Ezért az ananászos kókuszos sült garnélarák receptért meg fogsz őrülni! A kókuszos garnélarák mártogatós mártással olyan érzésed lesz, mintha a tengerparton élveznéd a garnélarákot – annyira nyárias és tele van ananászos-kókuszos ízzel!
Ez a sült kókuszos garnélarák egy kicsit a férjem kedvenc alkoholos italára emlékeztet.
Nem tudom, hogy hívnák az italt, vagy hogy őszintén szólva van-e egyáltalán neve.
Ez csak málnás limonádé egy nagy, egészséges adag kókuszos rummal. És a nagy és egészséges alatt azt értem, hogy alapvetően egyenlő arányban van benne limonádé és rum. 😉
Személy szerintem ennek az italnak olyan íze van, mint a naptejnek. Egyszerűen nem tudok túllépni a kókuszos rum illatán. Akár egy üveg naptejet is spriccelhetnék a számba.
Tudom, hogy nagyon sokan imádják a kókuszos rumot, így muszáj volt megalkotnom ezt a sült garnélarák receptet ananászos-kókuszos mártogatós szósszal, és jaj. Ez az egész recept NAGYON nagy sikert aratott!
Esküszöm, úgy fogod érezni magad, mintha egy tengerparton ülnél, élveznéd a meleg napsütést és a sós levegőt, miközben ropogósra sült, sütőben sült garnélarákot pattogtatsz a szádban. Ennek a receptnek egyszerűen nyári íze van, és úgy érzem, most mindannyiunkra ráférne egy kis nyár. 😉
A felolvasztott nagy garnélarákkal kezdtem, és először lisztbe mártottam őket, majd kókuszos rummal felvert tojás (hellooooooooo ott), majd édesített kókuszreszelék és Panko zsemlemorzsa keverékébe.
Ez egy olyan egyszerű recept!
Ha nincs rumod, vagy csak nem iszol, használj vizet a rum helyett a tojással való felveréshez.
A garnélarák szuper ropogós lesz, és annak ellenére, hogy sütőben sült, mégis sült íze van – mindez az én titkos kis tippemnek köszönhető!
Ha olyan ételt sütünk, aminek sült ízt szeretnénk, olvasztunk egy rúd vajat, és egy tepsire öntjük. Tedd a panírozott garnélarákot (vagy csirkét, halat vagy bármit) egyenesen az olvasztott vajba, és süsd forró sütőben. Extra ropogósra sül és csak egy kicsit zsírosra sül, hogy megadja azt a sült ízt, amire mindannyian vágyunk.
És nyilván milliószor egyszerűbb, mint a sütés.
Azt a trükköt a csirkecsíkok receptemben használom, és mindenki SZERETI! Tálald őket a mézes mustáros receptemmel az extra finomságért. 😉
A kókuszos garnélarák mártogatós szószt szuper egyszerű összedobni egy maréknyi hozzávalóból.
Egyszerűen összekevered a tejfölt, a kókuszkrémet, a zúzott ananászt, az ananászlevet, a kókuszos rumot és egy kis cukrot.
A rumot 100%-ban kihagyhatod ebben a részben is, ha nincs kéznél, vagy ha egyszerűen nem szereted az alkoholt. A rumot helyettesítsd extra ananászlével a mártogatós szószhoz.
Ezt a sült kókuszos garnélarákot édes chiliszósszal is tálaltam már, amikor nem tudtam kókuszkrémet szerezni. Az is finom volt!
Tálald az egyszerű káposztasaláta receptemmel és sült krumplival! Mennyei!
Szereted a tenger gyümölcseit? Próbáld ki legközelebb ezt a sült tőkehalat!
Kövess a közösségi oldalakon további receptötletekért & inspirációért!
Recept
Sült kókuszrák ananászos mártogatós mártással
Szerepek
A hozzávalók
Az ételhez. a garnélarákhoz
- ▢ 1/2 csésze olvasztott vaj
- ▢ 1/2 csésze liszt
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1 nagy tojás
- ▢ 1/4 csésze kókuszdió rum
- ▢ 1 csésze cukrozott kókuszreszelék
- ▢ 1/2 csésze panko
- ▢ 1 font nagy garnélarák
Az ananászos mártogatóshoz
- ▢ 1/2 csésze tejföl
- ▢ 1/4 csésze zúzott ananász
- ▢ 2 evőkanál. kókusztejszín
- ▢ 2 evőkanál cukor
- ▢ 1 evőkanál ananászlé
- ▢ 1 evőkanál kókuszos rum
Az ételhez. a garnélarákhoz
- ▢ 1/2 csésze olvasztott vaj
- ▢ 1/2 csésze liszt
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1 nagy tojás
- ▢ 1/4 csésze kókuszdió rum
- ▢ 1 csésze cukrozott kókuszreszelék
- ▢ 1/2 csésze panko
- ▢ 1 font nagy garnélarák
Az ananászos mártogatóshoz
- ▢ 1/2 csésze tejföl
- ▢ 1/4 csésze zúzott ananász
- ▢ 2 evőkanál. kókusztejszín
- ▢ 2 evőkanál cukor
- ▢ 1 evőkanál ananászlé
- ▢ 1 evőkanál kókuszos rum
Előmelegítjük a sütőt 425 fokra.
Vélemény, hozzászólás?