Megosztani ezt a posztot!
- Yummly
Beteg vagy a szendvicsektől? Egyszerű parti előételre van szükséged? Sonkás & Sajtos tekercsünk sokkal szórakoztatóbb, mint egy szendvics, és imádni fogod az összes ízletes réteget egy puha, lisztes tortilla tekercsbe göngyölve! Tökéletes ebéddobozokba és partikra egyaránt!
Sonkás &sajtos tekercs
Láttál már olyan fotót valamiről, amit ha újra meglátsz, azt mondod: “OH YEAH! Ezt már el is felejtettem!” Ez egy ilyen pillanat recept formájában. A fiaim hónapokig PB&J-t raknak az ebédjükbe. És akkor! Emlékszem ezekre a tekercsekre. (Általában azért, mert maradtak tortilláink a taco keddről.) Annyira egyszerű elkészíteni, és bármilyen hús- és sajtkombinációt használhatsz, ami a hűtődben van!
Ezek olyan egyszerűek, amilyennek el tudod képzelni, de van néhány tippem, hogy az összeállítás és a szeletelés még egyszerűbb legyen!
Tippek a sonkás &sajtos tekercsek készítéséhez
- Kezdd puha lisztes tortillával. A kukoricatortillák nem elég rugalmasak a tekercseléshez. Ha pedig a lisztes tortillák már túlhaladottak, megrepedhetnek a tekercsek készítése közben. Szóval, szép, puha, rugalmas tortillák – pipa!
- Most pedig beszéljünk az ízesített krémsajtról. Mi a metélőhagymás & hagymás ízűt használjuk, de a zöldséges krémsajt vagy a salsa ízesítésű krémsajt is finom lenne. A krémsajt a “ragasztója” ezeknek a tekercseknek, úgyhogy én nem hagynám ki.
- A következő? A hús és a sajt. Pulyka és cheddar, marhasült és svájci vagy sonka és provolone … bármilyen hús és sajt kombinációt választasz, én jobban szeretem vékonyabbra szeletelve. Így egy kicsit könnyebb feltekerni.
A tökéletes sonkás-sajtos tekercsek trükkje
A trükk, hogy ezeket a tortillatekercseket könnyű legyen … nos … feltekerni? Ahelyett, hogy mindent egyenletesen próbálnál a tortilla teljes felületére rétegezni, inkább a tortilla egyik oldalára rétegezd a húst és a sajtot! Így is minden összetevő minden falatba kerül 🙂
A hús és a sajt tetejére tehetsz salátát, banánpaprikát, sült paprikát, fekete olajbogyót – bármilyen kis extrát, ami boldoggá tesz. Mi egy kis alap tavaszi mixet választottunk a sonkás &sajtos tekercsekbe.
A végső lépés? Tekerd fel őket! Kezdd a hús/sajt szélénél, és tekerd fel szorosan a tortillát. Csomagolj minden tekercset fóliába.
Hogyan szeleteljük fel rendesen a sonka-sajtos tekercseket
Hagyd a tekercseket legalább egy órán át hűlni a hűtőben. Ez segít a krémsajtos “ragasztónak”, hogy mindent összetartson, és könnyebbé teszi a tekercsek szeletelését.
A szeletelésről szólva, egy fogazott kenyérvágó késsel szoktam szeletelni a sonkás &sajtos tekercseket.
Nézd azokat a finom rétegeket minden egyes falatba tekerve!
Még több módja az ebéd feldobásának!
- Kid Approved Pasta Salad Lunch
- Whole Wheat Pita Caprese Snacks
- Pepperoni Chicken Bites with Creamy Italian Dipping Sauce
Ha tetszett ez a recept, kérjük, kommenteld és értékeld alul!
Nyomtatás
leírás
Beteg vagy a szendvicsektől? Egy egyszerű parti előételre van szükséged? Sonkás & Sajtos tekercselőink sokkal szórakoztatóbbak, mint egy szendvics, és imádni fogod az összes ízes réteget egy puha, lisztes tortilla belsejébe tekerve! Tökéletes ebéddobozokba és partikra egyaránt!
Készítmények
- Tortillák
- Deli sonka (vékonyra szeletelve)
- Provolone sajt (vékonyra szeletelve)
- Szeletelt metélőhagyma &Hagymás krémsajt
- Reszelt saláta vagy Spring mix
Instrukciók
- Mindegyik tortillát megkenjük egy réteg krémsajttal – fedjük be az egész tortillát, mivel a krémsajt “ragasztóként” fogja összetartani a tekercseket.
- A tortilla egyik oldalára sonkát és sajtot rétegezünk.
- A hús és sajt tetejére reszelt salátát/sajtkeveréket szórunk.
- A tortilla húsos/sajtos szélétől kezdve szorosan feltekerjük.
- Tekerjünk minden tekercset fóliába, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára.
- Csomagoljunk ki minden tekercset, és egy fogazott késsel vágjunk belőle egy hüvelykes szeleteket.
- Tálaljuk fogpiszkálóval előételnek, vagy csomagoljuk be ebédre!
Jegyzetek
*Milyen hús- és sajtkombinációt használjon, ami a hűtőben van: sonka/provolone, marhasült/svájci, pulyka/cheddar.
*Adja hozzá kedvenc “extráit”, például olajbogyót, sült pirospaprikát, savanyúságot és banánpaprikát a tekercsekhez, ha szeretné.
Kulcsszavak: sonkás-sajtos tekercsek
Nagyon egyszerű.
Nagyon finom.
Nagyon király ebédre.
Nagyon megy a bulikon.
Vélemény, hozzászólás?