cui è considerata un aminoacido utile per prevenire i danni alle cellule della pelle (8).

Anche se è raro che gli alimenti contengano effettivamente collagene (la maggior parte degli alimenti contiene nutrienti che aiutano il corpo a sintetizzare il collagene), i tuorli d’uovo di gallina sono una delle uniche altre fonti alimentari, a parte il brodo di ossa, che lo contengono (9).

Equiseto

L’equiseto è una pianta che è stata usata per centinaia di anni per migliorare l’aspetto della pelle perché è ricca di un minerale chiamato silice.

È stato dimostrato che la silice migliora la salute della pelle perché aiuta la pelle a mantenere l’umidità, che è importante per un aspetto liscio e giovanile. La silice forma dei composti chiamati glicosaminoglicani, che costituiscono il tessuto connettivo della pelle e si legano alle molecole d’acqua nella pelle per prevenire la perdita di umidità (10).

Un glicosaminoglicano che potrebbe esserti familiare è l’acido ialuronico, che può essere trovato in molte iniezioni anti-invecchiamento della pelle, così come in costose creme e trattamenti. Ma puoi risparmiare i tuoi dollari e aumentare la produzione di acido ialuronico del tuo corpo in modo naturale, semplicemente mangiando cibi ricchi di silice. Oltre all’equiseto, puoi trovare la silice nell’avena, nella radice di bardana, nelle foglie verdi, nel cactus nopal e nelle mandorle.

Come aggiungere l’equiseto alla tua dieta:

L’equiseto può essere assunto come integratore alimentare sotto forma di capsule, estratti, tè o tinture.

Verdi a foglia scura

I verdi a foglia scura prendono il loro colore verde da un pigmento chiamato clorofilla, che è uno dei più potenti disintossicatori del pianeta. È stato dimostrato che aiuta il corpo a eliminare i metalli pesanti come il mercurio e il cadmio, che si bloccano nei nostri tessuti e possono causare irritazioni e condizioni della pelle (11).

Migliorando la disintossicazione, la clorofilla aiuta anche a ridurre l’infiammazione e promuove la salute digestiva. E come ricordiamo: migliore è la tua salute intestinale, più luminosa e sana sarà anche la tua pelle.

Come mangiare più verdure in foglia:

Fondere le verdure in foglia in un frullato verde ti permette di triplicare la quantità di verdure nella tua dieta. Aggiungere una banana, il tuo latte di noci preferito e un po’ di burro di mandorle biologico maschera anche il sapore terroso dei verdi, e ti permette di stipare più roba buona.

Cilantro

Proprio come i verdi a foglia scura, il cilantro può promuovere la disintossicazione e beneficiare la pelle perché contiene clorofilla. Tuttavia, il cilantro può sostenere la fase II della disintossicazione del fegato, che è la fase in cui il fegato si prepara ad eliminare le tossine dal corpo (12). Come menzionato sopra, il supporto del fegato è cruciale per prevenire che le tossine che causano l’acne vengano eliminate attraverso la pelle e causino l’insorgenza di un’epidemia.

Come aggiungere il cilantro alla tua dieta:

Il gusto forte del cilantro non piace a tutti, quindi se preferisci non includerlo nelle tue ricette, puoi sempre prendere il cilantro sotto forma di integratori alimentari. Altrimenti, caricate il cilantro nel guacamole, nelle insalate, nelle zuppe e anche nelle ricette di frullati e succhi di frutta freschi.

Olio di cocco

L’olio di cocco è uno degli ingredienti di “bellezza naturale” che potete sia applicare topicamente sulla vostra pelle, sia mangiare per migliorare l’aspetto della vostra pelle dall’interno.

L’olio di cocco contiene un acido grasso chiamato acido laurico, che ha proprietà antibatteriche che possono prevenire la comparsa dell’acne. L’acido laurico è anche un antimicotico naturale, che può aiutare a uccidere gli agenti patogeni nocivi nel tratto digestivo che distruggono la salute dell’intestino, come il lievito (13).

