pH egyensúly a szervezetben

Mi a pH egyensúly a szervezetben és miért fontos? Lehet, hogy homályosan emlékszel a pH-ra a biológiaóráról, de nem vagy tisztában azzal, hogy a megfelelő pH-egyensúly a szervezetedben mennyire csökkenti az egészségügyi kockázatokat, beleértve a csontvesztést, a szívrohamot és az Alzheimer-kórt.

Ismeri a pH-ját? Sajnos modern étrendünk és életmódunk gyakran a figyelmeztető zónába billenti a pH-egyensúlyunkat, ezért itt az ideje, hogy kiderítsük! Itt megtudhatod, és azt is, hogy mit tehetsz, hogy megvédd magad az alacsony test pH-egyensúly okozta károktól.

Mi a test pH-egyensúlya?

Ha a pH-értéke egyensúlyban van, a teste lúgos állapotban van – és ez jó! Ez azt jelenti, hogy a tested képes pufferelni a káros savakat, és a rendszereid úgy működnek, ahogyan kell.

Amikor a tested pH-egyensúlya a savas felé billen, a tested rendszerei nem tudnak lépést tartani a szervezetedben lévő savak mennyiségével. A túlzott savasság következtében a teste lúgosító ásványi anyagokat vonhat el a csontjaiból, vagy gyulladástól szenvedhet, ami betegségekhez vezethet.

Mi a helyes pH-egyensúly?

Arra kell törekednie, hogy a szervezet sav-bázisát (pH) 6,5 (enyhén savas) és 7,5 (enyhén lúgos) között tartsa. A pH-skálán minél alacsonyabb a pH-érték, annál savasabb az oldat.

Milyen veszélyeket rejt az alacsony pH-érték?

A szervezet általában képes kezelni az alkalmankénti erős savas terhelést anélkül, hogy túl sokat venne el a lúgosító tartalékokból. De sokan közülünk folyamatosan felesleges savakat termelnek, különösen a táplálkozásunk révén. Ezek semlegesítésének módja nélkül a szervezetünk nehezen tudja fenntartani a vér egészséges pH-értékét, és ez komoly egészségügyi problémákhoz járulhat hozzá, többek között:

• Gyulladások és betegségek. Amikor a szervezet küzd a túléléshez szükséges vér pH-értékének fenntartásáért, az gyulladásokhoz vezethet. Idővel ez a gyulladáskeltő homocisztein vérsav növekedéséhez vezethet a vérében. Tanulmányok szerint a vér magas homociszteinszintje megduplázza az olyan gyulladásos betegségek kockázatát, mint:

• Szívroham
• Sztroke
• Alzheimer-kór

• Csontvesztés, csontritkulás és csontritkulás. A csontok a lúgosító ásványi anyagok raktárai, így amikor a szervezetnek le kell ürítenie a “számláját”, hogy ellensúlyozza az emésztőrendszer savas túlterhelését, a csontok károsodnak. Ez a csontsűrűség csökkenéséhez, csontritkuláshoz vagy csontritkuláshoz vezethet. A New England Journal of Medicine című orvosi folyóiratban megjelent jelentés elmagyarázza, hogy az emelkedett homociszteinszint hogyan gátolja az új csontképződést azáltal, hogy megszakítja a kollagénrostok keresztkötését a csontszövetben.

Hogyan tesztelheti a pH-ját?

A nyála és/vagy a vizelete pH-ját egyszerű lakmuszcsíkokkal tesztelheti, amelyek kaphatók a SHOP-ban vagy a legtöbb gyógyszertárban. Érdemes néhány héten keresztül nyomon követni a pH-ját, hogy lássa az ez idő alatt kialakuló mintázatokat. A teszthez egy színkódolt táblázatot kell mellékelni, amelyen meghatározható a pH-értéke.

Ha a teszteredmények azt mutatják, hogy “savas” vagy, a következő lépés az, hogy megnézzük a savasság forrását – és a leggyakoribb tényező az, hogy mit eszel.

