A deionizált víz a tisztított víz olyan fajtája, amelyből minden iont eltávolítottak, így a víz nem töltődik fel. Számos olyan alkalmazásban, ahol a vizet összetevőként használják, a tisztított vizet részesítik előnyben, mivel a szerves anyagok és a szervetlen ásványi anyagok “szennyeződések”.”

A pozitív töltésű ionokat “kationoknak”, a negatív töltésű ionokat pedig “anionoknak” nevezik. Amikor a hagyományos vizet elektromosan töltött gyantáknak teszik ki, a kationok és anionok hidrogénnel és hidroxillal cserélődnek fel, tiszta vizet (H20) létrehozva.

A deionizált víz, amelyet demineralizált víznek vagy “DI-víznek” is neveznek, olyan, mint az üres lap: átveszi a hozzáadott termékek kémiai összetételét. Nem azonos a desztillált vízzel, amely desztillációs folyamaton megy keresztül, hogy eltávolítson minden ásványi anyagot, számos vegyi anyagot és a legtöbb baktériumot. A desztillált víz tisztább lehet, mint a deionizált víz, mivel az eljárás több szennyeződést távolít el; az eljárás azonban költségesebb és időigényesebb. Ezenkívül a deionizált vizet először meg lehet szűrni, hogy a deionizálás előtt eltávolítsák a szerves anyagokat.A fordított ozmózis rendszer további használata szintén jelentős számú további szennyeződést távolít el, így kevés ionizált ásványi anyag marad a DI rendszerben.

Mire használják a deionizált vizet?

A szennyeződések jelenléte megváltoztathatja a végtermék ízét, valamint kémiai összetételét, ami különösen fontos az orvosi területen.

Gondoljunk csak bele: a vizet számos alkalmazáshoz adják hozzá, beleértve az élelmiszereket, italokat, testápolási termékeket és egészségügyi termékeket. Ha valaha is észrevetted, hogy a házi víznek más íze van, mint a munkahelyi víznek, az azért van, mert a víz különböző nyomelemeket és “szennyeződéseket” tartalmaz, amelyek különböző ízt kölcsönöznek. Ez a különbség a végtermékre is átragadhat. Például a nagyüzemi sörfőzdéknek, amelyek különböző helyszíneken készítik a sört, biztosítaniuk kell, hogy a víz kémiai összetétele azonos legyen az egységes főzet előállításához. Ennek érdekében különböző söradalékokat használnak, hogy elérjék ezt az összhangot.

A deionizált víz megszünteti ezeket a különbségeket, így sokkal egységesebb terméket kapunk. A következetesség és a tisztaság a legfontosabb, amikor az orvosi iparról és a gyógyszerészeti termékekről van szó. Ha a víz bármilyen szennyeződést tartalmaz, az befolyásolhatja a termék kémiai összetételét, potenciálisan megváltoztathatja a hatékonyságot, és akár káros gyógyhatásokat is eredményezhet.

A sóoldatnak például meg kell felelnie egy speciális szabványnak, az úgynevezett “injekcióhoz való víznek”, amely ionmentesített vízzel kezdődik. Ha a víz kezdetben tiszta, mindig pontos másolatot fog kapni, amikor hozzáadja a sóoldatformulát.

A deionizált víz egyéb felhasználási területei

A deionizált vizet az élelmiszerek, italok és orvosi alkalmazások mellett számos iparágban használják. Azok a gyártók, akiknek le kell öblíteniük termékeiket, miután azok elkészültek (például az üveggyártás), DI-t igényelhetnek, mivel a hagyományos csapvíz ásványi lerakódásokat eredményezhet. Ha otthon kemény vízzel rendelkezik, ami felhős/töredezett poharakat eredményez, akkor tisztában van a TDS lerakódások lehetőségével.

Aki a biotechnológiai és gyógyszeriparban dolgozik, tudja a baktériummentes víz fontosságát; mint fentebb hangsúlyoztuk, minden víztartalmú anyagnak, amely az emberi szervezetbe kerül, mentesnek kell lennie a szerves tartalomtól. Ezek az iparágak alapos vízszűrést igényelnek. A DI-t hűtési alkalmazásokban, autómotorokban, ipari gépekben és szennyvíztisztításban is lehet használni.