Az evés az ember számára életszükséglet. Az embernek ez az egyik olyan aspektusa, amelyet semmiféle technológiai fejlődés nem pótolhat. Az étel, amit megeszünk, az emberi üzemanyag, ami életben tart minket. Az elmúlt évtizedekben rengeteg cikk hangsúlyozta, mennyire szükséges, hogy jó ételeket együnk.

Az élelmiszer-higiénia is nagyon gyakori téma manapság. Kérdéssé válik, hogy mit, hol és hogyan eszünk. Gyakran találkozunk olyan emberekkel, akik felteszik ezt a kérdést: rossz-e fekve enni? Ez a kérdés leggyakrabban a gyerekektől és fiataloktól érkezik a szüleikhez, és néhányszor a szülők a dietetikushoz vagy az orvoshoz. A kérdés hátterében az állhat, hogy az egyének megszokásból szeretnek fekve enni, például amikor a Netflixen nézik a legújabb filmet, vagy multitaskingolnak a játékkonzolos haverjukkal, miközben pizzával tömik tele az arcukat; vagy esetleg reggel első dolguk van, amikor az ágyban reggeliznek.



A legújabb kutatások kimutatták, hogy a testtartásunk evés közben nagyban befolyásolja, hogy az étel mennyire emésztődik meg. Ahogyan azt sem várjuk el, hogy a víz áramlása egy tömlő tetejétől lefelé ugyanolyan legyen, mint az egyik végétől a másikig. A kutatások azt is kimutatták, hogy evés közben ülve, szemben a fekvéssel, tudat alatt lassabban eszünk, és jobban koncentrálunk az ételre, ami segíti az étel megfelelő emésztését.

Az evés közbeni fekvés egyik kockázata a lassú mozgékonyság és az emésztés késleltetése, ellentétben azzal, ha ülünk. A fekve evés a reflux-oesophagitis ismert kockázati tényezője is. Ez gyomorégést vagy GERD-t is eredményezhet, egy olyan szindrómát, amikor a nyelőcső alsó része nem záródik megfelelően a nyelés után. Ez általában lehetővé teszi, hogy a gyomor és az étkezési sav a gyomorból felfelé haladjon a nyelőcsőbe. A gyomorégés égő érzés a mellkas környékén, ahol a nyelőcső található, és ennek megelőzésére a legjobb módszer, ha étkezés közben ülünk. Sokan sok mindent javasoltak a fekve evés hátrányaként, de ezen mellékhatások többsége csupán feltételezés és spekuláció. Egyetlen kutatás sem bizonyította, hogy ezek az állítások igazak lennének. A fent felsorolt hatásokon kívül, mint a gyomorégés és a lassú emésztés, valamint ritka esetekben a rákos megbetegedések soha nem voltak rosszabbak.”



A válasz tehát a kérdésre: “Rossz-e fekve enni?” részben igen. Szóval folytathatod, ha neked úgy tetszik, de mindig gondolj a mellékhatásokra. Ha csinálod, valószínűleg nem fogsz belehalni, vagy a fent felsoroltakon kívül más komolyabb kárt okozni. Végső soron a te döntésed, de ahogy édesanyád és orvosod is mondta, tanácsosabb ülve enni. A súlyos fáradtság és a betegség azonban teljesen más helyzet. Szóval mire vársz még? Ülj fel, és érezd magad kényelmesen, mert ez valóban segít felgyorsítani az emésztésedet.