By Mary Gocke, RDN, CDN
A Kitchari egy ősi ayurvédikus étel, amely mungóbabból és rizsből főzött kása. A kitchari (kitch-ah-ree) szó szerint rendetlenséget jelent – utalva erre a meleg, finom, laktató (nem rendetlen!) zabkására.
Az ajurvédikus kultúra felfedezte a mungóbab varázsát; nem okoz gázokat; gyulladáscsökkentő; és hipoallergén.
Tisztítókúraként a kitcharit 7 napon át fogyasztják – reggeli, ebéd és vacsora mono diétaként, azaz egyetlen étel fogyasztása. Ez korlátozza az ételek változatosságát, ami segít csökkenteni a gyulladást, miközben támogatja az emésztőenzimeket és az emésztés teljes folyamatát.
A BCH-nál évente egyszer, a téli hónapokban végezzük a Kitchari tisztítókúrát. Ezt a tisztítókúrát egyszerre tartjuk táplálónak, gyógyítónak és súlycsökkentőnek. Jellemzően napi egy kilótól könnyedén megszabadulunk.
A kitchari vigasztaló, melegítő és tápláló étel az évnek ebben az időszakában.
Tudjon meg többet a Téli Zsíröblítés tisztítókúránkról itt, és csatlakozzon hozzánk január 10-én a reggeli vagy az esti kezelésre! És ne felejtsd el, ha túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy otthon készítsd el a Kitcharit, már készen is átveheted az Organic Pharmer-től!
Vélemény, hozzászólás?