Nem titok, hogy a bélrendszer a kulcs, ha az egészséges életmódról van szó. Segíthet javítani a hangulatodat, az energiádat és megszabadulni a nem kívánt puffadástól. A fentiekkel küszködve a vendégszerző, Amanda Bootes, megpróbálta visszaállítani a bélrendszerét, és íme, mi történt…
Tudta, hogy több baktérium van a bélrendszerünkben, mint sejt a testünkben? És folyamatosan feltöltjük ezeket a méreganyagokat azzal, amit a testünkre és a testünkbe juttatunk. Ez a növekedés negatív hatással lehet a bélrendszerünkben lévő érzékeny mikrobiomra (baktériumszintre), ami szorongást, depressziót, hormonális egyensúlyhiányt, cukor- és szénhidrát utáni sóvárgást, puffadást – és egy rakás nem kívánt, stresszes és potenciálisan veszélyes tünetet okozhat.
Ha tehát a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja, lehet, hogy itt az ideje, hogy bízzon a megérzéseiben és visszaállítsa a bélrendszerét.
Miért van szüksége a bélrendszer visszaállítására?
A modern élet stresszes lehet a szervezet mikrobiomjára, és ahogy a testünknek is szüksége van időre a pihenéshez és regenerálódáshoz, úgy a bélrendszerünknek is. Azzal, hogy visszaállítjuk és lecseréljük az összes gyulladáskeltő és agresszív élelmiszert, amelyek károsítják a bélnyálkahártyát, és bélbarát alternatívákkal helyettesítjük őket, számos dolgot tehetünk; növelhetjük a jó baktériumok számát, erős és virágzó bélrendszert hozhatunk létre, valamint meggyógyíthatjuk és lezárhatjuk a bélrendszert, megakadályozva a kellemetlen méreganyagok kiszivárgását.
HOGYAN CSINÁLJUK?
“A bélrendszer visszaállítása olyan meredek lehet, amilyennek csak szeretnénk” – mondja Catherine Farrant, az Ossa Organics Gut Reset társalapítója, aki akkor fedezte fel a bélrendszer egészségének és a csontlevesnek az előnyeit (erről mindjárt lesz szó), amikor 2012-ben terhes volt első fiával. Az Ossa-ra úgy gondolva, mint “egy ajánlás arra, hogyan állítsuk vissza a bélrendszer egészségét és indítsuk be a szervezet természetes gyógyulási folyamatát”, Catherine távol tartja magát a “méregtelenítés” vagy “diéta” szavaktól, és az Ossa Gut Reset-re mint kiindulópontra és tanulási lehetőségre összpontosít, nem pedig mint bibliára.
Az Ossa Gut Reset egy 14 napos kihívás, amely felöleli a csontleves természetes gyógyító erejét almaecettel, friss organikus zöldségekkel és laktofermentált élelmiszerekkel, például kefirrel és savanyú káposztával kombinálva. A bélbarát élelmiszerek e kombinációja végső soron úgy működik, mint egy seprű az emésztőrendszer számára, kisöpri a méreganyagokat és a rossz baktériumokat, és gyógyító és kötőszövet-építő vegyületekkel, például kollagénnel, aminosavakkal és zselatinnal helyettesíti azokat, hogy segítsen helyreállítani a bélbélnyálkahártyát.
MAGYARORSZÁGON MŰKÖDIK?
Szkeptikus voltam, amikor megkértek, hogy végezzem el ezt az átállítást, de mivel az ingerlékenység, a hangulatingadozás és a kimerültség észrevehető növekedése minden nap megcsapott, itt volt az ideje, hogy tegyek ellene valamit. Súlyosan szenvedek a PCOS-től, amely pusztítást végezhet a hormonszinteken és az inzulinrezisztencián, és kiegészül a puffadásra való érzékenységgel és a kiegyensúlyozatlan mikrobiótával. És mivel a tünetek minden eddiginél jobban jelentkeztek, talán itt volt az ideje, hogy ne a petefészkeket hibáztassuk, hanem a bélrendszerben keressünk válaszokat.
A kihívás egy csontleves-tisztítással kezdődik, amit minimum 4 órán keresztül kell végezned, maximum 24 órán keresztül, attól függően, hogy mennyire tudod kontrollálni a lógószintedet. Mivel úgy döntöttem, hogy mindent beleadok, a teljes 24 órás tisztítókúrát választottam, ahol annyi csontlevest fogyaszthattam a nap folyamán, amennyit csak akartam – és semmi mást.
A napot a csirkelevessel kezdtem, amit egy bögrében felmelegítettem, és kortyolgattam, miközben az e-mailjeimet támadtam, és próbáltam elterelni a figyelmemet arról, aminek a testemet ki akartam tenni. Kellemesen megdöbbentett, hogy milyen kellemes és meglehetősen normális volt a húsleves, mivel inkább arra számítottam, hogy úgy fogom érezni magam, mintha egy felhígított szaftot kortyolgatnék reggel 9 órakor.
