Minden, amit a Hawaii Kona kávéról tudni kell

A világ egyik legkeresettebb és legdrágább kávékultúrája, de mi is az a Kona kávé, és miért olyan kívánatos?

Az ínyencek szeretik élénk, összetett és testes ízvilágát, és a hawaiiak joggal büszkék a termékre, amely gazdag, vulkanikus talajukon virágzik. Mégis, nem minden “Kona” címkével ellátott kávé az igazi. Sokan alacsonyabb minőségű Kona-keverékből készülnek, amelyek mindössze 10 százalékban tartalmaznak valódi Kona-kávét.

Aifference Coffee Hawaii Kona Champion kávéja 100 százalékban valódi Kona-kávé. Nem csak ez, hanem a Kona Coffee Cupping Competition szakértő zsűritagjai szerint ez a legjobb kávé, amelyet egész Kona területén termesztettek. A verseny győztes tételét – amely az éves Kona Coffee Cultural Festival fénypontja – megvásároljuk, és ebből készítjük a Kona Champion kávékapszuláinkat. Kóstoljon meg egy csészével, és fedezze fel otthonában a gyönyörű, trópusi Hawaii ízét.

Mi a Kona kávé?

A Kona kávé több okból is a világ legdrágább kávéi közé tartozik. Először is, a minősége kivételes, köszönhetően a régió gazdag vulkanikus talajának és a tökéletes éghajlati viszonyoknak. Továbbá a helyi kávéipar mintegy 200 éves szakértelemmel rendelkezik. A Kona kávéfarmok szinte mindegyike kis családi vállalkozás, és a tudás a helyi farmerek és munkások generációkon keresztül öröklődik.

A konai kávé a ritkaság miatt is magas árat képvisel. A Kona kávé címke elnyeréséhez a helyi hatóságok előírják, hogy a kávét kizárólag az adott körzetben kell termeszteni. A Kona Coffee Belt mindössze 20 mérföldet tesz ki, és 150 és 910 méteres tengerszint feletti magasság között helyezkedik el. A napsütés, az eső és a hűsítő passzátszelek kombinációja csak ebben a keskeny magassági sávban ideális a világszínvonalú kávé termesztéséhez. Egy ilyen kis termőterület, ahol nincs lehetőség a terjeszkedésre, korlátozza a valódi Kona kávé kínálatát, és ezért magasan tartja az árakat.

A Kona Coffee Festival

A Kona Coffee Cultural Festival, Hawaii leghosszabb ideje tartó élelmiszerfesztiválja 2020-ban ünnepli 50. évfordulóját. A fesztivál tiszteleg Hawaii 200 éves kávéiparának úttörői, valamint a mai gazdák és kézművesek előtt, akik előmozdítják a kávéipar eredményeit. A helyiek és a látogatók élvezhetik a kávéfarm-túrákat, felvonulásokat, kiállításokat, workshopokat, koncerteket és egyebeket, de a fesztivál csúcspontja a Kona Coffee Cupping Competition.

A Kona Coffee Cupping Competition

A Kona Coffee Cupping Competitionre csak a legjobb Kona kávé jut el. Kona körzetében körülbelül 650 kávéfarm található, és minden évben csak a legjobb 50-100 közülük nevezi be a versenyre a legjobb minőségű, 100 százalékos Kona kávéból készült tételeit. A bírák több napon keresztül vakkóstolást végeznek, és minden egyes kávét 100 pontra értékelnek. A bírák az iparág szakemberei, akik többnyire Hawaiiról származnak. A legmagasabb pontszámot kapott kávét koronázzák győztesnek, és a Difference Coffee megvásárolja a győztes tételt a Hawaii Kona Champion Coffee számára. Ez az egyedülálló megközelítés a Kona kávé beszerzésében garantálja, hogy a lehető legjobb minőséget kínáljuk.

Szökés Hawaiira

Szökés Hawaii Nagy-szigetére a 10 finom kapszulát tartalmazó doboz Kona kávéval. Kattintson az alábbi gombra, és szerezze be még ma.