NYers kesudió, mint vasforrás:

A kesudió a trópusi Amerikában őshonos Anacardium occidentale kis, vese alakú, ehető diója, amelynek tejszerű leve, egyszerű, bőrszerű levelei és nyílt fürtökben álló sárgás-rózsaszín virágai vannak. A kesudió előnyei az egészségtől a táplálóig terjednek. A nyers kesudió fogyasztása biztosítja ezen előnyök nagy részét, mivel a feldolgozás elpusztíthatja ezeket a tápanyagokat.

A nyers kesudió és a vas:

Egy 30 g-os adag nyers kesudió a nők számára az ajánlott napi vasbevitel közel 10%-át, a férfiak számára pedig az ajánlott vasbevitel közel 20%-át biztosítja. A nyers kesudió fogyasztása fontos vasforrás lehet különösen fontos mindazok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek.

Ha a kesudiót C-vitaminnal együtt fogyasztja, növeli a vas felszívódását.

A nyers kesudióban lévő réz és vas együttesen segít a szervezetnek a vörösvértestek kialakításában és felhasználásában. Ez pedig fenntartja az erek, az idegek, az immunrendszer és a csontok egészségét és megfelelő működését.

A kesudió előnyei:

1. Csökkenti a magas vérnyomást:

A nyers kesudió fogyasztása csökkenti a vérnyomást a benne lévő magnézium segítségével.

2. Segít a hajnak

A réz az az ásványi anyag, amely segít a hajadnak, hogy megkapja azt a színt. ha kesudiót eszel, amely tele van réztartalommal, akkor megkaphatod azt a fekete hajat, amire mindig is vágytál.

3. Egészséges csontok:

A kalciumhoz hasonlóan a magnézium is fontos a csontok egészségéhez, ami a kesudió fő tartalma.

4. Egészséges idegek:

A magnézium a csontok felszínén tárolódik, ami megakadályozza a kalcium bejutását az idegsejtekbe, így az erek és az izmok nyugodtak maradnak. A magnézium elégtelen mennyisége ahhoz vezethet, hogy a kalcium bejut az erekbe, ami azok összehúzódásához vezet. Ez magas vérnyomáshoz, migrénes fejfájáshoz is vezet.

5. Megelőzi az epekövet:

Ha naponta eszik kesudiót, akár 25%-kal is csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát.

6. Segít a fogyásban:

A közhiedelemmel ellentétben azok, akik hetente legalább kétszer esznek kesudiót, kevésbé híznak azokhoz képest, akik kevesebbet esznek.

7. Antioxidánsok:

A nyers kesudióban található szelénium, réz, magnézium számos enzim kofaktoraként működik.

8. Segíti az emésztést:

A nyers kesudió segít a növekedésben és fejlődésben, a nukleinsavszintézisben és az emésztésben.

9. Segíti az emésztést. Egészséges íny és fogak:

Mint már említettük, a nyers kesudióban található magnéziumtartalom nagyon jót tesz a csontoknak. Egészséges fogakat, valamint erős ínyt ad a fogak megtartásához.

10. Szabad gyökök:

A nyers kesudió segít a szervezetünknek a vas megfelelő felhasználásában és az egészségügyi problémákat okozó szabad gyökök eltávolításában.

Összefoglaló

A vasgátlókkal szemben a nyers kesudió jelentős mennyiségű vasat tartalmaz, ami nagyon hasznos lehet a vegetáriánusok számára. A vas hasznos a vér számára a szervezetben, és a kesudiót lehet választani a bőséges területein.