• lajollabluebook

  • 27 Apr 2016

A tavasz a szezonális betakarítási szezon kezdetét jelenti egy csomó gyümölcs és zöldség számára, beleértve egy San Diegó-i kedvencet – az epret! Ha viszket a vágy, hogy a piacon való vásárlás helyett magad szedd le, kényeztesd magad a következő San Diegó-i u-pick eperfarmok egyikénél, amelyek közül az egyik már több mint 50 éve termeszti a finom piros bogyókat.

Carlsbad Strawberry Company

A Carlsbad Strawberry Company az egyik legrégebbi családi gazdaság San Diegóban; 40 hektárnyi eperültetvényükön több mint 50 éve termesztenek epret Carlsbadban! Carlsbad mérsékelt éghajlata és a Csendes-óceán közelsége ideális feltételeket biztosít az eper termesztéséhez. Egy kis kosár 10 dollárba, a nagyobb méretű pedig 20 dollárba kerül. Még vizet is adnak, hogy leöblítsd a bogyókat, mielőtt a szádba pattintanád őket. Nyitva naponta 9-18 óráig. 1050 Cannon Rd, Carlsbad, 92008.

Suzie’s Farm

A Suzie’s Farm idén minden szombaton 10 és 14 óra között Eperdzsemet rendez. Ez egy szórakoztató, családias fesztivál, amely az epret ünnepli, és ahol szedhetsz magadnak (amíg a készlet tart). A U-Pick terményeket csak konténerenként árusítják, amelyet a farm biztosít. Az eper ára 4 $/pint, személyenként legfeljebb egy pint. A cékla, sárgarépa, kelkáposzta és mángold ára 4 $/twist tie, személyenként legfeljebb egy pint. Ha már ott van, élvezze a Harvest Kitchen & Suzie’s Hot Eats (fatüzelésű pizzák) finom falatjait; az élőzenét a Tinkersmith biztosítja.

LÁTJON EGYÉBET: Frisset enni a San Diego-parti termelői piacokon

Az utolsó eperdzsem április 30-án, szombaton lesz; ha lemaradsz róla, ne aggódj! A farm hetente nyilvános farmtúrákat kínál, amelyek egy 90 perces sétából állnak a földeken, és lehetőséget adnak arra, hogy együtt szüreteljük le a zöldségeket, amelyeket hazavihetünk. A túrák ára 10 dollár/fő és 10 dollár/zacskó betakarított zöldség. A farm azt tanácsolja, hogy mindenki viseljen hosszú nadrágot, szoros cipőt – szandált ne -, hozzon magával kalapot, naptejet és sok ivóvizet. 2570 Sunset Ave, San Diego 92154.

Kenny’s Strawberry Farms

A helyi, családi tulajdonban lévő U-Pick farm Rainbow-ban található, Fallbrook mellett. Egész évben számos friss terményt kínálnak szedésre, többek között epret, görögdinnyét, sütőtököt, hidroponikus zöldségeket és karácsonyfákat. Hozza el az egész családot, hogy szedje le a saját termését, piknikezzen, és egy napra megtapasztalja az igazi farmi életet.

Az összes szedett eper egyenesen a szőlőből kerül az asztalára – ennél frissebb már nem is lehetne. Jelenleg az egyetlen szedhető terményük az eper, de a hidroponikus zöldségfélék májustól lesznek készen. Nyitva szerdától vasárnapig, 10-18 óráig. 953 Rainbow Valley Blvd., Fallbrook 92028.

Ha autentikus farmról az asztalra konyhára vágyik, nem kell messzire mennie – a La Jolla-i Girard Gourmet minden nap frissen hozza a termékeket a farmról, hogy elkészítse a város legfinomabb szendvicseit, salátáit és leveseit.