Az útmutató azt javasolja, hogy tartson kéznél sok friss vizet, nem csak a H20 számos előnye miatt, hanem azért is, hogy ellensúlyozza a húslevesben lévő természetes sótartalmat.
Eljött az ebédidő, és nehezen vettem rá magam, hogy megigyak még egy csontlevest. Hiányzott az érzés, hogy ténylegesen ropogtassam az ételt, de felmelegítettem egy újabb bögre csirkelevest és kitartottam. A nap hátralévő részében erőt vettem magamon, emlékezve és ismételgetve magamban egy mondatot, amit az útmutatóban olvastam: “Nem fogsz semmilyen változást elérni egy kis erőfeszítés nélkül… amikor kényelmetlenül érezzük magunkat, akkor fejlődünk”. A boldogabb bélrendszerhez vezető út sok akaraterőt, de sok önszeretetet is igényel. Az Ossa Gut Reset nem csak arról szól, hogy kapcsolódjunk az ételeinkhez, hanem arról is, hogy új gondolkodásmódot alakítsunk ki magunk számára – hogy kicsit lassabban vegyük a dolgokat, legyünk kedvesebbek a testünkkel, és tanuljuk meg szeretni magunkat kívül-belül.”
A hét további részében a valódi ételeket vezettük be, kezdve a csontlevesekkel, bio friss zöldségekkel és ghíben sült, enyhén serpenyőben sült húsokkal. Minden nap egy pohár szűrt vízzel és egy jó minőségű probiotikummal kezdődik, amelyet Ossa azt javasolja, hogy rendszeresen cseréljünk. Ezt követi a reggeli, beleértve a buggyantott tojást és avokádót, a csíráztatott zabot vagy az Ossa által inspirált palacsintát, amely kókuszdióval, banánnal, fahéjjal és nyers mézzel készül.
Az Ossa reset útmutató azzal a mantrával készült, hogy minden étkezéssel tápláljuk a testünket, de ne érezzünk nyomást, hogy mindezt egyszerre tegyük. Catherine az útmutatóban rendszeresen leszögezi, hogy a bélrendszer egészsége egy fokozatos életmódváltás, és nem kell egyik napról a másikra megtörténnie. Azt tanácsolja, hogy kezdje azzal a kihívással, hogy minden héten építsen be egy csésze csontlevest a napjába vagy a főzésébe.
A csontleves, amely az Ossa család alaptétele és az Ossa Gut Reset gerince, aktívan ösztönzi a bélrendszer gyógyulását és helyreállítását belülről. A csontlevest már közel 2500 éve fogyasztják szerte a világon, és a kutatások kimutatták, hogy a szervezetben fellépő gyulladások számos eleme kezelhető olyan ételekkel, amelyek gyógyítják és lezárják a bélrendszert. Segíti a regenerálódást is, így tökéletes edzés előtti vagy utáni használatra, és segít az egészséges immunrendszer erősítésében.
Az útmutatóban leginkább azokat a finom és innovatív recepteket szerettem, amelyek a hagyományos összetevőket a tápanyagdús csontlevesre cserélik, hogy gyors és egyszerű bélbarát ételeket készítsenek. A kedvencem a Jack’s Bone Broth Shepherd’s Pie, amelyet még jóval a visszaállítás befejezése után is készíteni fogok.
Mivel a világ legnagyobb édesszájúja vagyok, azt hittem, hiányolni fogom az édességeket az étkezési tervből – mivel minden nagyon sósan vezetett. De a friss termékekből származó természetes cukrok és a nyers méz hozzáadott édessége valóban távol tartotta ezeket a sóvárgásokat. Még most, a reset befejezése után is, az állandó igényem a cukros felpörgetésre már rég elmúlt. Még mindig és mindig vágyom valami édesre, de teljesen elégedett vagyok néhány kocka étcsokoládéval, nem pedig egy egész tábla tejcsokoládéval.
Nem mondhatom biztosan, hogy a reset meggyógyította a bélrendszeremet, anélkül nem, hogy egy orvos is belemászott volna. De a puffadásom hosszú idő óta először úgy tűnik, ellenőrzés alatt van, az energiaszintem már nem esik le délután 3 körül, a hangulatom egész nap egyenletes marad, és az egészségtelen nassolási szokásaim már rég eltűntek. Egy dolog, amivel azonban soha nem fogok megbarátkozni, az az, hogy a finom és krémes avokádómat egy bögre forró csontlevesbe dobom nassolnivalóként. Ez csomós és sűrű lesz, és nem nekem való, köszönöm.
Fő kép: Ossa Organic
By Amanda
Heti DOSE fixed itt: FELIRATKOZÁS A HÍRLEVELÜNKRE
Vélemény, hozzászólás?