A gyorséttermek olcsóak és kényelmesek, de sajnos gyakran nem túl egészségesek. Egyes gyorséttermek a napi ajánlott só- és zsírtartalomnál többet tartalmazhatnak, ami olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint a cukorbetegség és a szívbetegség.

Itt van néhány tipp a kerülendő ételekről és az egészségesebb lehetőségekről, amikor kínai gyorséttermet rendel.

Mélysütve és rántva

Minden, ami rántva vagy “ropogós”-ként van feltüntetve az étlapon, azt jelenti, hogy mélysütve van. Vigyázzon az olyan előételekkel, mint a garnélarákos keksz, a garnélarákos pirítós és a tavaszi tekercs, mert ezek általában mélyhűtöttek.

Minden, ami tésztában van, magas zsírtartalmú. Az édes-savanyú sertéshúst általában tésztában sütik. A különleges és a tojásban sült rizst szintén jobb elkerülni.

Párolt és kevergetve sült

A párolt ételek a legjobb választás. A kevergetve sütött ételek is jók, mert általában kevesebb zsírt tartalmaznak, és zöldségeket is tartalmaznak.

A többi könnyebb kínai étel közé tartozik a forró és savanyú leves vagy a wontonleves: ezek a sós előételek csak 80-100 kalóriát jelentenek. A kutatások azt is megállapították, hogy ha étkezés előtt húsleves alapú levest eszünk, akkor végül összesen kevesebb ételt fogyasztunk. A párolt zöldséggombóc szintén remek előétel, egy párolt zöldséggombóc mindössze 40 kalóriát tartalmaz.

A csirke és brokkoli ésszerű 280 kalóriát tartalmaz. Ha még tovább csökkentheti a kalóriaszámot, kérje a szószt mellé, és csak keveset használjon belőle. A brokkoli ráadásul az egyik legtápanyagdúsabb étel, amit ehetsz. Tele van C-vitaminnal, A-vitaminnal, kalciummal, rosttal és antioxidánsokkal.

Seafood és csirke

A garnélarák fokhagymamártással egy másik mesés lehetőség. A garnélarák szuper sovány fehérje, és bár a homármártás bűnösen dekadensnek hangzik, az egész étel csak körülbelül 450 kalóriát tartalmaz – nem is olyan rossz!

Ha nem panírozzák és sütik őket, a garnélarák és a csirke is sovány, jó minőségű fehérjeforrás. Bármilyen párolt vagy kevergetve sült zöldséggel párosítva fantasztikus egészséges választást jelentenek az étlapról.

Végül ne feledkezz meg az étkezés végén a szerencsesütiről sem. Ez a kissé édes finomság mindössze 30 kalóriába kerül.

A kínai ételek fogyasztása tehát nem feltétlenül jelent diétás katasztrófát, ha körültekintően választasz. Ne felejtse el használni az evőpálcikákat, hogy segítsen lelassítani az evést, így a gyomrának elegendő ideje marad arra, hogy jeleket küldjön az agyának, hogy jóllakott.