Quando si tratta di usare l’olio di cocco sulla pelle, è un ottimo idratante per il corpo e uno struccante per occhi senza sostanze chimiche. Se hai la pelle soggetta ad acne, potresti voler evitare di mettere l’olio di cocco sul tuo viso, in quanto ha la tendenza ad ostruire i pori.

Come aggiungere l’olio di cocco alla tua dieta:

La domanda migliore qui potrebbe essere: come non aggiungere l’olio di cocco alla tua dieta? Oltre ad essere un sano grasso da cucina (che è sicuro da usare ad alte temperature), puoi mettere l’olio di cocco nel tuo tè, caffè, frullati, ricette da forno, zuppe e dolci fatti in casa. Personalmente, mangio l’olio di cocco da solo al cucchiaio.

Olio d’oliva

Si dice che l’olio d’oliva sia uno dei più antichi rimedi naturali per migliorare la salute della pelle. Infatti, ho sentito parlare di nonne italiane di amici che hanno giurato di tamponare l’olio d’oliva sulla loro pelle ogni notte per prevenire linee sottili e rughe.

Gli acidi grassi monoinsaturi nell’olio d’oliva hanno dimostrato di proteggere contro i danni dei radicali liberi (una delle principali cause di invecchiamento precoce), e gli studi hanno ulteriormente dimostrato benefici protettivi contro i danni del sole con una maggiore assunzione di grassi monoinsaturi nella dieta (14).

Come mangiare più olio d’oliva:

I delicati grassi sani dell’olio d’oliva sono sensibili alle alte temperature, quindi il modo migliore per assicurarne l’assorbimento è aggiungerli a piatti tiepidi o più freddi, come insalate o condimenti per insalata fatti in casa. Puoi cucinare con l’olio d’oliva, ma assicurati sempre di tenere la fiamma bassa.

Sedano

Il sedano è un alimento incredibile per la pelle grazie alla sua alta fibra e all’alto contenuto di acqua. Ora, abbiamo detto che l’idratazione è la chiave per mantenere una pelle dall’aspetto paffuto e giovanile, ed è per questo che rimanere idratati è uno dei modi migliori per migliorare l’aspetto della tua pelle. Oltre a bere l’acqua, puoi idratarti anche mangiando verdure ad alto contenuto d’acqua.

Oltre alle fibre, il sedano contiene anche un nutriente di supporto per l’intestino e la pelle chiamato luteina, che si dice sia protettivo contro il cancro al colon (15).

Come mangiare più sedano:

I rimedi naturali per l’acne raccomandano di bere succo di sedano come prima cosa al mattino per pulire la pelle. Puoi provare a frullare il sedano con acqua e una spruzzata di limone come tonico fatto in casa per la pelle pulita, o aggiungere il sedano ai tuoi frullati verdi per una spinta extra di fibre. Se hai voglia di qualcosa di croccante, il sedano è anche un ottimo spuntino se condito con burro di anacardi o di mandorle biologico.

Cacao crudo in polvere

Il cacao crudo è il tipo di cioccolato che vuoi mangiare per migliorare la tua pelle. Il cacao è una ricca fonte di flavanoli, che sono fitonutrienti che hanno dimostrato di migliorare l’elasticità della pelle e proteggere dall’esposizione ai raggi UV (16). Mentre i benefici del cacao crudo in polvere si notano soprattutto ingerendolo, puoi anche applicare la polvere di cacao crudo alla tua pelle topicamente facendo maschere per il viso fatte in casa mescolandolo con acqua e altri ingredienti come argilla e clorella.

Come mangiare più cacao crudo in polvere:

Cioccolato “pelle sana” fatto in casa, nessuno? Puoi fare il cioccolato in casa usando il cacao crudo in polvere e l’olio di cocco, e aggiungere il cacao crudo in polvere ai tuoi frullati e alle tue ricette di cucina. Puoi anche usare il cacao crudo in polvere per fare una salutare cioccolata calda o moka con il tuo latte di noci preferito e un tocco di dolcificante naturale, come la stevia a foglia verde.

