A gyorsétterem és a testépítés egyszerűen nem fér össze, de mi történik, ha kétségbeesetten szükséged van egy cheat meal-re? Azt már tudnod kell, hogy a gyorséttermi ételek mennyire ártalmasak a szervezetednek, de tegyük fel, hogy engedni akarsz: mit egyél?
Frissítve 2021-re
Van már olyan sokszor, hogy valószínűleg kihagytál egy étkezést, és épp az edzőterembe készülsz. Szóval mégis megteszed…
Még sokszor voltam olyan helyzetben, hogy úton leszek egy darabig, és rájövök, hogy órák óta nem ettem. Hazamenni, hogy unalmas rizst és csirkét egyek, gusztusosan hangzik, de azért kényeztessük magunkat.
Megmutatom a legjobb gyorséttermeket és ételeket, amiket érdemes enni, ha meg akarod tartani a gyarapodásodat és szakadt akarsz lenni
A nyilvánvalót figyelmen kívül hagyva, a gyorskaja az egyik legrosszabb dolog, amit a testedbe vihetsz. Magas a telített zsírsav-, koleszterin- és kalóriatartalma, tápanyagban sűrű, de olcsó. Nagyjából mindig és mindenhol elérhető, a gyorséttermi ételek mindenütt jelen vannak. Nem tudsz belépni egy bevásárlóközpontba, vagy végighajtani a főutcán anélkül, hogy ne látnád az Arany Íveket.
Lásd el cikkünket Több mint 2500 dollárt költöttem fehérjeporokra, ezeknek jó íze van – A legjobb ízű fehérjepor
Ha úton vagy, vagy csak egyszerűen éhes vagy, valószínűleg gondoltál már arra, hogy bekapsz egy finom, finom, zsíros, sajtos hamburgert, de nem teszed. Azért nem teszed, mert az szar kaja, és a sima csirkemell és brokkoli jobban eltalálja a makródat, mint valaha.
A gyorséttermek makroösszetétele szó szerint szemét, magas a feldolgozott szénhidráttartalma és alacsony a fehérjetartalma. A célunk itt: minél jobb minőségű és mennyiségű fehérje, limitált zsírok közepes szénhidráttartalommal. Persze egy Whopperben 28 g fehérje van, 660 kalória árán.
De tegyük fel, hogy kényeztetni és kényeztetni akarod magad, mit eszel? Ugorjunk bele a legjobb gyorséttermi választásokba, amelyeket a testépítők ennének.
A McDonald’s-ban van, hogy oh-olyan jó illata, hogy egy mérföldről kiszagolod és tudod, hogy melyik étteremről van szó. A cél itt az, hogy minél soványabbak maradjunk, ezért kerüljük a marhahúst és mindent, ami finoman ropogós. A panírozás például csak plusz kalóriát (és szénhidrátot!) jelent, és nagyobb felületet az olaj felszívódásához.
Mit itt kaptunk, az egy sovány húsdarab, grillezett csirke, és néhány tényleges zöldség, mint a vörös- és zöldkáposzta, valamint a sárgarépa. Ez a legjobb választás, több fehérjével, mint zsírral, és elfogadható kalóriamennyiséggel.
2021-re a McDonald’s USA megszabadult a grillezett csirke opcióktól (wtf), és visszatértek a ropogóshoz. A 37g fehérjéről 27 grammra csökkent a fehérje mennyisége. Ha az USA-n kívül vagy, akkor lehet, hogy van grillezett csirke opció, szóval azt egyél a panírozott helyett! Kevesebb felület a panírozás számára, hogy felszívja a mélysütött olajat (fúj).
Taco Bell
Oh jaj, még sorolhatnám a Taco Bell iránti szeretetemet, de ezt tartogassuk egy másik napra. Olcsó és sós, mit nem lehet szeretni. Nincs sok makrotápanyag-különbség a kettő között, úgyhogy azt válaszd, ami finomabb (hint hint hint, megy a mú!).
A Taco Bell menüje széles, de a többi tétel nem ad sokkal több makrót (cserébe a magasabb zsírtartalomért). Ezek a “legjobb” tételek, amiket a Taco Bellből lehet kapni úgy, hogy közben valamennyire sovány marad.
Csirke Quesadilla
520 kalória
29g zsír
28g fehérje
35g szénhidrát
Szarvasmarha kemény taco
170 cal
10g zsír
8g fehérje
13g szénhidrát
Szerintem, Azt hittem, hogy a marhahúsos lágy taco lesz itt a győztes, de nagyon közel volt. A marhahúsos lágy taco 190 kalóriával és 4 gramm szénhidráttal több. De hé, te egy testépítő vagy, aki egy gyorsétteremben eszik, adjunk egy kis teret a finomságnak.
Hogy megmutassam, mennyire szeretem a Taco Bell-t, itt vagyok nemrég, amikor 2400 kalória értékű ételt ettem.
A makrókat is imádni fogjátok, hadd bontsam le:
2480 kalória
102g zsír
93g fehérje
304g szénhidrát
6050mg nátrium
Elég, ha azt mondom, szörnyen éreztem magam utána, de 100%-ban megérte. Szerencsére még aznap később elmentem az edzőterembe, és a pumpa irreális volt. Jobban utánanéztem, és arra a felismerésre jutottam, hogy a pumpa azért volt ilyen jó, mert az ételben lévő nátrium és kálium mennyisége miatt. Ez volt az alapja az Adding Salt to Your Preworkout című cikkemnek.
