A foszfolipid kettősrétegek alkotják a minden sejtet körülvevő plazmamembránt. A sejtmembránt alkotó molekulákat foszfolipideknek nevezzük.
A foszfolipidek szerkezete
A foszfolipidek amfipatikus molekulák. Ez azt jelenti, hogy egy hidrofil, poláros foszfátfejjel …