Pumpkin

La zucca è ricca di beta-carotene, che è il precursore della vitamina A, o retinolo. Molte creme da banco per la pelle usano derivati della vitamina A (come i retinoidi) per aiutare a stimolare la produzione di nuove cellule della pelle, eliminare l’acne e sbiadire le cicatrici scure dell’acne. Come si può intuire, mangiare fonti alimentari di beta-carotene fornirà questi stessi benefici, ma in un modo più potente guarendo dall’interno.

Il betacarotene è il pigmento che dà agli alimenti vegetali arancioni e rossi i loro colori, quindi peperoni gialli e arancioni, zucca, patate dolci e carote forniscono benefici anche alla pelle.

Come aggiungere più zucca alla tua dieta

Non contare sul latte alla zucca di Starbucks per fornire betacarotene. Invece, aggiungi la zucca ai tuoi stufati, zuppe e peperoncini fatti in casa. La zucca è anche un delizioso frullato proteico se combinata con proteine in polvere alla vaniglia, cannella, noce moscata, estratto di vaniglia e latte di mandorla.

Salmone selvaggio

Il salmone selvaggio è una fonte eccellente di acidi grassi essenziali omega 3, che sono i mattoni per le cellule della pelle sana, e aiutano anche la pelle a mantenere l’umidità e prevenire la secchezza. I grassi sani migliorano anche la salute dell’intestino agendo come un “lubrificante” per il tratto gastrointestinale, che promuove la regolarità intestinale e impedisce alle tossine dannose per la pelle di accumularsi nel corpo.

Si consiglia di scegliere il salmone selvaggio rispetto al salmone d’allevamento per evitare gli ormoni e gli antibiotici presenti nel pesce d’allevamento, che agiscono come tossine e peggiorano la salute della pelle. Altri pesci grassi come lo sgombro e le sardine sono anche buone fonti di omega 3.

Come mangiare più salmone selvaggio:

Perché non essere creativi e condire il salmone con altri ingredienti per la pelle chiara, come il coriandolo e il limone? Anche un pesto fatto in casa sarebbe un’ottima aggiunta al salmone, dato che il basilico contiene il nutriente disintossicante, la clorofilla.

Cibi fermentati e/o integratori probiotici

I cibi fermentati possono essere gli ultimi di questa lista, ma non sono certo i meno importanti. I cibi fermentati contengono ceppi di batteri sani, o probiotici, che sono il nutriente più importante quando si tratta di salute dell’intestino. I probiotici prevengono la crescita eccessiva di batteri cattivi e altri agenti patogeni dannosi, e aiutano a sostenere il naturale processo di disintossicazione ed eliminazione del corpo.

Da quello che abbiamo capito sulla relazione tra l’intestino e la pelle, possiamo supporre che i benefici dei probiotici per l’intestino si traducano direttamente sulla pelle. Questo è il motivo per cui molti protocolli anti-acne e per la cura della pelle raccomandano di prendere un integratore probiotico e di mangiare cibi probiotici nelle prime fasi della guarigione.

Come aggiungere cibi fermentati alla tua dieta:

Si consiglia di scegliere cibi fermentati senza latticini, come yogurt di cocco e kefir di latte di cocco, kvas di barbabietola, crauti e tempeh. I latticini sono una sensibilità alimentare comune per molte persone e i latticini convenzionali contengono ormoni, che dovrebbero essere evitati non solo per schiarire e mantenere l’aspetto della tua pelle, ma per migliorare la tua salute generale (17).

Come puoi vedere, una pelle sana è semplicemente un sottoprodotto di un corpo sano. Mangiando una dieta ricca di nutrienti che migliorano la tua salute generale, come antiossidanti, grassi sani e fibre, una pelle giovane e luminosa è solo uno dei benefici che sperimenterai.

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