Burger King
A legjobb választás: Eredeti csirkés szendvics (sajnos)
662 kalória
39g zsír
28g fehérje
47g cab
Az ikonikus Whopper hamburger hazája, ha hamburgert akarsz, a Burger Kingbe mész.
A legjobb választásunk itt a grillezett csirkés szendvics. Észreveszel itt egy tendenciát? A panírozás nélküli csirke a legjobb választás, ha gyorsétteremre vágysz. Lásd alább
Grillezett csirkés szendvics (majonéz nélkül)
360 kalória
7g zsír
39g szénhidrát
36g fehérje
Frissítve 2021-re: A Burger King úgy döntött, hogy megszabadul a grillezett csirke opcióktól (mint itt a McDonalds).
A csirkefalatkák mellett (amelyek makroösszetétele rendben van, ha gyorsétteremről beszélünk) az Original Chicken Sandwich a legjobb választás. A kevesebb zsír érdekében azt javasolnám, hogy ne legyen majonézes szósz.
De tegyük fel, hogy engedni akarsz; mit eszel? Ha egy adott napon nagyon utálja a beleit, a legmagasabb kalóriatartalmú tétel, amit a Burger Kingben rendelhet, a Triple Whopper, három 1/4 fontnyi pogácsával. Ez 1070 kalóriát, 60 g fehérjét, 70 g zsírt és 51 g szénhidrátot tartalmaz, ami a legtöbb ember napi kalóriabevitelének a felét jelenti egy alkalom alatt.
Isteni marhahús
Triple Whopper
1070 kalória
70g zsír
51g szénhidrát
60g fehérje
Wendy’s
A Wendy’s Frosty-ért meg kell halni, főleg, ha belemártod a sült krumplit. A Wendy’s mottója a “friss”, vagyis soha nem fagyasztott hamburger. Ez jól hangzik, tekintve, hogy a legtöbb, ha nem minden gyorsétterem fagyasztja a termékét. De hasonlítsunk össze két ikonikus gyorséttermi menüpontot, a Wendy’s Dave’s Single burgert és a McDonalds Big Mac-et.
Amint láthatod, nincs nagy különbség a kettő között. Én magam kicsit meglepődtem, hogy a Big Mac-ben kevesebb zsír van a Special Sauce miatt, hiszen az olyan alapanyag a hamburgerben.
Hála Istennek a Wendy’s-nek még van egy grillezett csirkés hamburgere, amiben szintén tisztességes makrók vannak, főleg fehérje. A gyorséttermek közül a Wendy’s egy biztos választás (említettem már, hogy a fagyi finom?)
Grillezett csirkés szendvics
360 kalória
9g zsír
34g. fehérje
35g szénhidrát
KFC
Világhírű csirke, Csontos csirke (mell)
Mell
390 kalória
21g zsír
39g fehérje
11g szénhidrát
Drumstick
130 kalória
8g zsír
12g fehérje
4g szénhidrát
A KFC eredeti recept szerinti csirke 11 fűszerrel és fűszerrel, A KFC a sült csirke legmegfelelőbb helye. A csirkéjüket egy kényelmes vödörben kapod, így leülhetsz a kanapéra és nézheted Rich Piana videóit, miközben megpróbálod elérni a napi makródat. Az étlapon nincs marhahús, így csak csirke, piknik saláták és lávatorták vannak.
A legjobb tétel az étlapjukon, ami nem túl zsíros a fehérjéhez képest, az a csirkecombjuk és -mellük. A KFC-nek vannak szendvicsei, de jelenleg nincsenek grillezett termékeik. Ha valamit, akkor a csirkecombról lehúzhatod a ropogós bőrt, hogy megspórolj egy kis zsírt.
Frissítve 2021-re:
A legjobb gyorséttermi reggeli testépítéshez
De mi a helyzet a reggelivel? A legtöbb gyorsétterem ma már reggelit is kínál (valamiért…), így még könnyebb rosszul kezdeni a napot. A legjobb reggeli gyorséttermi választás testépítők számára a McDonald’s tojás McMuffinja. A Taco Bell és a Burger King is kínál reggelit, de egyikük sem tudja felülmúlni a Tojás McMuffin makróit és alacsonyabb kalóriatartalmát.
Egg McMuffin
290 kalória
11g zsír
16g fehérje
29g szénhidrát
Ezzel zárul a 2021-es verzió a testépítők számára legjobb gyorsételekről. Nem eszem 100%-ban tisztán, így kellemes élvezet néha-néha egy zsíros marhahamburgert kapni. Amíg ez egy alkalmi élvezet és nem mindennapos dolog, addig nem lesz túl rossz hatással a szervezetedre.
Plusz ez egy remek módja annak, hogy levezessük az állandó diétázás okozta stresszt. Amiről nem sokszor beszélnek, az a szellemi matek és a fáradtság, amit elviselsz, ha állandóan makrókat és kalóriákat számolsz.
Az ételelőkészítés az egyik módja annak, hogy kihagyd a gondot, nézd meg a Painless Bodybuilding Meal Prep című cikkemet.
Vélemény, hozzászólás?