A tökfélék családja (Cucurbitaceae) Ide tartozik a tök, tök, uborka, tök, görögdinnye és sárgadinnye.

Áttekintés-A dísznövények egy csoportja. Néha “indás zöldségeknek” is nevezik őket. A tökfélék magas A-vitamin-tartalmú, sokféleképpen fogyasztható, ízletes zöldségek. A növények elég sok helyet foglalnak el a kertben, ezért ennek megfelelően tervezzen, ha azon gondolkodik, hogy a házi kertjébe beilleszti őket. A termések nagyok és húsosak, kemény külső borítással. Ezek a növények eredetileg a trópusokon őshonosak, de ma már minden olyan országban megtalálhatóak termesztve, ahol nyáron termeszthetők a haszonnövények.

Keménység- Sok különböző faj létezik, amelyek különböző zónákban kemények. A tökfélék nem szeretik a fagyot, ezért a választás előtt alaposan ellenőrizze a magokat és az otthoni zónát. Ügyeljünk arra, hogy tavasszal ne ültessük el túl korán, és ősszel védjük a korai fagyok ellen.

Hasznosítás- Elsősorban a szezon végi táplálék előállítására használják, tájképi szépségként nem túl hasznos a szőlő terjedéséhez szükséges helyigény miatt.

Virágok- Általában sárga, öt összenőtt szirommal.

Méret és alak- A termések mérete és alakja fajonként eltérő. Az összes inda több méter hosszúra nő.

Kultúra- A magokat “dombokba” (kis földhalmok, amelyeket a kertben magunk készíthetünk) ültetjük. A magokat tavasszal ültetik el, a növény meleg és meleg időben, sok vízzel jól fejlődik. A virágok nyáron képződnek, hogy kora ősszel termést hozzanak.

Jellemzők- Azon a nyilvánvaló tulajdonságán kívül, hogy tápláló és ízletes élelmiszer, a család egyik faja az, amiből a népszerű Loofah szivacs is készül. Amikor a termés megszárad, a külső burkolat lehullik, a vizes hús kiszárad és eltűnik, a magok pedig kihullanak. Ami marad, az az érzőkötegek. Ez a váz, ha megnedvesítjük, olyan fürdőszivaccsá válik, amely nem karcolja a bőrt, és egyesek szerint még a narancsbőrt is képes eltávolítani.