Étkezés a pH-egyensúly javítása érdekében

A legtöbb élelmiszer, amit megeszünk, képes megváltoztatni a pH-értékünket. Egyes élelmiszerek emésztéskor savas melléktermékeket hagynak a szervezetben (savképző élelmiszerek). Mások lúgos melléktermékeket hagynak maguk után (lúgképző élelmiszerek). Ha vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli étrendet fogyasztunk, a szervezetünk el van látva a szükséges tápanyagokkal, és nem kell a csontjaink erőforrásait fosztogatnunk. Ha minden nap elegendő tápanyagot kap, megvédheti magát a csontjai egészségét és általános egészségét érintő súlyos következményektől.

Íme néhány ötlet, hogyan állíthatja helyre a pH-egyensúlyt az étrendjében, hogyan támogathatja az egészséges emésztést, hogyan tarthatja szinten a vér pH-értékét, és hogyan védheti meg csontjait és veséit is.

• Tegyen több zöld ételt a tányérjára. A zöld ételek vagy italok bőségesen tartalmazhatják a klorofill nevű pigmentet. A klorofill erős méregtelenítőként és immunerősítőként működik a szervezetben. A magas klorofilltartalmú élelmiszerek közé tartoznak a Spirulina és a Chlorella algák, valamint a búzafű és más csíráztatott gabonafélék leve.
• Adjunk hozzá friss citromot a lúgosításhoz. Bár a citrusfélékről azt gondoljuk, hogy savasak, a citromok lúgosítanak, mert ahogy megesszük őket, lebomlanak és lúgos ásványi sóvegyületeket, például citrátokat és aszkorbátokat adnak le. Jó étvágyat!
• Válasszon gyökérzöldségeket! Az olyan ételek, mint a lassan sült édesburgonya, a hagyma és a póréhagyma fogyasztása, amelyek szintén magas inulintartalmúak, optimalizálhatják a szervezet azon képességét, hogy teljes mértékben felszívja az ételben lévő kalciumot, és ezáltal csökkenthetik a csontritkulás kockázatát. Az inulin egyfajta prebiotikum – arra szolgál, hogy a hasznos baktériumok tovább szaporodjanak a vastagbélben, ahol csökkenti a pH-t, és javítja a kalcium oldhatóságát és felszívódását a szervezetben. A gyökérzöldségek szintén remekül helyettesítik a finomított szénhidrátokat.
• Kerülje a finomított cukrot, amikor csak teheti. A magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot, aszpartámot vagy más vegyi anyagokat tartalmazó szóda és gyümölcslé túl savassá teszi a vizeletet ahhoz, hogy biztonságosan távozzon a szervezetből. Ez azt jelenti, hogy a szervezetednek nagy mennyiségű puffer-ásványi anyagot kell felhasználnia, hogy ki tudja választani a savat anélkül, hogy károsítaná a húgyutakat.
• Fogyassz sok növényi fehérjét, figyelj a vörös húsok fogyasztására, és a savasító állati fehérjékből étkezésenként legfeljebb négy uncia (egy pakli kártya méretű) adagot fogyassz.
• Szedj jó minőségű multivitamint. Ha úgy találja, hogy az ideális pH-egyensúly elérése önmagában a táplálkozással nehéz, étrendjét kiegészítheti étrendkiegészítőkkel. A napi étrend-kiegészítő szedése segít pótolni a táplálkozási hiányosságokat, és biztosítja, hogy a szervezeted rendelkezzen a szükséges tartalékokkal. A készítménynek tartalmaznia kell az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, köztük a kalciumot és a magnéziumot a legjobban biológiailag hasznosítható, lúgosító formájukban.

A legjobb savképző és lúgosító élelmiszerek

Annak mérlegelése, hogy egy élelmiszer savasító vagy lúgosító hatású-e az étrendben, némi agymenést igényelhet, mert egyes élelmiszerek, amelyeket “savasnak” gondolunk, valójában lúgosító hatásúak az étrendben. A citrom esete a fenti második pontban egy jó példa!

Valójában jobb, ha azt nézzük, hogy az élelmiszer savképző vagy lúgosító étel-e, nem pedig azt, hogy maga az élelmiszer hol helyezkedik el a pH-skálán.

Ha odafigyelünk a pH-értékünkre, az azonnali és pozitív változást jelent az egészségünk szempontjából, amit még ma megtehetünk!

A pH-értékünkre való odafigyelés azonnali és pozitív változást jelent az egészségünk szempontjából!