Autor Notes

In Trinidad and #Tobago, this green seasoning Marinade is used daily and is to Trini people what #Mirepoix is to New Orleans Cuisine. Mindenféle fehérje fűszerezésére/ízesítésére használják, beleértve a #Húst, a #Halat, a #Húst, a #baromfit, a #vadat és még a #Veggie ételeket és gyümölcssalátákat (amit mi #Chow-nak hívunk), az #előételeket és az #italokat is. Előre elkészíthető ömlesztve és a hűtőben tárolható napi használatra. Az alábbi mennyiségeket könnyen megsokszorozhatod vendéglátás vagy kereskedelmi felhasználás esetén. A legtöbb fehérjét legjobb egy éjszakán át pácolni a hűtőben. De bármilyen ételbe belepakolhatod úgy is, hogy főzés közben adsz hozzá egy keveset. alább arról beszélek, hogy mennyit használj. Általánosságban 1 evőkanálnyit használjon egy kiló ételre, fehérjére vagy zöldségre. Ez az én receptem a zöld fűszerezéshez, sok minden más verziója van a Trinidad zöld fűszerezésnek, a legtöbb családnak megvan a saját receptje, én sokan vannak, akik friss #Podinát (#kubai #Oregano) is hozzáadnak. Garantálom, hogy bármilyen ételt készítesz vele, mindenki imádni fogja. ez a zöld fűszerezés majdnem olyan jó, mintha #szeretetet tennél a receptjeidbe! -darrel3000