Ezt az egyszerű sült mexikói kukoricát friss paprikával fűszerezzük, és a sütőben addig sütjük, amíg enyhén édes és elszenesedik. Színes és ízletes köretet készíthetünk belőle különböző főételek mellé.

Pörkölt mexikói kukorica

Az édes sült kukorica olyan, mint egy kerti cukorka, nem igaz? A pörkölés kihozza a természetes édességét, és a szélein kissé karamellizálódik. Biztos vagyok benne, hogy ismeri a kis “mexikói kukorica” konzervdobozokat, amelyeket az élelmiszerboltban a zöldségsoron talál a konzervek között. Ez a recept egyszerűen a friss kerti zöldségeket veszi alapul, és egy még finomabb, felejthetetlen ízű változatot hoz létre újra. Ne hagyja, hogy a neve megtévessze, ez a köret bármihez illik, ami mellé tálalni szeretné, és biztos, hogy bővíti a köretmenü lehetőségeit.

Roston sült kukorica

Kényszerhelyzetben friss vagy fagyasztott kukoricával is elkészítheti, de nyáron, amikor a friss kukorica bőséges, én mindig frisset használok.
Tálalási javaslatok:
  • Roston sült vagy sült steakhez, csirkéhez vagy sertéshúshoz tálalja köretként.
  • Tálaljuk taco vagy saláták feltétjeként.
  • Pirítás után frissen facsarjuk meg lime levével, adjunk hozzá kockára vágott hagymát, és tálaljuk sült kukorica salsa-ként.
  • Tálaljuk nachosok feltétjeként.
  • Ez a kukoricakeverék barbecue-val is finom.

A friss kukorica egyéb élvezeti módjai

A családi hálaadási asztalunk nem lenne teljes anyukám kukoricapudingos szufléja nélkül. A meleg nyári hónapokban a családom ezt az egyszerű sütőben sült kukoricát is imádja, valamint a tűzhelyen sült déli stílusú kukoricakrémet. Talán azt is szeretnéd megnézni, hogyan készítsd el a Slow Cooker Creamed Corn from The Slow Roasted Italian.

Thanks for visiting come back soon!

Disclosure ~ Ha a weboldalon található affiliate linkek valamelyikét használva vásárolsz, kis jutalékot kaphatunk, további költségek nélkül. Köszönjük!
Hasznos konyhai eszközök:
  • Alumínium serpenyő
  • Zöldségvágó kés
  • Séfkés
  • Bambusz vágódeszka

Pörkölt. Mexikói kukorica

Előkészítési idő15 perc
Főzési idő18 perc
Teljes idő33 perc

Fogás: Kukorica

Elkészítési idő15 perc
Főzési idő18 perc
Össz:
Cuisine: Appetizer, Side Dish
Cuisine: Appetizer, Side Dish
Cuisine: Melissa Sperka

Együttese

  • 3 csésze friss VAGY fagyasztott kukorica felolvasztva
  • 1/2 csésze piros paprika kockára vágva
  • 1/2 csésze zöldpaprika kockára vágva
  • 2…3 evőkanál vaj
  • fokhagyma só és fekete bors ízlés szerint

Instrukciók

  • A sütőt előmelegítjük 450°F-ra. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával. Szórja be bőségesen főzőspray-vel.
  • Keverjük össze a kukoricát és a paprikát. Egy rétegben terítsük szét a tepsiben.
  • Locsoljuk meg olvasztott vajjal, és ízlés szerint fűszerezzük fokhagymás sóval és fekete borssal.
  • Pirítsuk 15-18 percig, félidőben álljunk meg kevergetni.
  • Pirítsuk tovább, amíg a kukorica karamellizálódni kezd. Azonnal tálaljuk.

Jegyzetek

Az étel könnyebbé tételéhez vaj helyett használhatunk főzőspray-t.

Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @melissassk vagy jelöld #melissassk!

2.8KShares