Family:

Buckwheat family (Polygonaceae)

Other Names:

Origin and Distribution:

Red sorrel was introduced from Europe and has become naturalized throughout the U.A vörös sóska gyakori Ohioban, különösen az állam jégmentes keleti részén és az Erie-tótól délre fekvő régi tópartokon. A vörös sóska jól tűri az alacsony termékenységű vagy rossz vízelvezetésű helyeket, de a tápanyagban gazdag talajokon jól fejlődik, ahol más növények kevés konkurenciát jelentenek. A szántóföldeken ritkán jelent problémát, de a legelőkön, réteken, szamócaföldeken és gyepeken gondot okozhat. Gyakori a hulladékterületeken és az útszéleken, különösen a homokos vagy kavicsos talajokon, ahol nehéz kiirtani.

Növényleírás:

A vörös sóska lágyszárú évelő növény, amely magvakkal és kiterjedt sekély, vízszintes gyökerekkel szaporodik. Nyíl alakú levelei, alacsony magassága, karcsú, drótos szára burkolt csomópontokkal és vörös vagy rozsdabarna színe különbözteti meg. A kúszó vízszintes gyökerekből föld feletti hajtások fejlődnek, amelyek gyakran sűrű foltokat alkotnak.

  • Gyökérzet:

    A vörös sóska magoncai rostos gyökérzettel rendelkeznek, de végül sekély vízszintes gyökereket hoznak létre fehéres rügyekkel, amelyekből új hajtások fejlődnek. A finom véggyökerek kivételével az egész gyökérzet képes rügyeket termelni. Egy akár 1/2 hüvelykes gyökérdarab is képes új hajtást létrehozni.

  • Magoncok és hajtások:

    A sziklevelek hosszúkásak és tompa zöldek. A magoncok rozettára hasonlítanak, sok levélből állnak, amelyek alakja a kor előrehaladtával változik a tojás-, a lapát-, és a nyíl alakúvá. A levélnyél alapja gyakran vörös vagy barna.

  • Szárak:

    A virágzó szárak karcsúak és felállóak, magasságuk 6 és 18 hüvelyk között lehet. Egyetlen korona több kemény és drótos szárat nevel, amelyek a tetejükön elágaznak. A szár minden csomópontján, közvetlenül a levélnyél alatt vékony, zöldessárga vagy ezüstös hártyás burok (ochrea) rögzül. A burok gallérként veszi körül a szárat, amíg megbarnul és a kor előrehaladtával összetöredezik.

  • Levelek:

    A levelek váltakozva nőnek a szár mentén, csomónként egy levél. Az alsó levelek hosszúak és lapát alakúak, lebenyek nélkül. A középső levelek rövidek, és szinte mindig van egy-egy oldalsó lebenyük a levél alapjának közelében, mindkét oldalon. A felső levelek kicsik, nincsenek lebenyek vagy szárak.

  • Virágok:

    A virágok kicsik és a szárak csúcsán lévő vég- és hónalji ágak mentén csoportosulnak. A vörös sóska általában kétlaki, ami azt jelenti, hogy a nőivarú és a hímivarú virágok külön növényeken fordulnak elő; azonban hímivarú, nőivarú és kétlaki virágok is megjelenhetnek ugyanazon a növényen. A nőivarú virágok zöldes színűek, míg a hímivarúak sárgától a vörösig terjedő színűek. A virágzás májusban kezdődik, és az egész vegetációs időszakban folytatódhat.

  • Gyümölcsök és magvak:

    A magvak kevesebb mint 1/16 hüvelyk hosszúak, háromszögletűek vagy háromoldalúak, simák, fényesek, vörösesbarnák vagy aranybarnák. A durva, rozsdabarna héj gyakran a maghoz tapad.

Hasonló fajok:

A vörös sóska egyedi, nyíl alakú, savanykás ízű levelei miatt nehezen összetéveszthető más fajokkal.

Biológia:

A vörös sóska a levelek alakja, színe, valamint a hőmérsékletre és a naphosszra való reagálása tekintetében igen változatos növény. Valószínűleg két csírázási időszaka van, egy tavaszi és egy kora őszi. A csírázást fokozza a fény, a váltakozó hőmérséklet és a nitrát. Egyes populációk egyetlen évben virágoznak és magot hoznak, míg mások a rövid nappalokra reagálva járulékos gyökereket hoznak létre, majd a következő években virágoznak. Az egyedi korona körülbelül 18 hónapig tart, ez idő alatt másodlagos koronák fejlődnek a kúszó gyökértörzsek mentén. A klónképzés képessége korlátlan ideig tartó vegetatív szaporodást tesz lehetővé; így egy klón akár évtizedes is lehet. A frissen érett magvak 3-4 hét alatt csíráznak ki, míg az eltemetett magvak 10-20 évig is életképesek maradhatnak. Az apró magvak régebben a lucerna és a lóhere vetőmagjainak gyakori szennyezői voltak, ami elősegítette elterjedését mindenütt, ahol ezeket a növényeket ültették. A vörös sóska jól tűri a savanyú talajokat, de meszes aljzaton is találtak közösségeket, és vannak jelentések arról, hogy lúgos talajon csírázik a legjobban. A vörös sóska nem tűri az árnyékot, és nem túl versenyképes, kivéve, ha savanyú és tápanyaghiányos talajokon nő, amelyeket sok más fajnál jobban tolerál. A műtrágyázás, a meszezés és a jobb vízelvezetés lehetővé teszi, hogy más fajok versenyképesebbek legyenek, és kiszorítsák a vörös sóskaféléket.

Mérgező hatás:

A vörös sóska nem tekinthető mérgezőnek az emberre, és gyakran fogyasztják cserépfűszerként vagy zöldként. Nagyon ritkán a levelekkel való érintkezés az arra fogékony egyéneknél bőrgyulladást okozhat. Nagy mennyiségű könnyű virágport termel, amelyet a szél könnyen szétszór, és szénanáthát okoz. A vörös sóska oxálsavat tartalmaz, amely elegendő mennyiségben fogyasztva megmérgezheti a haszonállatokat; a magok állítólag mérgezőek a lovakra és a juhokra.

Tények és néphit:

  • A friss vörös sóska gyógyászati felhasználása közé tartozik a levének használata húgyúti és vesebetegségek kezelésére.

  • A vörös sóska a savanyú talajviszonyok jelzőjének számít, azonban semleges vagy enyhén lúgos talajokon is jól fejlődik, különösen a nitrátban szegény talajokon.” A nemzetségnév, Acetosella, jelentése enyhén savanyú. A ‘sóska’ szó a francia ‘sur’ szóból származik, ami savanyút jelent.

  • Egyeseknek a levelei citromízűek. Forró vízben áztatva és lecsepegtetve a cukrozott folyadék állítólag limonádéhoz hasonlít.

  • A vörös sóska gyógyászati céllal kelések és bőrbetegségek, valamint torokfájás kezelésére használták. Az amerikai őslakosok a méreg ellenszereként használták.

  • A vörös sóska számos háztartási felhasználási módja volt, többek között a bútorok fényesítésére és a tintafoltok eltávolítására.